Наконец-то начался сезон ревеня. Ура! Я обожаю пироги с ревенем, думаю, что каждый, кто их попробовал, согласятся, что это очень, ну просто очень вкусно! К своей "коллекции" пирогов с ревенем добавляю этот рецепт. Пирог бомбастический, рекомендую его всем, кто любит кисленькое.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 14 апреля 2017, 22:14
- 2533
Йогуртовый пирог с ревенем
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог с ревенем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Ревень — 500 г
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мед — 70 г
- Йогурт — 250 г
- Имбирь (3 см)
- Крахмал кукурузный (или ванильный пудинг) — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3189.5 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
113.6 г |
углеводы
479.4 г |
| Порции | |||
| ккал 265.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Йогуртовый пирог с ревенем»:
-
Вот наши основные продукты. Диаметр формы для выпечки 28 см.
-
К просеянной муке добавить щепотку соли, сахар, масло, порезанное на кусочки. Пальцами сделать крошку.
-
Затем добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть его в целлофан и положить в холодильник.
-
Ревень очистить и нарезать кусочками размером 2 см.
-
Нарезанный ревень сложить в миску, добавить к нему коричневый (можно и обычный) сахар и натертый на мелкой терке имбирь. Перемешать. Имея в виду, что ревень кислый, сладкоежки могут добавить еще одну ложку сахара.
-
В другой миске смешать йогурт, мед, яйца, крахмал (или такое же количество ванильного пудинга).
-
Форму для выпечки смазать маслом. Достать тесто из холодильника и распределить его по форме, сделав бортики. Вилкой сделать в тесте проколы.
-
На тесто равномерно выложить ревень с имбирем и сахаром.
-
Сверху залить йогуртово-яичной заливкой.
-
Пирог выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут. В середине выпечки рекомендую прикрыть пирог куском фольги, чтобы не подгорели края, как у меня.
-
Пирог остудить, перед подачей украсить его сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года GEETA #
1 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года veronika1910 #
17 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года Демурия #
16 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года mariana82 #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года Kuss #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года Светланка g980 #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года tyugashevae #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года tyugashevae #
15 апреля 2017 года ogiway #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года ogiway #
15 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года zipper1976 #
Спасибо за чудесный рецепт!!!! Ждем сезон ревеня.
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года СНежк_а #
15 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Ирушенька #
14 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Vicentina #
14 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Рецепт забираю на летний сезон, спасибо большое
14 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: