Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 апреля 2017, 1:26
  • 5385

Грибная солянка

Рецепт: Грибная солянка

Вкусный сытный супчик. Интересен он тем, что готовится из трёх видов грибов (сушеных, солёных и свежих). Один из наших любимых супов, причём не только во время Поста. На его необыкновенный аромат мгновенно сбегаются все члены семьи и обязательно просят добавки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Грибная солянка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Грибная солянка»:

Сушеные грибы залейте горячей водой. Свежие и соленые грибы нарежьте.

Обжарьте на сковороде шампиньоны с 2 ст. ложками масла.

Замоченные сушеные грибы нарежьте. Отвар процедите в кастрюлю и долейте воды, чтобы получилось 3 л.

Кастрюлю поставьте на огонь, добавьте сушеные грибы, затем жареные. Нарежьте соленые грибы и тоже добавьте в кастрюлю. Посолите.

Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте минут 5 с 4 ст. л. масла.

Добавьте томатную пасту и потушите пару минут.

Добавьте в кастрюлю, доведите до кипения, проварите минут 5 на небольшом огне.

Добавьте соевый соус. Для этого блюда я использую легкий соевый соус ТМ Kikkomаn. Затем дайте настояться под крышкой.

Подавайте с ломтиками лимона и маслинами (у меня оливки).

Приятного аппетита! За рецепт спасибо Оксане Путан!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибная солянка
Описание: Вкусный сытный супчик. Интересен он тем, что готовится из трёх видов грибов (сушеных, солёных и свежих). Один из наших любимых супов, причём не только во время Поста. На его необыкновенный аромат мгновенно сбегаются все члены семьи и обязательно просят добавки.


Комментарии и отзывы

Бесподобный суп! Я чуток поигралась с рецептом: вместо шампиньонов - опята, вешенки и шиитаке, в сковородку к томатной пасте добавила два измельченных помидора (блендером измельчила, получилась не паста, а мелкие кусочки). Горсть маслинок нарезала и кинула в суп в самом конце. Ну и лаврушка.
Вкуснота невозможная! Давно такого не ела!
В следующий раз таки добавлю шампиньоны, супчик погуще получится.
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп. Интересное сочетание жареных, соленых и вареных сухих грибов. Готовила уже несколько раз и буду готовить еще.
Вот еще один грибной супчик)) У нас грибов полно, лес рядом, с мужем постоянно в грибной сезон ходим и кучу грибов приносим, сейчас еще сушилку купили, теперь у нас и свежие (замороженные) есть, и соленые и сушеные. Надо будет попробовать ваш рецепт. А то солянку я готовила только с одним видом грибов (соленые или свежие) плюс к мясу с колбасой.
Огромное спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно, любим солянку и мясную, и рыбную, а теперь еще и грибную. Только обязательно в тарелку с солянкой добавить укроп и петрушку - вкус заиграет еще сильнее! Вам спасибо!
Огромное спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно
Большое спасибо!
Очень вкусно и аппетитно!
Большое спасибо!
Отличный супчик! Очень вкусный!
Я тоже подобную грибную солянку готовлю.
Еще добавляю соленые грузди или рыжики... когда имеются.
Это классно и вкусно!
Большое спасибо!
Наташенька, какой соблазнительный суп! Шикарные фотографии! Очень интересный рецепт!
Здорово!!!
Большое спасибо!
Отменный супец !!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!
спс за рецепт.По вкусу должно быть сказочно. Только лимончик не перебор с кислинкой?В маринованных грибах много кислоты.
Любую солянку подают с лимоном, можете убрать лимон.
Вкусненько!
Хорош супчик!!!
Большое спасибо!
давно хотела сделать. Ты ещё не выдохлась Постом? Я уже хочу что-то Пасхальное
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3265 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки