• 25 апреля 2017, 13:12
  • 5370

Воскресный кофе

Рецепт: Воскресный кофе

Увидела на сайте красивущий торт "Малиновый ноктюрн" от mojito2012 и решила, что к этому торту подойдет не совсем обычный кофе, а очень вкусный кофе. А научила меня его готовить виртуальная подруга Елена, за что не устаю ее благодарить. Каждый день такой кофе пить нельзя, но иногда побаловать себя любимую хочется. И позволяю я его себе изредка по воскресеньям, когда никто и никуда не спешит. Рекомендую попробовать.

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Воскресный кофе»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Воскресный кофе»:

Отделить желток от белка.

Добавить в желток сахар.

Растираем желток с сахаром до побеления массы. Занимает минуты 3-4.

Теперь отправляем взбитый желток в морозильную камеру. Через 5 минут вынимаем и перемешиваем. Отправляем еще на 5 минут, снова перемешиваем. И так до тех пор, пока не получится вот такая штука, раза 4 я отправляла в морозилку...

Готовим любым способом чашку кофе, орехи слегка обжариваем на сухой сковородке и рубим ножом, чтобы получились кусочки.
Затем ложкой набираем желтковую массу и аккуратно выкладываем сверху кофе. Посыпаем орешками и... все..
Желтковая масса очень сладкая, поэтому не переборщите, особенно те, кто любит несладкий кофе. И, конечно, зависит от объема чашки... на 0,5 литра можно и всю массу ))).







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воскресный кофе
Описание: Увидела на сайте красивущий торт "Малиновый ноктюрн" от mojito2012 и решила, что к этому торту подойдет не совсем обычный кофе, а очень вкусный кофе. А научила меня его готовить виртуальная подруга Елена, за что не устаю ее благодарить. Каждый день такой кофе пить нельзя, но иногда побаловать себя любимую хочется. И позволяю я его себе изредка по воскресеньям, когда никто и никуда не спешит. Рекомендую попробовать.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Воскресный кофе» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный, нежный кофе! Желтков заготовила побольше, заморозила и добавляла в кофе и в какао. Интересно, что кофе получается с пенной шапочкой, а какао нет. Напиток - два в одном, сразу и кофе, и десерт к нему!
100%, и кофе, и десерт
У меня два вопроса) остатки желтка можно хранить в морозилке? И подходит это для кофе с молоком?
Да, остатки хранить в морозилке. А с молоком я не пробовала, пью или с молоком, или такой. Попробуйте и будете знать .
да, попробовала, тут никакого молока не надо! и палочка-выручалочка, когда нет молока, а в морозилке можно всегда держать про запас желток! спасибо за рецепт
Приятно, что рецепт пригодился и понравился
Здравствуйте!!! Сегодня приготовила Ваш кофе, т.к. сырых яиц не боюсь, очень вкусно получилось, а пенка это что то волшебное!!! Очень вкусно, буду баловать себя не раз таким кофе)))
Приятно слышать, что кофе пришелся по вкусу
Анжела! У меня нет слов!!! Как же вкусно!!! Необыкновенный вкус кофе!!! Горячий кофе, затем сладкая пенка и вкус обжаренных орешков (у меня грецкие)! Ммм…!!! Ооочень и ооочень вкусно!!! Спасибо большое за великолепный рецепт!!! Я в восторге!!!
Людочка, я пожалуй угощусь второй кружечкой
Ответ для lelikloves
Олечка, пожалуйста, на здоровье! Как вкусно!!!
Ответ для angy munteanu
Ответ для Сурик
Людмила, очень приятно, что кофе доставил удовольствие
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный кофе и не менее прекрасная сервировка!
Спасибо большое, Олечка! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Да, с таким-то кофе воскресное утро действительно будет солнечным и радостным. Надеюсь, вторая чашечка для меня?
Очень и очень вкусно!!! Забирай вторую чашку!!!
Ответ для Сурик
Ах, как вкусно и ароматно !!!
Согласна, Галочка! Очень вкусно!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Большое спасибо за рецепт! Такое нежное кофе получилось благодаря яичной пенке! Наслаждение с первого и до последнего глотка! Орехи у меня - лепестки миндаля.
Анна, очень приятно и радостно, что кофе вам понравился
Анжела, кофе потрясающий Шикарная пенка получается Я к орешкам еще поджаренные миндальные лепестки добавила Спасибо за внесение разнообразия в употребление кофе
Красота какая!
Спасибо
Ответ для lelikloves
Оленька замечательный у тебя кофе
Танечка, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка, красивейшее фото! Браво!
Людочка, спасибо за похвалу
Ответ для lelikloves
Олечка, какое нарядное фото! И как вкусно рассказано!
Оленька, спасибо за теплые слова
Ответ для lelikloves
Оленька, какой кофе , а фото вообще высший класс . Спасибо огромное за такой изумительный фотоотчет
Ответ для lelikloves
Олечка! Очень и очень красивое фото! А как аппетитно!!!
Людочка, спасибо за внимание и поддержку
Ответ для lelikloves
Аааа, моя тарелочка! А вот бокальчики у меня другие! Это, извините, я отвлеклась. Представляю, как ты теперь ждешь воскресенья! Еще бы, такой завтрак шикарный!
Оленька, мне тоже очень нравится серия посуды Korall Шикарно смотрится Я видела недавно в отчетике твою чашечку, она у тебя кругленькая А мне не обязательно ждать ВС Я домохозяйка и могу побаловать себя в любое время такой вкуснотой Вот сегодня с утра уже полакомилась Правда, без печенюшек
Класс! Я к тебе тогда забегу, побалуемся в перерывчик!
Жду с нетерпением и уже вытираю бокальчики
Ответ для lelikloves
Олечка, как красиво и вкусно !!!
Галина, спасибо за поддержку
Сегодня воскресенье и я решила побаловать себя этим кофе. Получился просто божественный напиток который дарит наслаждение с первого глотка!!!
А Вы не пробовали заранее положить желток без сахара в морозильник на несколько дней? Говорят, что после заморозки он становится похож на масло, а затем вынуть его и растереть с сахаром. Мне кажется, что эффект будет тот же, но намного быстрее, не надо многократно доставать из морозильника и перемешивать. Пожалуй, я так попробую, а то очень хотелось заморозить желток, интересно посмотреть, каким масляным он становится, но не знала куда его потом пристроить.
Света,попробовала?Понравилось ли?
Увы, Алечка, не попробовала...
Как же это вкусно, бесподобный кофе, такое кайфовое и блаженное чувство, наслаждение с первой ложки. Анжелочка, спасибо тебе за рецепт и что побаловала и меня тоже таким прекрасным рецептом!!!
Оксаночка, вау
Да, моя хорошая, мы это уже попробовали! Вкусно!
Ответ для VolOksana
Соблазнительно и аппетитно выглядит.
Наташенька, да, и очень вкусно!
Нисколечко не сомневаюсь. Я в прошлом кофеманка. Кофе пила несчётное количество чашек в день.
Ответ для VolOksana
Оксанчик, спасибо моя хорошая, за фото к моему рецепту . Я так рада, что тебе такой кофе понравился
ООО, рецепт просто ОТПАД!!! Тут, как я поняла, основная фишка - это таяние желтков в горячем кофе? Интересно, а как будет холодный кофе в таком исполнении?
!!!!!!!!!!!
Почему такой кофе нельзя пить каждый день? Вроде ничего вредного я в нем не заметила...
Почему же нельзя, можно и каждый день пить. Это я себе не позволяю, т.к. пью кофе или чай без сахара. А в этом кофе есть лишние для меня калории , потом надо усиленно их сжигать .
С утра можно, хорошее настроение обеспечено. Вкусная штука оказалась, спасибо за науку
Замечательно
Благодарю
Вот спасибо,детство напомнили. Мы такой кофе делали у бабушки с сестрами. Очень вкусно.
Рада, что рецепт вернул вас в детство к приятным воспоминаниям
Какая вкусняшка. Можно сказать сразу завтрак.
Тоже верно, но вкусно
Дивный кофе!
это уже не напиток, а еда((
но если Вам та к нравится... что ж... на вкус и цвет товарищей нет)
Правильно, на вкус и цвет - все фломастеры разные. Я разве настаиваю на том, чтобы и вам понравился такой напиток . Я вас отлично поняла - это не для вас!
Анжела, сегодня не воскресенье, но я так плохо спала, что мне прощается. Побаловала себя твоим кофе, и хотя я пью его редко , мне очень понравилось в таком исполнении( орешки только утонули) , но очень вкусно. Спасибо за рецепт ( вот это заметила: ложка- чистенькая, а в ней отблески моей люстры )
Юленька, вкусный кофе. Угостилась виртуально.
Лилечка, и правильно сделала необычно вкусно
Ответ для dalyjo
Очень необычно, но интересно !
А фотография классная
Галочка,спасибо необычно, но надо было взбодриться с утра
Ответ для dalyjo
Юленька, вкусный кофе! Фото очаровательное!
Светланочка, вкусно угощайся, моя Дорогая
Ммм... с удовольствием угощусь, Юленька! Такую вкусняшку попробую с удовольствием!
Спасибо, Светланочка, что посидели и вместе попили кофе я б тебя и рулетом угостила, но он ушёл в школу заходи попозже на Оленькин пирог
Спасибо, Юленька! Вкусный кофе! Замечательно посидели! Жди на пирог! Забегу обязательно!
Жду, моя Милая
Ответ для dalyjo
Вот и я редко пью кофе,но уж если пить-так смаковать,как раз такой у тебя и получился! А я боюсь сырые яйца использовать,наверно, не рискну! В любом случае-поднимем чашки за здоровье!
Спасибо, Танечка, ты ж знаешь, я -всеядная с тобой выпью с удовольствием чашечку кофе
Ответ для dalyjo
Юленька, какая чашечка красивая . Рада, что кофе понравился
Спасибо, Анжела, что оценила моё приготовление вкусно
Ответ для dalyjo
Очень красивая, утонченная подача! Юлечка, прекрасное исполнение рецепта!
Спасибо, Олюшка, давай по кофейку, моя Роднулечка
С удовольствием!
Ответ для dalyjo
Очень красивое, стильное фото
О,Спасибо, мой Любимый и Дорогой Друг
Ответ для dalyjo
Юленька нет слов сплошные восторги
Ой, Танюшенька, спасибо, моя Золотая, так приятно
Ответ для dalyjo
Мне бы кто подал такое.. Юль, сказка!
Наталочка, приходи ко мне : для тебя, Родная, подам
Уже выхожу! Что тут.. лесом-полем.. и уже у тебя!
Ну, присаживайся , отдыхай, а я пошла кофе варить
Ответ для dalyjo
ого! вот это кофе... красота, лепота.. очень захотелось хоть глоточек...
Катенька, давай по кофейку за нас , Милая
а можно желтки с сахаром приготовить заранее и хранить в морозилке? не пробовали?
Я так не пробовала. Но ведь они замерзнут, и кофе остынет совсем, пока желток будет размораживаться в нем, не вижу смысла
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки