Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 25 апреля 2017, 13:51
  • 8143

Свинина в апельсиновом соке

Рецепт: Свинина в апельсиновом соке

Что может быть лучше мяса?! Только хороший кусок мяса. Предлагаю приготовить запеченное свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке. Попробуйте, легко и очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2798.9 ккал 		белки
161.7 г 		жиры
237.2 г 		углеводы
13.3 г
Порции
ккал
186.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
245.5 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Свинина в апельсиновом соке»:

  • Промываем хорошо мясо, обсушиваем бумажными салфетками, очищаем от всех ненужных пленочек.
    Выжимаем апельсиновый сок и натираем цедру апельсина.

  • Все сухие ингредиенты для маринада измельчаем. Я это делала в бабушкиной ступке столетней давности.
    Лук нарезаем мелким кубиком. Соединяем сок, цедру, масло и сухие ингредиенты с луком. Все смешиваем.
    Берем рукав, отправляем в него мясо и маринад. Тщательно распределяем маринад со специями на мясо.

  • Запаковываем рукав, туго закрепив с двух концов. Можно и в пищевую пленку завернуть мясо.

  • Сверху заворачиваем туго в фольгу и отправляем мясо в холодильник на 12 часов, пусть промаринуется хорошенько.

  • Спустя 12 часов, раскрываем мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов. Мясо в фольге, закрыв, отправляем в духовку и выпекаем минут 15-20. Затем, раскрываем фольгу выпекаем мясо, поливая выделившися соком, еще минут 30. Необходимо ориентироваться на свою духовку, чтобы не пересушить мясо.

  • Через указанное время мясо готово. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном в виде бутерброда.
    Угощайтесь, приятного аппетита!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее закуска праздник гости

Вкусы: мясной апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в апельсиновом соке
Рецепт: Свинина в апельсиновом соке

Что может быть лучше мяса?! Только хороший кусок мяса. Предлагаю приготовить запеченное свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке. Попробуйте, легко и очень вкусно.

Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина в апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер-рецепт! Муж оценил на высший балл. К сожалению, не было паприки и шалфея. Всё остальное по рецепту. Вам - огромнейшая благодарность. Блюдо достойное даже праздничного стола!
Я очень рада, что и вам, и мужу понравилось мясо
Спустя 12 часов, раскрываем мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов. Мясо в фольге, закрыв, отправляем в духовку и выпекаем минут 15-20. Затем, раскрываем фольгу выпекаем мясо, поливая выделившийся соком, еще минут 30. - это как?? Достать мясо и раскрыть его, затем снова закрыть и в духовку - а зачем? Или после 12 часов раскрыть и чем-то смазать или какие-либо другие манипуляции произвести, закрыть снова фольгой. Или раскрыть освободить от рукава, оставив фольгу. Непонятно как-то
Да, этот момент не ясен. Если рукав удаляется и в духовку не попадает, то вместо него годится просто пакет.
↑Ответ для magnolya 666
Я освободила мясо от рукава и заменила фольгу, т.к. она порвалась, да и аккуратно второй раз не получается уложить ее в форму (если вы хотите, можете в той же фольге выпекать - это не принципиально). Выпекаем 15 минут накрыв мясо, а затем его раскрываем. Итого 45 минут мясо выпекается. Надеюсь, так понятнее.
МММММ, слов нет!!! Одни эмоциии и.... слюнки!!!!
Очень красиво!! Просто мясной "шедевр"!
Благодарю
Ох, как аппетитно !!!!!!!!!!!
И вкусно
Прекрасный рецепт
Благодарю от всей души , Вероника
Спасибо
Один вид уже говорит ,что мясо великолепно.В соке апельсина ещё не мариновала.Взяла в КК.Спасибо, Анжелочка.
Буду надеяться, что и на вкус мясо понравиться. Спасибо
Прекрасное мясо
Благодарю
Анжи, чудесное мясо!!!!
Оксанчик, спасибо
Спасибо за ответ. Тогда Вам надо было написать, есть вариант два.В таком формате читается как один текст. Отсюда и вопросы. Добавить, достаём с рукава, заворачиваем в фольгу. Так было бы понятней.
Отличное мясо! Красивый срез!
Но вот мне то же не понятен 4-й шаг: "Сверху заворачиваем туго в фольгу и отправляем мясо....." - зачем в фольгу???
Ну, извините, уже как написала . Хотите, опустите этот шаг - не принципиально. Я завернула, чтобы не было лишнего запаха в холодильнике.
Анжелочка, какое красивое, ароматное мясо!
Ириша, спасибо
очень аппетитно получилось!
Нам точно было вкусно
а за чем мясо, которое в рукаве, заворачивается туго в фольгу? Извините за вопросы. Не могу последовательность уловить. Или что то упускаю
Предлагался вариант еще и с пищевой пленкой, поэтому еще и фольгу заворачиваем. Можете опустить этот шаг, не принципиально.
Подскажите, вы мясо после холодильника вынимает из рукава и кладите только в фольгу?
Да, вы правильно поняли. Вынимаю из рукава и выкладываю в фольгу.
Это вкусно и очень красиво!
Благодарю
Отличное мясо! Кусочек как на картинке!
Нора, спасибо что оценила
Превосходное мясо! Подача выше всяких похвал! Очень стильно!
Спасибо огромное
Анжелочка, какое ароматное мясо: и шалфей, и цедра апельсина, и сок апельсиновый !
Аллочка, нам было очень вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки