Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

angy munteanuПоваренок 5 уровня

14 апреля 2017, 16:17
15551

Киш с курицей и сырной заливкой

Простой рецепт вкусного пирожка с мясом для домашнего обеда или ужина. Угощайтесь, это очень вкусно!!! Тесто в ингредиентах указала слоеное, т. к. не смогла выбрать сырное. В пошаговых у меня ссылка как приготовить сырное тесто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с курицей и сырной заливкой»:

Курица (вареная) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (25%) — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Тесто слоеное (сырное) — 400 г
Масло растительное (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2782.9 ккал	белки 138.3 г	жиры 160.3 г	углеводы 206.4 г
Порции
ккал 231.9 ккал	белки 11.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 177.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 10.2 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Киш с курицей и сырной заливкой»:

Я варила бульон с домашней курицей, она была немного "в летах", поэтому решено было ее использовать для пирога.
Нарезаем мясо курицы кусочками. На подсолнечном масле жарим лук, добавляем тертую морковь, тушим. Затем добавляем мясо курицы и несколько ложек бульона, солим перчим по вкусу.
Нарезаем кубиком болгарский перец (у меня гогошар замороженный) и отправляем к начинке. Тушим еще пару минут и выкладываем начинку в миску, чтобы она остыла.
Готовим заливку. Яйца взбить, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и добавить тертый сыр, оставив немного для верха пирога.
Тесто для киша я готовила по вот этому рецепту, которым уже делилась http://www.povarenok .ru/recipes/show/128 279/. Раскатываем тесто и укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Формируем бортики.
Выкладываем остывшую начинку. Равномерно сверху распределяем заливку, укладываем дольки болгарского перца и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаться на 30-40 минут, время зависит от вашей духовки. Минут за 5 до окончания выпекания посыпаем киш сверху оставшимся сыром и допекаем его.
По истечении времени вынимаем киш из духовки, даем немного остыть и освобождаем аккуратно из формы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее гости

Вкусы: куриный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140270/]Киш с курицей и сырной заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140270/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/14/15/1986181_55888-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Простой рецепт вкусного пирожка с мясом для домашнего обеда или ужина. Угощайтесь, это очень вкусно!!!
Тесто в ингредиентах указала слоеное, т. к. не смогла выбрать сырное. В пошаговых у меня ссылка как приготовить сырное тесто.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Яйцо куриное, Сметана, Сыр твердый, Тесто слоеное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с курицей и сырной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/14/15/1986181_55888-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с курицей и сырной заливкой" title="Рецепт: Киш с курицей и сырной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт вкусного пирожка с мясом для домашнего обеда или ужина. Угощайтесь, это очень вкусно!!!
Тесто в ингредиентах указала слоеное, т. к. не смогла выбрать сырное. В пошаговых у меня ссылка как приготовить сырное тесто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с курицей и сырной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140270/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с курицей и сырной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с курицей и сырной заливкой»:

Курица Лук репчатый Морковь Перец болгарский Яйцо куриное Сметана Сыр твердый Тесто слоеное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Киш с курицей и сырной заливкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 октября 2021 года lila piskaridze #

23 августа 2017 года ir4ek #

вопрос по рецепту

можно еще ссылку на тесто...ну не как не получается его открыть...на пироженые попадаю

24 августа 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

наберите в поиске рецепта пирожки из сырного теста, выдаст один рецепт.

14 июня 2017 года inulia68 #

Обожаю подобные штучки!!!

Спасибо,Анжeлочка,забираю!!!

15 июня 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Готовь на здоровье

26 мая 2017 года Шпиль #

+24

[+5]

Анжела, спасибо Вам за чудесный рецепт! Очень вкусно и сочно! Я ещё пучёк укропа в начинку добавила, мне кажется, что с отварной курицей он весьма неплохо сочетается. Что особенно подкупило - и бульон для супчика есть и вкуснющий
пирог на столе! Буду готовить часто - всем домашним этот киш очень понравился!

27 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Юлия, спасибо огромное за ваш отчет и теплый отзыв, а также за фото

. Мне приятно, что Вам понравился рецепт. Главное, что и домочадцам пришелся по вкусу, для хозяйки это главное

27 мая 2017 года Шпиль #

Анжела, знаете, моя свекровь на похвалы не очень щедрый человек. А тут сказала, что была бы не против, если бы я этот пирог готовила почаще и в двойном размере!)) Это о многом говорит!

24 мая 2017 года viktoriya333love #

+20

[+5]

Что можно сказать. Ну очень - очень вкусно. Всем понравилось. Сказали записать в КК и готовить почаще. Боялась, что заливка будет напоминать омлет (а я не очень то омлеты люблю), но зря переживала. Получилась нежная со сливочным вкусом заливка. А тесто меня вообще сразило. Это мой первый опыт приготовления сырного теста. И как большой любитель сыра, конечно же буду готовить его и не раз. Спасибо за чудесный рецепт киша.

25 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Виктория, я так рада, что вам понравился рецепт, вы им воспользовались и остались довольны

. Спасибо за отзыв и фотоулику к моему рецепту

24 мая 2017 года viktoriya333love #

Подскажите, форму какого диаметра вы используете?

24 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

У меня форма 26 см

24 мая 2017 года viktoriya333love #

Спасибо. Сегодня буду готовить. Потом отчитаюсь о результатах

24 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Я очень люблю этот киш. Надеюсь вам понравится

1 мая 2017 года Л-лечка Эльф #

Очень вкусно! Спасибо! https://www.povarenok.ru/photo/96695/

2 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фото

24 апреля 2017 года lelikloves #

Замечательный пирог

23 апреля 2017 года natalia986 #

ой какой сытный пирог, я такие с рыбой только готовила в мультикухне, понравилось, еще надо с мясом попробовать

21 апреля 2017 года marin nat 92 #

Красота! с удовольствием приготовлю! Спасибо за рецепт!

21 апреля 2017 года Марина Indus #

Обожаю такие пирожки, спасибо за рецепт!