Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 27 апреля 2017, 14:06
  • 2403

Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами

Рецепт: Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами

Нежная рыба в ароматном соусе, под сочным апельсином. Это блюдо украсит Ваш праздничный стол. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1813.2 ккал 		белки
164.7 г 		жиры
113.4 г 		углеводы
22.3 г
Порции
ккал
906.6 ккал		 белки
82.4 г		 жиры
56.7 г		 углеводы
11.2 г
100 г блюда
ккал
153.7 ккал		 белки
14 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами»:

  • Стейки нерки ( можно взять любую красную рыбу) промыть и обсушить на бумажном полотенце.

  • В сковороде разогреть масло.
    Аккуратно выложить рыбу.
    Для того чтобы рыба не прижарилась к сковороде, немного подвигайте ее в масле.
    Жарить по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
    Добавить приправу.

  • Посыпать сушеной мятой.
    Посолить.

  • Влить сливки.
    Протушить пару минут на самом малом огне.
    НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

  • Нарезать апельсин, выложить на рыбу.
    Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5 минут.

  • Подать с маринованными огурцами или другими овощами по Вашему вкусу.
    На гарнир - рис или картофельное пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин праздник гости второе детям

Вкусы: рыбный сливочный мятный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами
Рецепт: Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами

Нежная рыба в ароматном соусе, под сочным апельсином. Это блюдо украсит Ваш праздничный стол. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Нерка в сливочно-мятном соусе с апельсинами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт
Спасибо, дорогая Вероничка.
А у меня не пошёл апельсин с рыбой.. сказали, что с лимоном лучше.

А можно все специи растворить в сливках, а потом уже добавить к рыбе?
На вкус и цвет, как говориться... с апельсинами - намного изысканнее, не избито. С лимоном - привычнее, покислее.
Думаю, лучше все таки по рецепту, приправа проникнет в рыбу, отдаст букет маслу. Но Ваше право и так сделать, как спрашиваете.
В таком случае, если по рецепту, то рыба "впитает," вкус специй, а соус будет более нейтральный. Если же наоборот, я хочу сделать акцент на соусе, тогда специи нужно растворить в сливках? Я правильно понимаю?

Попробую ещё раз с апельсинов... Вдруг вкусы поменялись
Опять же "на вкус и цвет" - соус и так получит ароматы, а вот "никакая, пресная " рыба - не спрячется ни под одним соусом. Но это сугубо мое мнение, Вы вправе делать по своему вкусу.
Согласна с Вами Людмила, если рыба никакая, то её ни один соус не исправит.
Спасибо! Буду пробовать!
Людочка, превосходная рыбка
Ага, Оля, вкусно получилось, уплыла быстро... Спасибо, дорогая.
Выглядит потрясно !!!!!!!!!!!
Светлана, спасибо большое.
Красная рыба в сливочном соусе...Да с апельсинами...Сказка!
Машунь, точно сказка, муж сказал, теперь только с апельсином, вместо лимона. Спасибо, что зашла.
Великолепный рецепт
Марианна, спасибо большое.
Людочка! Вкуусно!
Интересно попробовать!
Иришка, спасибо.
Спасибо, Верочка.
Людочка, аппетитная рыбка! Вкусно!
Светланка, спасибо.
Людочка, какая аппетитная рыба, ароматная! Великолепный рецепт!
Ириш, спасибо, дорогая моя.
Спасибо, Оля.
классный рецепт!
Марина, спасибо.
Здоровски получилось!
Людочка, спасибо.
Людочка, чудесная рыбка. Как ты ее вкусно приготовила...ммм.... Замечательно!
Танюш, спасибо. С некоторых пор полюбилась нам нерка , вкусненько получается.
Красная рыбка-это всегда вкусно!! Очень интересно попробовать в сочетании с мятой и апельсинами!
Спасибо. Мята отлично вписалась в этот рецепт, а апельсин - он везде хорош. Попробуйте.
Людмила! Какая ароматная и аппетитная рыбка!
Апельсин, мята, сливки, - божественный соус!
Да, Ксюш, вышло очень презентабельно и вкусно. Спасибо что заглянула.
всегда приятно побывать у тебя в гостях!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки