• 4 ноября 2008, 20:48
  • 10352

Свинина "Молния"

Рецепт: Свинина Молния

Нежная свининка в остренькой, пиканткой, ароматной, яркой оболочке из пряностей, хрена, чесночка и зернышек горчицы... Маринованная в мартини с лимончиком... Элементарно готовить... ну а получается просто божественное мяско и, конечно, в 100 раз лучше любой колбасы и покупной буженины... Конечно, решать Вам... Я могу только предложть такой вариант... Кушать можно и горячим, как горячее блюдо, и холодным, как закуску... Мяско вполне подходящее для праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Молния"»:



Рецепт «Свинина "Молния"»:

В ступке растереть специи (ягоды можжевельника, ямайский перец, перец душистый горошком), лавровый лист и чесночок до получения однородной массы с ярким и необыкновенно приятным ароматом (чеснок сначала надо почистить, крупно порезать и тогда только положить в ступку).

Смешать с хреном массу из ступки.

Свининку помыть, обсушить бумажными полотенцами и со всех сторон намазать смесью хрена со специями. Затем хорошенько пропитать мартини и соком лимона. Ну и в завершение обильно посыпать зернышками горчицы.
Оставляем мяско на пару часиков мариноваться.

Прячем нашу свининку в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200 град. духовочку до готовности (где-то на час, затем можно духовку выключить и оставить мяско в духовке, пока она не остынет).

Готовое мяско нарезаем кусочками.

Приятнейшего аппетита!:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина Молния
Описание: Нежная свининка в остренькой, пиканткой, ароматной, яркой оболочке из пряностей, хрена, чесночка и зернышек горчицы... Маринованная в мартини с лимончиком... Элементарно готовить... ну а получается просто божественное мяско и, конечно, в 100 раз лучше любой колбасы и покупной буженины... Конечно, решать Вам... Я могу только предложть такой вариант... Кушать можно и горячим, как горячее блюдо, и холодным, как закуску... Мяско вполне подходящее для праздничного стола.


Фотографии «Свинина "Молния"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
В маринад мартини, ммм... Это я точно попробую! А почему мяско называется "молния"? Острое?
Спасибо за рецепт! Мясо изумительное получилось!
Очень интересный рецепт Ты как всегда -
спасибо большое,чтото я не догадалась посмотреть их там.я обызытельно попробую ваш рецепт, уверена что она мне понравится.
рада, что смогла Вам помочь надеюсь, готовая свининка Вам понравится еще больше, чем ее фотография
простите, а где достать ягоды можевельника?
у нас их продают в магазинах крупных в отделах, где всякие специи продаются, еще на рынках бывают, тоже у продавцов специй
надо попробывать.++
буду ждать Ваших впечатлений, ведь готовить такое мяско просто элементарно..спасибо большое, за плюсики
Обалденно красиво!!! А уж про вкус и говорить нечего, очередной шедевр!!! Впрочем, как всегда. Ваши, Даша, рецепты, сразу узнаёшь и по описанию и по фото!!!
спасибо огромнейшее, за добрые слова...очень рада, что Вам понравилось, Светланочка
вкусное мяско
спасибо большое
Аппетитнейшее мяско+++
Ксюшечка, спасибо тебе большое, солнышко!! ..куда-то ты совсем пропала...я соскучилась по тебе!!!!!!!
Дашуньк, я в Москву ездила,мини-отпуск был
аааа..ну тогда все хорошо,Ксюшенька, как отдохнула?
Дашунь, хорошо, но мало
ну вот скоро новогодние каникулы начнутся можно еще немного отдохнуть..правда, у меня экзамены снова..но ничего! - ничто не может омрачить Новый год
В Новый год с новым настроем и хорошим настроением
это точно
Дашуля, это просто такая смакота! Забрала себе в копилку!+++
спасибо, Оксанушка, рада, что мяско понравилась, на здоровье, солнышко
Дашуля, ну я не знаю.... Ты такая молоденькая, но сколько у тебя фантазий,задумок!!! Просто фейерверк какой-то!!! Лови заслуженные++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!! Твори дальше!
Танюшенька, ну совсем меня захвалила спасибо большое..пойду что-нибудь приготовлю..хотя, когда рецепты выкладывать просто не знаю..совсем ничего не успеваю
Это ты-то не успеваешь??? Ну тогда мы все в пролёте...
Отличный быстрый рецептик! Дашенька, как всегда, супер!!! А аромат.... Держите меня четверо!!!
Маш, ну как всегда, смущаешь меня..спасибо большое, за добрые слова
Я в восторге!Обалденное мяско!!!
ой, Олечка, ну засмущала прямо так рада, что тебе понравилось, спасибо, солнышко
Вкуснотень!!! Дашуль, словов нет, только слюнки! +++++
спасибо огромное
Дашуль, какая вкусняшка. Я бы тоже от кусочка не отказалась. +++++++++++++++++++++
с удовольствием бы угостила, но мяско было таким вкусным, что просто моментально исчезло..так что только рецептом могу угостить...спасибо, Светланочка, за плюсики
Дашунечка,очень мяско аппетитненькое! Вот бы сейчас кусочек! ++++
спасибо, Еленушка,рада, что понравилось мяско
Вау, какое мяско!!!
Людочка, солнышко, спасибочки
не устоять++++++++++++
благодарю
Дашенька, вкусно очень!!!!
спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки