• 12 апреля 2017, 13:27
  • 984

Сэндвич с овощами и шпинатным соусом

Рецепт: Сэндвич с овощами и шпинатным соусом

Приготовить сэндвич не так сложно. Не утихают споры, полезные эти бутерброды или считаются вредными, все зависит, что у нас идет в начинку. Эти сэндвичи имеют составную из свежих овощей, за исключением, слегка припущенной моркови. Не маловажную роль играет здесь вкусный соус. Сэндвич очень вкусный, его любят и взрослые и дети. Я готовила его три дня в подряд, и все время слышала один и тот же вопрос: " а у нас есть еще сэндвич?". Идет дачный сезон, этот аппетитный сэндвич очень пригодится взять с собой на природу, на отдых. Не обязательно его украшать, достаточно посыпать зеленью. Заверните в пищевую пленку или уложите по размеру в контейнер, так легко он перенесет транспортировку.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сэндвич с овощами и шпинатным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2325.3 ккал
белки
45.3 г
жиры
116 г
углеводы
260.7 г
Порции
ккал
581.3 ккал
белки
11.3 г
жиры
29 г
углеводы
65.2 г
100 г блюда
ккал
162.6 ккал
белки
3.2 г
жиры
8.1 г
углеводы
18.2 г


Рецепт «Сэндвич с овощами и шпинатным соусом»:

Подготовить продукты.

Батон лучше взять вчерашний, срезать верхнюю и боковые корочки, разрезать его на три пласта, отложить. Нижнюю часть батона - корочку не срезать, это будет низ сэндвича

Морковь натереть тонкими слайсами и слегка припустить ее в масле на маленьком огне, посолить, поперчить, посыпать щепоткой базилика, отложить на салфетку, пусть остывает.

В сковороду выложить шпинат, у меня был замороженный, прогреть его несколько секунд. Снять на тарелочку, добавить натертый или давленный чеснок, перемешать и дать остыть.

Затем шпинат с чесноком выложить в стакан блендера, добавить острый и черный молотый перец, соевый соус, постный майонез - пробить до кашицы -это будет соус. Попробуйте на вкус, добавьте, что по вашему не хватает - остроты или соли.
Постный майонез, если не найдете в магазине, можно сделать самостоятельно, рецепт - http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 209/

Редиску нарезать на терке слайсами, зеленый лук нарезать мелко.

С помидора по кругу снять шкурку, она будет на украшение,

А сам помидор- нарезать кружками. Так же кружками нарезать огурец.

Начинаем укладывать бутерброд: Смазать соусом все пласты батона.

На нижний, который с корочкой, уложить рядами морковь. Слегка смазать соусом, чтоб огурцы не сдвигались и уложить слой огурцов.

Огурцы, так же, слегка смазываем соусом и укладываем ряд редиски.

На редиску укладываем батон, соусом вниз, а верх намазать соусом.
На него уложить помидоры.

Помидоры накрыть третьим пластом батона, тоже смазанной стороной вниз.
Верх я украсила так: смазала оставшимся соусом, посыпала нарезанным зеленым луком и поставила розочки из срезанной шкурки помидора, добавила зелень петрушки и укропа.

Поставить в холодильник на час-два, пропитаться.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сэндвич с овощами и шпинатным соусом
Описание: Приготовить сэндвич не так сложно. Не утихают споры, полезные эти бутерброды или считаются вредными, все зависит, что у нас идет в начинку. Эти сэндвичи имеют составную из свежих овощей, за исключением, слегка припущенной моркови. Не маловажную роль играет здесь вкусный соус. Сэндвич очень вкусный, его любят и взрослые и дети. Я готовила его три дня в подряд, и все время слышала один и тот же вопрос: " а у нас есть еще сэндвич?". Идет дачный сезон, этот аппетитный сэндвич очень пригодится взять с собой на природу, на отдых. Не обязательно его украшать, достаточно посыпать зеленью. Заверните в пищевую пленку или уложите по размеру в контейнер, так легко он перенесет транспортировку.


Комментарии и отзывы

Шикарный сэндвич и украшен здоровски!
Спасибо Анжелочка! Я для всех старалась, чтоб хватило
Труженица - иначе и не скажешь!
Аппетитный бутерброд!
Спасибо Леночка!
Галочка! Ну и бутерброд! Шикарно!
Спасибо Катюшка , чтоб всем хватило
Хороший рецепт
Спасибо Вероника
Красивая нарезка овощей
Спасибо Светочка
Очень аппетитный сэндвич!!! Красивая нарезка овощей, вкусный и полезный соус, мне все очень понравилось!!!
Танечка, спасибо большое Готовьте в удовольствие
Классный бутербродище я бы сказала Подача, фото -шедевр
Спасибо я сегодня всех угощаю,он большой
Во это бутЭр!!! Офигенный !!!!!!!!!!!!!!!
Ой, Свет, большой, большой, всем хватит
Интересный сэндвич Розочки шикарные
Спасибо,дорогая!
Не сэндвич, а а буйство красок!
Я тоже думала что-то более масштабное .
У меня сын о подобном в армии мечтал. Говорил: "Мама, вернусь, ты мне сделаешь огромный бутерброд: разрежешь батон вдоль и намажешь во весь рост!".
Так вот как выглядит его "мечта"
Ой, как я рада, что сыну пригодиться, Сделай ему, Аллочка, как отслужит, очень понравится и будет доволен
Галинка, ты не поняла! Он отслужил уже давно. Это он так в то время мечтал. Теперь только вспоминаем и смеемся. А твой бутерброд я ему и покажу, и предложу....
Поесть они у меня оба горазды. Только успевай!
О!!! Тогда это совсем другое дело, предлагай быстрее, им понравится
Галя я по фото думала тортик какой с розочками а тут помидорные цветики
классный какой сэндвич
Спасибо Танюшка , угощайся,хоть виртуально
Галка, хорош бутербродец! Свеженький такой и шпинатный соус очень в тему!
Спасибо дорогая Давай, Ленчик подсаживайся, он бооольшой, семейный. Всех угощаю сегодня
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки