• 17 апреля 2017, 7:40
  • 9281

Огуречный салат с мятой

Рецепт: Огуречный салат с мятой

Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Огуречный салат с мятой»:

Овощи

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Огуречный салат с мятой»:

Приготовление очень простое и описывать особо нечего.

Нарезать огурцы полукружьями, красный лук мелкими кубиками. Укроп и мяту мелко нарезать.

Я готовила салат из половины продуктов, нужных по рецепту, вы их видите на фото (забыла сметану). Меня очень удивило количество мяты и укропа, когда я взвесила на весах нужное количество. Потому что обычно на такое количество овощей я беру укропа раза в 3-4 меньше, а мяту использую нечасто, как-то не сложилось у меня с ней особой любви. Но надо - значит, надо, именно такое количество было указано в рецепте.

Делаем соус - просто смешать все ингредиенты до однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Заправить салат. Если есть время, дать салату настояться минут 10-15, чтобы вкусы подружились между собой. Если нет - подаем немедленно.
Приятного аппетита!

У меня оливковое масло с добавлением лимона, я такое очень люблю.
Чеснок очень советую натирать на терке через полиэтиленовый пакет - накройте им терочную поверхность - быстро, просто, очень удобно.

Такой или похожий салат можно найти в любой средиземноморской кухне. Изюминку ему придает мята. Конечно, вряд ли вы пойдете в магазин специально за мятой, но если она у вас есть под руками - обязательно попробуйте добавить ее в нужном количестве. Салат освежает и очень приятен на вкус.

Теперь нюансы:
Йогурт лучше всего брать греческий, у него средняя консистенция между йогуртом и сыром, и по вкусу он ближе к кислому вкусу йогурта. Если у вас такого нет - можно заменить обычным йогуртом погуще, натурального вкуса. Если и такого нет - заменяем сметаной, но тогда добавить побольше лимонного сока.







Что огурец полезен - знают все, а конкретнее:

Вот интересный факт - в огурце вода не обычная, а структурированная, многие называют ее живой водой. Она очень похожа на своему составу на жидкость из организма человека, и потому хорошо усваивается. Структурированная вода оказывает потрясающее целебное воздействие на организм и оптимизирует работу всех систем организма. Объясняется это тем, что в ней растворены минеральные соли, которых в огурцах хотя и немного, однако соотношение их столь удачно, что этот продукт наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек.

Не хочется нагружать медицинскими данными, но кому интересно, то салат из огурца с мятой содержит огромное количество калия, позволяющего избегать лишней отечности, нормализует пищеварительный процесс, снижает брожение и газообразование, ускоряет обмен веществ ( происходит улучшение метаболического процесса), оказывает косметический эффект - улучшает общее состояние волос и кожи — за счет насыщения организма необходимым количеством жидкости.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салат с мятой
Описание: Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Огуречный салат с мятой» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Аппетитный,весенний салат!!!!!
Ира, спасибо за приятный комментарий!
Открываем сезон огурцов! Интересный рецепт
Отлично! Я буду очень рада, если салат придется по вкусу!
Прекрасный салат! однозначно буду готовить!
Леночка, спасибо за внимание к рецепту!
Юля, дивный салат Вкусный, полезный, красивый
Лови плюс
Спасибо, Лена!
Всё,резко сажусь на огурцы!!!
Салат просто восхитительный,хочу!!!Но нет укропа...и найти сложно..
Спасибо, Инночка!
да что ж такое, только решил что-то сделать - а самого главного ингр. и нет! причем самых простых - у нас не водится крапива и одуванчики, у кого-то укроп... а мы все равно дождемся и укропа, и одуванчиков! Инна, ну ничего, весна уже, немного до лета осталось
Ну,разве что дома,в Воронеже приготовлю.))
Его здесь просто нет...Корень только,финоккио.Раз даже нашла,но укропом он не пах.(((
как жалко!
Юля, прекрасный, простой салат
Спасибо, Натуля!
Да, простой, но от этого не менее вкусный!
Юлик! Отличный салат! Очень люблю такой,но всегда делала без мяты.Теперь обязательно попробую с ней.Спасибки.
Наденька, готовь на здоровье!
Я тоже вчера готовила этот салат! Я нашла его в ЖЖ у vernero_4ka. Потом проверила его на Поваренке и.....о, чудо!!! Есть такой!!!! С радостью добавляю свою фотографию и хочу сказать, что очень свежий, легкий, приятный салат. Особенно сейчас, весной, когда хочется зелени... Буду готовить еще!
Алла, отличный салат, идеальный!
Рада, что у нас вкусы совпадают и мы обе довольны этим салатом!
Спасибо огромное за чудесное фото!
судя по отчётам, нас уже четверо! Юля, ты наш Дартаньян, а мы твои мушкетеры!
нас скоро наберется много!
Ответ для cook_with_smile
Мой младшенький тоже с нами !!!!
отлично!!!
Салат интересный! Мята дополняет свежесть огурца, сочетание удачное! Сам по себе салат вряд ли сильно поразит, он станет отличным компаньоном к другому блюду! Вкусно подать такой салат в качестве "огнетушителя" к какому-нибудь острому и горячему блюду, у меня был кусочек мяса с острой аджикой и красным перцем. Мега сочетание!
Спасибо, Юленька!
Первая ласточка !
Отличная фотка
спасибо!
Ответ для Galiniya
Галя, я жду, когда у вас снег растает и мята вырастет и тогда будет массовый прилет ласточек
Прилетим - куда ж мы денемся
Ответ для Марина Бархатова
Мариночка, как у тебя красиво на тарелочке, и понимаю, какая красота на столе!
очень эффектная подача! А с твоим аппетитным мяском отлично смотрится, просто сладкая парочка!
Да, салат именно такой и должен быть, довольно густой, и зелени у тебя много - исполнение рецепта великолепное! Спасибо огромное, что из множества рецептов на сайте ты выбрала мой. Ура!!! Весна идет, весне дорогу!
Спасибо, мяту покупаю каждую неделю в гипермаркете, подсела на чай с мятой, как твой знакомый марокканец готовила два раза уже! мне нравится!
Вот это да! Спасибо тебе огромное!
Честно говоря, я сейчас тоже этот пакет мяты использовала по полной программе, и мне очень понравилось.
Замечательный салат
Спасибо, Вероничка! Он простой и вкусный - как раз то, что нам надо
Красивый, вкусный и полезный салатик!!
Настя, спасибо что заглянула! Рада твоему теплому отзыву!
Юля, как это я твой новый рецепт пропустила !
Очень интересный салатик, мне точно понравится! Летом за городом буду обязательно готовить! И салатик , и окрошку делать!
Юлечка, спасибо - он мой!
Галя, на природе на свежем воздухе этот рецепт будет абсолютно свой, как будто там и родился, и салатик будет еще вкуснее
Спасибо за твою высокую оценку, ты же знаешь - мне твой отзыв очень важен
Спасибо за рецепт! Надо будет попробовать) Мяту очень люблю.
Вот и отлично, готовьте с удовольствием, пусть вам будет вкусно!
Спасибо за вкусный и небанальный рецепт!
Аня, спасибо за добрые слова, очень приятно!
Мята с огурцами - весна пришла. У нас мята уже выросла,а огурцы можно купить.
Да, он очень весенний! Готовьте на здоровье, пусть вам будет вкусно и радостно!
Юлечка, какой интересный салат Очень аппетитно смотрится
Спасибо, Виола!
Вот вырастет мята своя, сосед огурчиками поделится - обязательно приготовлю Огурцы люблю, и информация очень интересная!!Теперь еще понятней- почему меня к огурцам так тянет - сплошная польза!!
Ира, на всякий случай уточняю - писала про свежие огурцы, не про соленые
Ирочка, готовь на здоровье! Особенно хорош салатик летом в жару, его если кефиром развести, то холодный суп будет (не знаю почему, но мне кажется, что в грузинской кухне есть такой суп)
Юля, у меня исключительно свежие будут , только с грядки- сосед нас балует
Как тебе повезло! Завидую и очень рада за тебя!
Спасибо, Юля! а я соседу в свою очередь - пирогов и все довольны
это очень хороший натуральный обмен!!!
Юленька, прекрасный, освежающий, вкусный салат!!!
Спасибо, Светик, мне очень приятна твоя поддержка!
Отличный салат, Юля!
Юлечка, прекрасный салат
Спасибо, Мариана!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2371 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки