Вкусный сытный супчик. Интересен он тем, что готовится из трёх видов грибов (сушеных, солёных и свежих). Один из наших любимых супов, причём не только во время Поста. На его необыкновенный аромат мгновенно сбегаются все члены семьи и обязательно просят добавки.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 12 апреля 2017, 1:26
- 5915
Грибная солянка
Ингредиенты для «Грибная солянка»:
- Грибы консервированные (маринованные) — 300 г
- Грибы (сушеные) — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Лимон (для подачи) — 3 ломт.
- Маслины (или оливки, для подачи)
- Масло растительное — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Грибная солянка»:
Сушеные грибы залейте горячей водой. Свежие и соленые грибы нарежьте.
Обжарьте на сковороде шампиньоны с 2 ст. ложками масла.
Замоченные сушеные грибы нарежьте. Отвар процедите в кастрюлю и долейте воды, чтобы получилось 3 л.
Кастрюлю поставьте на огонь, добавьте сушеные грибы, затем жареные. Нарежьте соленые грибы и тоже добавьте в кастрюлю. Посолите.
Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте минут 5 с 4 ст. л. масла.
Добавьте томатную пасту и потушите пару минут.
Добавьте в кастрюлю, доведите до кипения, проварите минут 5 на небольшом огне.
Добавьте соевый соус. Для этого блюда я использую легкий соевый соус ТМ Kikkomаn. Затем дайте настояться под крышкой.
Подавайте с ломтиками лимона и маслинами (у меня оливки).
Приятного аппетита! За рецепт спасибо Оксане Путан!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня Екатерина Фомина #
Вкуснота невозможная! Давно такого не ела!
В следующий раз таки добавлю шампиньоны, супчик погуще получится.
Огромное спасибо!
19 декабря 2017 года Zirkap #
14 апреля 2017 года Аделя Шибанова #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года бабуля оля #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года veronika1910 #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Wera13 #
12 апреля 2017 года Dama-Lorik #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года Я-Дарья86 #
Я тоже подобную грибную солянку готовлю.
Еще добавляю соленые грузди или рыжики... когда имеются.
12 апреля 2017 года bastor75 #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года Ирушенька #
12 апреля 2017 года vitaatelier #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года СНежк_а #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года ardotav47 #
12 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года para_gn0m0v #
12 апреля 2017 года тататима #
20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: