• 5 апреля 2017, 21:03
  • 4596

Суп "Звездный"

Рецепт: Суп Звездный

Воспоминание о советских временах. Очень мне нравился суп со "звездочками" из невзрачного пакетика. А тут в магазине случайно увидела эти самые "звездочки", нагрянули приятные воспоминания о детстве. Пришла домой, суп был готов через 30 минут. Вкусный супчик, незатейливый, но такой домашний, наваристый и ароматный. Я не пыталась воспроизвести тот самый вкус, но ориентировалась на предпочтения членов семьи.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Звездный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
934.1 ккал
белки
28.1 г
жиры
33.5 г
углеводы
130.2 г
Порции
ккал
155.7 ккал
белки
4.7 г
жиры
5.6 г
углеводы
21.7 г
100 г блюда
ккал
46 ккал
белки
1.4 г
жиры
1.7 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Суп "Звездный"»:

Овощи очистить. Морковь и маринованный огурчик нарезать маленькими кубиками, картофель и помидор - средними. Грибы у меня свежемороженные, уже нарезанные. Лук-порей (белую и зеленую часть) мелко нарезать, петрушку порубить.

В кастрюле с толстым дном разогреть раст. масло, добавить картофель и морковь. Обжарить в течение 5 минут.

Добавить маринованный огурец, лук-порей, помидор, грибы, петрушку, соевый соус. Жарить, помешивая, еще 5 минут.

Всыпать "звездочки", перемешать.

Добавить воды 1л (у меня суп густой) или больше, на Ваше усмотрение. Накрыть крышкой, варить 15-20 минут, до готовности овощей и макаронных изделий. В середине варки добавить зубчик чеснока толченого в ступке с щепоткой соли, смесь перцев, прованские травы. Скорректировать суп на соль.

Суп готов, выключить огонь. Подавать горячим. Можно заправить суп майонезом или горчицей, я же предпочла мой домашний овощной соус "А-ля кетчуп" для заправки.

Ароматно, вкусно, уютно.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Звездный"
Рецепт: Суп Звездный

Воспоминание о советских временах. Очень мне нравился суп со "звездочками" из невзрачного пакетика. А тут в магазине случайно увидела эти самые "звездочки", нагрянули приятные воспоминания о детстве. Пришла домой, суп был готов через 30 минут. Вкусный супчик, незатейливый, но такой домашний, наваристый и ароматный. Я не пыталась воспроизвести тот самый вкус, но ориентировалась на предпочтения членов семьи.

Ингредиенты для «Суп "Звездный"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Звездный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ангелиночка, а я что-то этот суп совсем не поняла. Мои домашние его съели, конечно. Повторять не буду, но спасибо за интересный опыт.
Оля, во-первых благодарю за прекрасное фото к рецепту! А насчет того, что суп тебе не понравился, жаль, конечно, но я уважаю твои вкусы и мнение, большое спасибо за отчет!
Суп получился отменный!!! Грибы у меня были сушеные, замочила на ночь и отварила. Но была проблема с маринованными огурцами, точнее сказать у меня их просто не было. Думала я думала и решила быстренько замариновать свежие, благо было много, целых четыре штуки. Нарезала соломкой огурчик и залила рассолом. Пока варила суп, он промариновался. За пять минут до готовности добавила огурцы в суп. Этот суп можно есть по две тарелочки сразу , очень-очень вкусно!
Ангелина, спасибо большое за рецепт!!!
Лена, очень аппетитно! Но меня очень заинтересовала фраза
решила быстренько замариновать свежие. Нарезала соломкой огурчик и залила рассолом. Пока варила суп, он промариновался.
да ты что, так просто? какая ты молодец!
Лена, а куда такой огурчик еще можно, кроме рассольника?
Юлечка, ты сделай половинку огурца в чашечке, если понравится, то сама решишь куда его пристроить.
тоже верно
Ответ для Леночка 53
Елена, огромное спасибо за шикарный фотоотчет и подробный комментарий! Я очень рада, что супчик Вам понравился!
Ответ для Леночка 53
Лена,а каким рассолом вы залива огурцы..??? Можно рецептик, или мерки ???
Инна, это было давно, я даже и не помню мерки да и делала на глаз. На стакан воды сахарку и яблочного уксуса по чуть- чуть)) Вы уж простите, точнее не помню..
Ангелиночка, какой аппетитный сытный супчик
Виолета, большое спасибо за внимание и одобрение!
Ангелиночка, я к тебе с отчетиком! Звездочек у меня не было, так я использовала вермишельку! Супчиком осталась довольна. Быстрый, легкий, вкусный, он прекрасно разнообразил меню! Спасибо больше за рецепт!
Вкусный, наваристый
Юлечка, спасибо большое, милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, супчик какой красивый! Вкусный, аппетитный!!! Морковочка очень украшает и грибы тоже
Юлечка, милая, спасибо большущее за высокую оценку и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Ах, Оленька, так что-то мне захотелось супчика в твоем исполнении!Очень соблазнительная тарелочка!
Олечка, никак не хотел фоткался. Спасибо, солнышко! Твое внимание неоценимо!
Ответ для Покусаева Ольга
какой наваристый! Чудесная подача. По домашнему мило.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, спасибо большущее за похвалу . Смайлики на ходу отправила. Извини! Угощайся, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, какая аппетитная тарелочка! Спасибо за доверие к рецепту и шикарный отчет, я рада, что суп тебя не разочаровал!
Ангелиночка, спасибо за одобрение и чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, хороший супчик! Аппетитный!
Светочка, благодарю тебя, милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Очень аппетитный супчик! Яркий, наваристый!
Светочка, благодарю тебя, милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный супчик, густой, наваристый !!!
Галочка, спасибо большое, сестренка, за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, сытный, густой супчик получился
Олюшка, точно! Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепный супчик!!!
Людочка, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая аппетитная вкуснятина
Виолушка, милая, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька наваристый красивый супчик
Танюша, спасибо за поддержку, внимание и похвалу! Мне очень приятно!
Очень вкусно
Спасибо!
Ангелина привет. Я тоже у нас видела эти звёздочки, и тоже вспомнила пакетный вкуснющий суп. Как хорошо, что ты купила и приготовила суп. Теперь, если увижу, обязательно куплю. Удачи.
Покупай не задумываясь, супчик вкусный! Спасибо!
Вкусно!!!
Большое спасибо!
Замечательный суп
Марианочка, спасибо!
Вера, спасибо!
Я тоже любила такой супчик .Спасибо Ангелиночка.
Лариса, тебе спасибо за внимание!
Славный домашний суп, Ангелиночка!
Оксана, благодарю!
Я тоже помню суп со звездочками, а еще с буковками! Вкусно!
Наташа, спасибо!
Замечательный суп
Спасибо!
Супчик замечательный,красивый,мы в детстве если в супе звездочки или полумесяцы-это самое вкусное.Простые макароны-фу!.
Вот волшебная сила звездочек.
Точно, именно звездочки и были изюминкой супа. Спасибо!
и я любила очень этот суп, но сейчас не готовлю такой, т.к. знаю точно, что "тот самый вкус" не получится.
Попробую по этому рецепту, а вдруг чудо случится?
Я тоже люблю"тот самый вкус". Мне немного напоминает его добавленная в суп щепотка карри и немного сушеных зеленого лука и петрушки.
надо попробовать будет, спасибо
Ответ для КатяКукла
Спасибо! Да я и не пыталась воспроизвести тот самый вкус - в пакетике была просто смесь сушеных трав со специями, морковкой, кусочками фарша и звездочки, по-моему.
да, там был набор "всего по чуть-чуть", но в результате вкус был особенный, как ни в каком другом супе. Хотелось бы его воспроизвести.
А суп такой попробую сварить обязательно
Вкусный супчик и красивый, согреет в пасмурный дождливый день
Большое спасибо!
Отличный рецепт!
Спасибо!
Ангелинушка, славный супчик!
Вика, благодарю!
Ангелиночка, ох, какой аппетитный суп! Красота!
Ира, спасибо!!!
Вкусный супчик!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки