Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ксения40Поваренок 5 уровня

25 апреля 2017, 15:22
3830

Пирог с ягодно-свекольной начинкой

В этом пироге вся "изюминка" в начинке! Легкая кислинка ягод, карамельный вкус, который придает коричневый сахар, и тонкий шлейф послевкусия свеклы, но совсем не навязчивый! Сплошные витамины! Все это я поместила на хрустящее слоеное тесто, хотя, как мне кажется, здесь очень к месту будет тесто для галет. За идею благодарю Людмилу с форума СЭЙ 7. Заходите, пробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Свекла (сырая, не большая, или половина средней) — 1 шт
Брусника (у меня с/м примерно 1/2 стакана) — по вкусу
Смородина черная (у меня 3/4 стакана) — по вкусу
Сахар коричневый (можно белый, и по вашему вкусу) — 3/4 стак.
Крахмал — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4713.2 ккал	белки 30.7 г	жиры 98.4 г	углеводы 921.9 г
Порции
ккал 785.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.4 г	углеводы 153.7 г
100 г блюда
ккал 380.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 74.3 г

Рецепт «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:

Тесто предварительно разморозить, одну пластину немного раскатать ( у меня по размеру противня), сделать небольшие бортики, из второй я сделала украшение на верх пирога.
Если вы будете делать основу для пирога из двух пластин теста, количество начинки можете смело увеличивать.
В миску, на мелкой стороне терки ( но не в кашу), трем сырую свеклу, добавляем ягоды, у меня с/м, предварительно не размораживала (вы можете использовать любые, на ваш вкус, но лучше, если ягоды будут с кислинкой и под цвет свеклы)
Добавляем сахар (я сладкоежка, было в принципе сладко, но не приторно, вы добавляйте сахар на свой вкус и в зависимости от выбранных ягод), крахмал
И все тщательно перемешиваем
Начинку выкладываем на основу
Верх пирога украшаем по своему вкусу и желанию, ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке, может уйти чуть больше времени)
Достаем готовый пирог, остужаем
Режем на кусочки, и теплым подаем к чаю.
Хрустящее, нежное тесто и восхитительная начинка!
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник духовка выпечка

Вкусы: ягодный свекольный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140521/]Пирог с ягодно-свекольной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140521/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/25/19/1996775_63481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
В этом пироге вся "изюминка" в начинке! Легкая кислинка ягод, карамельный вкус, который придает коричневый сахар, и тонкий шлейф послевкусия свеклы, но совсем не навязчивый! Сплошные витамины! Все это я поместила на хрустящее слоеное тесто, хотя, как мне кажется, здесь очень к месту будет тесто для галет. За идею благодарю Людмилу с форума СЭЙ 7.
Заходите, пробуйте!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Свекла, Брусника, Смородина черная, Сахар коричневый, Крахмал.
Тэги: десерт, полдник, духовка, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с ягодно-свекольной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/25/19/1996775_63481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с ягодно-свекольной начинкой" title="Рецепт: Пирог с ягодно-свекольной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом пироге вся "изюминка" в начинке! Легкая кислинка ягод, карамельный вкус, который придает коричневый сахар, и тонкий шлейф послевкусия свеклы, но совсем не навязчивый! Сплошные витамины! Все это я поместила на хрустящее слоеное тесто, хотя, как мне кажется, здесь очень к месту будет тесто для галет. За идею благодарю Людмилу с форума СЭЙ 7.
Заходите, пробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с ягодно-свекольной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Свекла Брусника Смородина черная Сахар коричневый Крахмал

Тэги: десерт, полдник, духовка, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

100

Постный пирог со свеклой

60
100
11081

Фотографии «Пирог с ягодно-свекольной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 августа 2019 года galina27 1967 #

Очень интересный рецепт

31 августа 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

29 августа 2019 года Alen4ek #

[+4]

Как-то так получилось))

31 августа 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Какой красавец у Вас на фото!

мне очень приятно, что Вы воспользовались этим рецептом

надеюсь, пирог пришелся по вкусу

31 августа 2019 года Alen4ek #

Спасибо! Получилось очень вкусно. Быстро закончился))

2 сентября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт Вас не разочаровал!

29 августа 2019 года Alen4ek #

Остывает... запах стоит очень вкусный.

31 августа 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

13 марта 2018 года russalochka #

Очень вкусно! Проглотили! А в пост так вообще праздничный десерт - находка)

14 марта 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 апреля 2017 года Dinni #

Обалдеть!!!

Пирог со свеклой - это круто!!!

1 мая 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 мая 2017 года Dinni #

Вам спасибки!

27 апреля 2017 года СНежк_а #

Необычно

!!!!!!!!!!!

28 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2017 года veronika1910 #

Замечательно

27 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2017 года tatabilga-2015 #

Очень интересный рецепт

пироги пекла с разной начинкой, но , свекла- очень интересно, на фото очень аппетитно

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

пробуйте

26 апреля 2017 года das114 #

Интересная начинка

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

26 апреля 2017 года Kuss #

Ксюшенька! Отличный витаминный пирожок!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Наталья, спасибо большое!

25 апреля 2017 года lelikloves #

Очень интересная начинка

Прекрасный пирог

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!

25 апреля 2017 года Марина Бархатова #

надо будет попробовать! спасибо за рецепт!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули!

И готовьте на здоровье!

25 апреля 2017 года Марина Бархатова #

интересное сочетание! свекла наверное сладость дает...

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

есть такое немного

тем более, что у меня своя домашняя свекла

25 апреля 2017 года ivkis1999 #

Здорово!

Свеклу обожаю, так что мне такой пирог понравится однозначно!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Благодарю!

Количество свеклы можно по желанию и увеличить

Буду рада, если пирог Вам понравится

26 апреля 2017 года ivkis1999 #

25 апреля 2017 года Елена Превкусная #

очень интересная начинка, свекла и ягоды! Надо поэкспериментировать!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте

25 апреля 2017 года ogiway #

Ксеничка, какой интересный пирог! Начинка вкусная! И как джем- вполне может быть! В наших с тобой краях все варят!

Я последнее время в начинку из заморозки немного свежей лимонной цедры кладу- чуточку- а играет!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо,родная!

А что варят почти все,что можно и нельзя, это точно

Знаешь, вот только мне интересно, как это из шишек сосновых варенье делают?

А вчера еще в кулинарной передаче (причем забугорной) услышала о сиропе из сосновых иголок!

О как! Интересно стало

26 апреля 2017 года ogiway #

Из шишек делают отвар и на нем варят сироп, в который шишки и возвращают на доваривание. Шишки молоденькие надо, мягкие. И из иголок по той же схеме. Подальше в лес, почище сосны. Я раньше варила, мальчишек от кашля лечила. А сейчас лень да и выросли. Хотя и взрослым не вредно.

Сейчас я на тыквы с кабачками перешла.

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Ну вот, теперь буду знать технологию

я тоже больше по тыкве и кабачкам, мои надо мной посмеиваются, - говорят, что в сезон у нас все меню из них состоит

26 апреля 2017 года ogiway #

И мои тоже. Но это неплохо!

25 апреля 2017 года чалдонка #

Очень нравится эта начинка!!!

25 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

начинка очень вкусная!

26 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

↑Ответ для чалдонка

Спасибо большое!

25 апреля 2017 года victoria ms #

Оксаночка, какой чудесный и необычный пирог у тебя получился!

Супер!

25 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Викуля! Спасибо, моя хорошая!

Пирог, а вернее начинка, очень необычная и вкусная получилась

Даже появилась мысль, варить такой джем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с ягодно-свекольной начинкой

Ингредиенты для «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с ягодно-свекольной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Постный пирог со свеклой

Похожие рецепты

Сливовый пирог со штрейзелем

Сливовый пирог с безе

Орехово-тыквенный тарт

Деревенский пирог

Фирменные открытые пирожки от папули

Песочный пирог с грушами и конфитюром

Киш с форелью

Яблочный пирог с клюквой на ржаной муке

Открытый пирог с грибами и овощами

Фотографии «Пирог с ягодно-свекольной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!