• 17 апреля 2017, 7:40
  • 10369

Огуречный салат с мятой

Рецепт: Огуречный салат с мятой

Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Огуречный салат с мятой»:

Овощи

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
776.6 ккал
белки
17.1 г
жиры
42.8 г
углеводы
82.1 г
Порции
ккал
194.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
10.7 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
66.9 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.7 г
углеводы
7.1 г


Рецепт «Огуречный салат с мятой»:

Приготовление очень простое и описывать особо нечего.

Нарезать огурцы полукружьями, красный лук мелкими кубиками. Укроп и мяту мелко нарезать.

Я готовила салат из половины продуктов, нужных по рецепту, вы их видите на фото (забыла сметану). Меня очень удивило количество мяты и укропа, когда я взвесила на весах нужное количество. Потому что обычно на такое количество овощей я беру укропа раза в 3-4 меньше, а мяту использую нечасто, как-то не сложилось у меня с ней особой любви. Но надо - значит, надо, именно такое количество было указано в рецепте.

Делаем соус - просто смешать все ингредиенты до однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Заправить салат. Если есть время, дать салату настояться минут 10-15, чтобы вкусы подружились между собой. Если нет - подаем немедленно.
Приятного аппетита!

У меня оливковое масло с добавлением лимона, я такое очень люблю.
Чеснок очень советую натирать на терке через полиэтиленовый пакет - накройте им терочную поверхность - быстро, просто, очень удобно.

Такой или похожий салат можно найти в любой средиземноморской кухне. Изюминку ему придает мята. Конечно, вряд ли вы пойдете в магазин специально за мятой, но если она у вас есть под руками - обязательно попробуйте добавить ее в нужном количестве. Салат освежает и очень приятен на вкус.

Теперь нюансы:
Йогурт лучше всего брать греческий, у него средняя консистенция между йогуртом и сыром, и по вкусу он ближе к кислому вкусу йогурта. Если у вас такого нет - можно заменить обычным йогуртом погуще, натурального вкуса. Если и такого нет - заменяем сметаной, но тогда добавить побольше лимонного сока.







Что огурец полезен - знают все, а конкретнее:

Вот интересный факт - в огурце вода не обычная, а структурированная, многие называют ее живой водой. Она очень похожа на своему составу на жидкость из организма человека, и потому хорошо усваивается. Структурированная вода оказывает потрясающее целебное воздействие на организм и оптимизирует работу всех систем организма. Объясняется это тем, что в ней растворены минеральные соли, которых в огурцах хотя и немного, однако соотношение их столь удачно, что этот продукт наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек.

Не хочется нагружать медицинскими данными, но кому интересно, то салат из огурца с мятой содержит огромное количество калия, позволяющего избегать лишней отечности, нормализует пищеварительный процесс, снижает брожение и газообразование, ускоряет обмен веществ ( происходит улучшение метаболического процесса), оказывает косметический эффект - улучшает общее состояние волос и кожи — за счет насыщения организма необходимым количеством жидкости.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салат с мятой
Описание: Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Огуречный салат с мятой» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличный салат, Юля!
Юлечка, прекрасный салат
Спасибо, Мариана!
Юленька замечательный салат вкусный соус
Таня, мне очень приятно твое одобрение!
Спасибо, Леночка! Расту!
Юленька, очень аппетитный салат! Красота!
Ирочка, спасибо за похвалу!
Юленька, очень вкусно и ароматно! Замечательный салатик!
Спасибо, Леночка! Заходи, гостем будешь!
Спасибо, дорогая! Уже бегу!
Юлечка, прекрасный салат! Обязательно попробую!
Олечка, я буду очень рада, если салатик придется тебе по вкусу!
Юлечка, чудесный салатик!!!+++! Мята у меня никак не приживается, есть только мелисса, она помягче, лимончиком пахнет, думаю подойдет Спасибо за рецепт!
Танечка, я рада!
Понравился рецепт! Забираю я его
Лена, спасибо за доверие!
Готовьте на здоровье, пусть вам будет вкусно и полезно!
Юля, чудесный салат , освежает и вкусненько !!!
Галя, спасибо за приятное словечко
Юлечка, прекрасный освежающий салатик!
спасибо, Олечка!
Юля, я похоже первая с отчетом такого вкусного салата! Очень вкусный и легкий салат! И хотя у нас сегодня далеко не жаркая погода, салат очень освежает. Мяты, действительно, можно не жалеть, даже перечной, я делала именно с ней. Я думаю, что в летнюю жару, этот салат великолепно подойдет для легкого перекуса.
о какие метеоры у нас на сайте!!!
Олечка, прекрасный салат! (по фото - родной брат моего )
Прекрасное фото! Спасибо огромное!
Да, я тоже считаю, что этот салат вполне подходит для перекуса, он хорошо насыщает и не обременяет лишними калориями
Да, близнецы-братья , хотя мой любит больше жидкости!
хороший весенний салат
Спасибо, Марина!
Юлечка, какой салат замечательный , уже прямо вся в предвкушении - надо только мяту дождаться. Спасибо за идею !
Вика, уже весна, чуть-чуть осталось дождаться!
(я как-то забыла, что это у нас вечное лето, а в других местах может быть иначе)
Да, везет вам, лето круглый год! Я вот летняя девушка, а тут зима 9 месяцев в году. У нас вообще, по-моему, апрель забыл, что он весна: и Пасха прошла, а на улице холодина. На этой неделе вообще до -4 обещают . Печалька
где ты живешь?
Вика, посылаю тебе нашего жаркого солнышка, фруктов и цветов!
Как ни странно, такая холодина на юго-востоке Украины. Как-то у нас повелось последнее время: из сапог - сразу в босоножки - и обратно в сапоги . За южные подарки спасибо , особенно за солнышко - я без него вообще жить не могу .
Причуды природы. Но если что - айда к нам!
Я с удовольствием туда, где круглый год лето!
Юленька, распрекрасный салат все для меня и моего мужа спасибо
Таня, я рада, что тебе салатик понравился! он очень приятный. Буду очень рада, если приготовишь и он придется по вкусу!
Люблю такие салаты))) Много зелени всегда кладу, но вот с мятой не делала, спасибо за идею! Мяту можно заменить кинзой - она тоже очень освежает!
спасибо за вашу подсказку!
кто любит кинзу, почему и нет, пусть пробует на здоровье! мы же для себя делаем, на свой вкус.
без мяты это уже цацики будет греческий а у турков тоже с мятой делают
у цацики много вариантов, в том числе и с мятой, но цацики обычно с уксусом, и все-таки это соус. Вообще про цацики не буду спорить, там столько вариантов, на любой вкус (как и названий этого соуса, как только его не называют). А такой салат на самом деле есть в турецкой кухне, это да И у нас тоже есть очень много салатов с мятой
в цацики уксус?сколько в греческих ресторанах ели нигде не было
а в рецептах есть
Очень свежий салатик! Нану только в чай добавляю, надо попробовать и в салат. Йогурт тоже такой люблю.
Жанна, вот на фото если можешь понять, какое это количество, всего 15 грамм! Я делала половину порции для рецепта. Оказалось очень вкусно!
Мята шла только листья или стебель тоже?15грамм объём большой!
я взвешивала вместе со стеблями, но потом брала только листики
Не смогла себя заставить взять больше. Но 10 дней праздников не прошли бесследно, поэтому буду есть такой салат трижды в день, пока не похудею
Я с тобой. Праздники не прошли бесследно + ДР мужа, дважды отмечали. Но не могу без выпечки
вот то-то и оно
Мммм! Ну прям свежестью повеяло! Класс!
Света, спасибо! Очень освежающий салат, на самом деле. Если в блендере смешать огурцы с мятой, то будет огуречный фреш, там много калия, очень полезно.
ЗдОрово!
Очень интересный салат , обязательно попробую .Мята есть в наличии в большом количестве ( растет у меня в саду ).
Рита, везет же. А у меня только в супере растет
Это мое увлечение что-то выращивать
Съедобное и не очень .
Если несъедобное - то очень красивое, это тоже важно.
Рита, ты молодец, я у тебя в личке спрошу насчет вырастить
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 111 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки