• 17 апреля 2017, 17:11
  • 8624

Стейк по-домашнему из конины

Рецепт: Стейк по-домашнему из конины

Я конечно понимаю, что эта далеко не правильный стейк, но я просто не знаю как назвать это блюдо) Я знаю, что мясо для стейка должно вызревать не малое количество дней итд. Поэтому я назвала свое блюдо просто по-домашнему! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

Ингредиенты для «Стейк по-домашнему из конины»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1381.9 ккал
белки
31.7 г
жиры
75.7 г
углеводы
147.1 г
Порции
ккал
460.6 ккал
белки
10.6 г
жиры
25.2 г
углеводы
49 г
100 г блюда
ккал
122.3 ккал
белки
2.8 г
жиры
6.7 г
углеводы
13 г


Рецепт «Стейк по-домашнему из конины»:

Нарезаем мясо не сильно толстыми, и не тонкими кусочками, примерно см 1,5-2 толщиной. Поливаем немного оливковым маслом и приправляем специями и солью по вкусу. Я добавила грузинскую смесь. И оставляем мариноваться на часик. Если нет времени ничего страшного, можно и на минут 10.

Очищаем шампиньоны. Тут вопрос спорный, кто то чистит, кто то просто промывает. На ваше усмотрение. В чашке смешиваем майонез с солью и перцем, можно приправу добавить. Оставляем тоже на часик.

Отчищаем картофель, нарезаем на дольки и ставим отвариваться до готовности.

Чеснок не отчищая от кожуры просто давим ножом.

Наше мясо и шампиньоны постояли положенное время, переходим в обжарке.
Сковородку гриль ставим на огонь, добавляем сливочное масло и чеснок.

Обжариваем мясо по 4-5 минут каждую сторону.
Тоже делаем и с шампиньонами.

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Перекладываем наше мясо и грибы с форму для духовки.

Закрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут, после снимаем фольгу и еще на 10 минут.

Ну и последний этап- картофель.
Готовый картофель выкладываем в ту сковороду где обжаривали мясо и грибы. Она за время обжарки впитает весь сок который остался после жарки мяса.
И станет вот так красивой!

Ну вот в принципе и все) Можно подавать на стол. Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стейк по-домашнему из конины
Рецепт: Стейк по-домашнему из конины

Я конечно понимаю, что эта далеко не правильный стейк, но я просто не знаю как назвать это блюдо) Я знаю, что мясо для стейка должно вызревать не малое количество дней итд. Поэтому я назвала свое блюдо просто по-домашнему! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Стейк по-домашнему из конины»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

скажите, пожалуйста, а конина успевает за такое короткое время приготовления стать мягкой и доготовленной?
Вот так-же и я готовила конину, но у вас ещё и с грибочками и с картошечкой вкусной и красивой. Это ооччччень вкусно, прямо рекомендую. Вам большое спасибо за рецептик. Утащила в КК.
!!!!!!!!!!!!!!!
Думаю что это очень вкусно но с кониной беда,взять негде
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5959 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки