• 17 апреля 2017, 7:40
  • 9294

Огуречный салат с мятой

Рецепт: Огуречный салат с мятой

Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Огуречный салат с мятой»:

Овощи

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Огуречный салат с мятой»:

Приготовление очень простое и описывать особо нечего.

Нарезать огурцы полукружьями, красный лук мелкими кубиками. Укроп и мяту мелко нарезать.

Я готовила салат из половины продуктов, нужных по рецепту, вы их видите на фото (забыла сметану). Меня очень удивило количество мяты и укропа, когда я взвесила на весах нужное количество. Потому что обычно на такое количество овощей я беру укропа раза в 3-4 меньше, а мяту использую нечасто, как-то не сложилось у меня с ней особой любви. Но надо - значит, надо, именно такое количество было указано в рецепте.

Делаем соус - просто смешать все ингредиенты до однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Заправить салат. Если есть время, дать салату настояться минут 10-15, чтобы вкусы подружились между собой. Если нет - подаем немедленно.
Приятного аппетита!

У меня оливковое масло с добавлением лимона, я такое очень люблю.
Чеснок очень советую натирать на терке через полиэтиленовый пакет - накройте им терочную поверхность - быстро, просто, очень удобно.

Такой или похожий салат можно найти в любой средиземноморской кухне. Изюминку ему придает мята. Конечно, вряд ли вы пойдете в магазин специально за мятой, но если она у вас есть под руками - обязательно попробуйте добавить ее в нужном количестве. Салат освежает и очень приятен на вкус.

Теперь нюансы:
Йогурт лучше всего брать греческий, у него средняя консистенция между йогуртом и сыром, и по вкусу он ближе к кислому вкусу йогурта. Если у вас такого нет - можно заменить обычным йогуртом погуще, натурального вкуса. Если и такого нет - заменяем сметаной, но тогда добавить побольше лимонного сока.







Что огурец полезен - знают все, а конкретнее:

Вот интересный факт - в огурце вода не обычная, а структурированная, многие называют ее живой водой. Она очень похожа на своему составу на жидкость из организма человека, и потому хорошо усваивается. Структурированная вода оказывает потрясающее целебное воздействие на организм и оптимизирует работу всех систем организма. Объясняется это тем, что в ней растворены минеральные соли, которых в огурцах хотя и немного, однако соотношение их столь удачно, что этот продукт наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек.

Не хочется нагружать медицинскими данными, но кому интересно, то салат из огурца с мятой содержит огромное количество калия, позволяющего избегать лишней отечности, нормализует пищеварительный процесс, снижает брожение и газообразование, ускоряет обмен веществ ( происходит улучшение метаболического процесса), оказывает косметический эффект - улучшает общее состояние волос и кожи — за счет насыщения организма необходимым количеством жидкости.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салат с мятой
Описание: Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.


Фотографии «Огуречный салат с мятой» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Шикарный,освежающий салат,который подойдет к любому мясу.Юлечка, спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!! С Новым Годом!!!!!!!!!!!
Очень нравится сочетание мяты и огурца. Заправки почему-то оказалось очень много. А так свежий, хрустящий салатик на каждый день и к любому основному блюду. Спасибо за рецепт!
Выглядит безумно аппетитно!
Спасибо
как свежо!!
очень вкусный салат, отличное сочетание мяты и огурца.
Poprobuite vmesto ukropa - kinzu. Ochen xoroso.
Или не пробуйте) Кинза - сильно на любителя трава. Если не знаете, нравится она вам или нет - будьте осторожны. А укроп всем зайдет.
Ochen sporno. Smotria v kakoi strane zyvios. Kstati, ukrop - eto bolshe populiarno v rossii i ize s nimi, i upotr`ebliajetsia s ryboi i t.p.
Вкусный лёгкий салат! Мяты получилось мало - оборвала почти всю с подоконника.Добавила петрушки - она мочегонная, солегонная и цвет лица улучшает!).Лучок оказался зелёный, чуток зелёного базилика для пикантности.И зелень чеснока - тоже с подоконника. В остальном по рецепту.Всем понравилось - после праздников хочется лёгких блюд.
Эх, мята сейчас только сушеная, буду ждать лета, как раз и огурцы свои будут и мята свежая))
Если хотите небанальности и удивить гостей (иногда бывает надо), то добавьте киви, точно будет кислинка при любой заправке.
Так это ж дзадзыки (цацики)! Греческий соус. Один в один рецепт, только овощи крупно нарезаны, а не измельчены.
Вот я тоже подумала. Только там йогурта больше,огурцов меньше.
Очень свежо! Спасибо за рецепт!
Свеженький салат с мятой.Готовится быстро и просто.Спасибо,Юлечка, за рецепт огуречного салата!!!
Алечка, чудесный салатик ты приготовила! Очень вкусно и ароматно!
Светик спасибо за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, молодечик ! Вкусный и интересный салат !
Ларочка спасибо Да,столько отчётов по нему было,надо ж попробовать за что так хвалили Заметила,что ты мяту не очень
Ага, я её не очень, хотя несколько рецептов с мятой пробовала. Ну...не очень , для меня. Я не люблю мяту по одной причине: когда я забеременела моей дочерью, мне нужно было резко бросить курить. На помощь мне пришли карамельки. Вместо сигареты-конфетку в рот. А конфеты были мятными ! Набрала несколько кило за 10 дней, но курить, тогда, бросила ! Дочке вон уже 28 лет, а я до сих пор от мяты шарахаюсь !
передоз
Ответ для Лиса Петровна
А я так и не приготовила такой салатик ! А ведь хотела, да запамятовала !
Галиночка спасибо Память девичья понимаю Мята ещё есть пока,так что успеешь ещё в этом сезоне
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой восхитительный салатик у тебя получился! Прелесть!
Машенька Спасибо!Рада тебя видеть
Алечка, дорогая, всегда рада к тебе заглянуть!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, прекрасный салатик! Представляю его аромат!
Оленька спасибо за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, отличный салат, вкусно и ароматно !!!
Галочка спасибо,Миленькая
Юлечка, я к тебе с огромной благодарностью! Такой восхитительный салат получился! Неизбитый, настолько легкий и свежий! Невероятно понравилась заправка! Правда у меня сметаны оказалось больше, чем йогурта, но думаю это не критично. Прекрасное сочетание! Очень, очень вкусно! Большое спасибо дорогая, за такой отличный рецепт!!! Обязательно буду повторять!
Машенька, идеально исполнен рецепт! Фото красивейшее!!!
Наташенька, огромное спасибо моя золотая! Очень рада, что тебе понравилось мое скромное исполнение! Салатик замечательный! Мы в восторге!
Ответ для masha vet
Машенька, очень красивая тарелочка!!!
Лилечка, огромное спасибо мое солнышко! Нам очень понравился салатик!
Ответ для masha vet
Машенька, очень аппетитный, нежный, ароматный салатик!
Светочка, огромное спасибо солнышко! Здорово, что за мной забежала! Мчимся к Алечке на салатик!
Мчимся, Машенька! Вперёд к победе!
Светик, дорогая, ну конечно! Вперед! У нас с тобой еще столько побед и золота впереди!
Салат нам очень понравился! Освежающий, лёгкий, гармоничный! Добавление мяты для нас открыло новый вкус. Непременно буду готовить! Юленька, огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светочка замечательный салатик приготовила
Спасибо большое, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный салатик, свежий!!!
Лилечка, спасибо большое! Приятное открытие! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светик красивая подача,оформление замечательное
Алечка, спасибо, солнышко! Спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Так я и не приготовила такой замечательный салатик! Светочка, спасибо, что напомнила
Спасибо, Галочка, за внимание! На даче когда были - не нарвала мяты, вчера на рынке купила, приготовила наконец.
А я на даче больше недели пробыла, а про этот салатик забыла ! Ничего, в следующий раз сделаю
Да, всё не упомнить..
Ответ для Светланка g980
Прекрасный салат, Светочка!
Спасибо огромное, Вероничка!
Ответ для Светланка g980
Светик, отличный салат, легкий и освежающий , то , что надо в жаркий день !!!
Галочка, большое спасибо! Да, такой освежающий салат, новый приятный вкус!
Ответ для Светланка g980
Светулечка, ароматные салатик и нежный
Наташенька, большое спасибо! Чудесный салатик получился!
Ответ для Светланка g980
Интересный салат, Светик !!! Не сомневаюсь, что вкусно ! А я вот мяту не люблю ...
Ларисочка, спасибо огромное! Вкусно, нам ооочень понравилось! Мы редко мяту используем, если только ароматный чай на даче попить.
Ответ для Светланка g980
Светочка , аппетитненький салатик !
Алсунчик, спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какой роскошный салатик у тебя получился! Прекрасное исполнение рецепта!
Машенька, спасибо огромное, милая!
Юленька, большое спасибо за такой свежий салатик!!! Добавление мяты очень понравилось. Для меня новое и необычное сочетание, но очень вкусное. Спасибо за рецепт.
Лилечка, просто восхитительный салат у тебя получился! Очень аппетитная тарелочка!
Машенька, спасибо
Необычное и новое для меня сочетание! Очень понравилось! Салат- сама свежесть! Очень вкусно! Юля, спасибо за открытие нового вкуса!
Женя, такое интересное восточное фото!
Катюш, спасибо огромное, я старалась
Ответ для Евгения 1976
Роскошное фото!!!
Наталья, большое спасибо за внимание и похвалу Я очень рада, что Вы оценили
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень аппетитный, вкусный, освежающий салат!
Светочка, милая, спасибо тебе огромное за внимание
Вкусная красота!!!
Отличный салатик! Легкий, простой, сбалансированный! Свежий и летний!! Спасибо огромное !!
Насколько все таки заправка меняет вкус привычного салата ! Сочетание огурец-мята давно пришелся по вкусу, эта заправка привнесла в знакомый вкус новые краски !!!
Вкусный и свежий салатик.
Вкусный и свежий салат! Готовить быстро.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2455 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки