Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 27 апреля 2017, 13:54
  • 14351

Жареная рыба-лапша

Рецепт: Жареная рыба-лапша

Рыба-лапша бесцветная, почти прозрачная, мелкая рыба размером менее 10 см, с массой тела чуть больше 1 г. Дальняя родственница корюшке. Продаётся всего несколько дней два раза в год - весной и осенью. Рыба очень нежная, на вкус что-то среднее между корюшкой, кальмаром и креветкой. Как и у корюшки, у рыбы-лапши есть огуречный запах. Но не такой ярко выраженный, а лёгкий, еле уловимый. Что вместе с запахом свежей рыбы, создаёт неповторимый аромат. Необычайно вкусно! Всегда покупаю эту рыбу, если вдруг увижу её в продаже.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная рыба-лапша»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1329.5 ккал 		белки
175 г 		жиры
70 г 		углеводы
0 г
Порции
ккал
221.6 ккал		 белки
29.2 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
125.4 ккал		 белки
16.5 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Жареная рыба-лапша»:

  • Вот такая прикольная рыбка.

  • Рыбу промыть. Выбрать кусочки водорослей и мелкие камушки (если такие встречаются).

  • Слегка посолить и поперчить.
    Рыбка имеет своё неповторимый, нежный запах. По этому другие специи здесь не нужны.

  • Сковороду разогреть. Смазать маслом. Выложить рыбу тонким слоем (в одну рыбку). Обжарить до образования золотистой корочки. После формирования корочки, перевернуть рыбу всей массой (как блин) и слегка обжарить с другой стороны (около минуты).

  • Таким образом пережарить всё рыбу. Употреблять с пивом, более крепкими напитками или чаем! У меня китайская анисовая водка. Рыбка настолько нежная и вкусная, что ни какого гарнира к ней не нужно.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: жарить

Вкусы: рыбный кальмаровый крабовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная рыба-лапша
Рецепт: Жареная рыба-лапша

Рыба-лапша бесцветная, почти прозрачная, мелкая рыба размером менее 10 см, с массой тела чуть больше 1 г. Дальняя родственница корюшке. Продаётся всего несколько дней два раза в год - весной и осенью. Рыба очень нежная, на вкус что-то среднее между корюшкой, кальмаром и креветкой. Как и у корюшки, у рыбы-лапши есть огуречный запах. Но не такой ярко выраженный, а лёгкий, еле уловимый. Что вместе с запахом свежей рыбы, создаёт неповторимый аромат. Необычайно вкусно! Всегда покупаю эту рыбу, если вдруг увижу её в продаже.

Ингредиенты для «Жареная рыба-лапша»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Да же не знаю, где такая продаётся?
Продаётся в Приморском крае, да и то редко.
Знатоки пишут, что в Средиземноморье еще такую найти можно
Вот-это да!!!!У меня полный восторг от увиденного...я такого в глаза никогда и не видывала.. представляю как это вкусно и оригинально...Забрала в КК...так на всякий случай....чтобы знать, что такие чудеса бывают. Спасибо Вам большое...!!!
Спасибо!
Супер
Классный рецепт!!! Но где достать такую оригинальную лапшу?!!!
Спасибо!
Зачем дразните? Нам такой рыбы не видать никогда Приятного аппетита всем, кто сможет попробовать! За богатый улов
Зачем дразните?
Это, Вы, ещё крабов в моих рецептах не видели
Приятного аппетита всем, кто сможет попробовать!
Спасибо!
Вот эту гору рыбной лапши всю бы и умяла. Никогда не пробовала подобное. Но я люблю рыбу очень. Мясо рядом для меня не лежит. Это видимо Санкт Петербург а может и Калининград вкусности выкладывает. В нашей глуши для свежей рыбе место нет))))) продают вроде как охлажденная. Но лично я понимаю что этой рыбе не неделя и не пару это точно.
Нет это Владивосток
↑Ответ для muratova irina 2015
А я всю гору и умял
Это ДВ вкусности выкладывает. А ваша глушь это где?
Вот это да! Чего только не бывает! Чудеса! Макароны с глазками!
Вчера увидел в продаже, думал купить, не купить.... и не купил. Лень было готовить
Зря. На всё про всё не более 10 минут уходит.
Всю сознательную жизнь живу в приморье, а такой рыбы не встречала ! Вот чудо-то
А её очень сложно застать в продаже.
↑Ответ для принцесса Синеглазка
Она бывает в продаже очень недолго весной, когда заходит к нам на нерест.
↑Ответ для принцесса Синеглазка
Эта чудо-рыбка сезонная. Май-июнь... на ярмарке у нас, во Владивостоке продается... А потом все... опять весны ждать надо!!! Но рыбка невероятно вкусная. Автору огромное спасибо за рецепт!!!
Знакома с такой рыбкой. Если не очень мелкая, обжариваю, обваляв в муке. А когда совсем "мелочь", делаю фрителле, рыбные оладьи.
Прикольная лапша с глазками! Тоже никогда не слышала о такой!
Очень интересно попробовать!
Спасибо!
Вот и еще один рецепт с дивной рыбкой, нам Ю.Уральцам увы не отведать сие вкусное чудо Спасибо за мнящие и дразнящие фото
Пожалуйста!
У меня много мнящих и дразнящих рецептов, которые можно попробовать только у нас
Видела на картинках, читала. Не встречала, но попробовать было бы очень интересно! Но- без китайской анисовой- вот уж гадость-то!
Значит надо ехать к нам
А анисовка не такая уж и гадость. Просто нужно привыкнуть
Привыкнуть не получилось! Десять лет китайцы периодически старались приучить! А к вам бы- да, уникальные места.
Ну, тогда, фиг с ней, анисовкой.
А к нам приехать надо!
Надо!
Юрий, вот так удивили! Никогда не слышала о такой рыбе! Очень интересный рецепт!
А в каком регионе искать такую чудо-рыбу?
Дальний Восток.
Обитает в Японском и Охотском морях.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки