• 28 апреля 2017, 0:36
  • 3354

Апельсиновый пирог "Аранчо'не"

Рецепт: Апельсиновый пирог Аранчо'не

Нежное тесто " сабле "... Сочная апельсиновая начинка... И парочка секретов, которые сделают пирог особенным. Загляните и узнайте что это!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Апельсиновый пирог "Аранчо'не"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Апельсиновый пирог "Аранчо'не"»:

На форму диаметром 24см.

Для теста нам понадобятся:
3 яйца
150г. маргарина ( комнатной температуры)
1 ст. л. сахара
15 ст. л. муки
1 ч. л. Разрыхлителя

Для начала сварить 3 яйца и отделить желтки ( белки не нужны). Соединить их с размягченным маргарином ( не топленым!). Добавить сахар.

Смешать с просеянной мукой и разрыхлителем. Примерно 15 ст. л. без горки. Тесто должно быть как мягкий пластилин и не липнуть к рукам. 1/3 часть кладем в морозилку. Остальное выкладываем в форму для запекания и делаем высокий бортик. Я делаю слой в пол сантиметра. Накрываем пленкой и оставляем.

Для начинки нам понадобятся:
1 апельсин ( сочный и не маленький)
50г. орехов
40г. изюма
1 ч. л. корицы

Разогреваем духовку. Измельчаем орехи. Заливаем кипятком изюм. Филируем, на мелкие кусочки, апельсин. Начинка готова.

Для заливки нам понадобятся:
2 апельсина
1ст. л. сахара
1ч. л. крахмала
50мл. холодной воды

Выжимаем сок из апельсинов. Ставим на плиту и добавляем сахар. Помешивая доводим до кипения и уменьшаем огонь. Разводим крахмал в воде. Вливаем в кипящий сок. Постоянно мешаем до загустения и снимаем с плиты.

Соус должен быть похож на кисель.

На тесто кладем апельсин, орехи, изюм, корицу. Выливаем заливку и заворачиваем края.

Достаем тесто из морозилки и натираем на терке. Посыпаем пирог. Ставим в разогретую до 160-180°C духовку на 30 мин. Температуру и время регулируйте под Вашу печь.

Достаем и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита:) Если Вы хотите мягкий пирог - положите в закрытый контейнер. P.S. Это мой дебют, так что не судите строго. Старалась описать всё подробно и понятно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый пирог Аранчо'не
Описание: Нежное тесто " сабле "... Сочная апельсиновая начинка... И парочка секретов, которые сделают пирог особенным. Загляните и узнайте что это!


Комментарии и отзывы

Роза! Очень симпатичный пирог, особенно апельсиновая заливка понравилась! С удачным дебютом Вас!
Спасибо! Да, заливка делает свое дело
Такой необычный пирог и о-о-о-чень соблазнительный
Рада что Вам понравился
Вкусная ароматная выпечка!!
Благодарю
Отличный дебютный рецепт
Огромное спасибо за добрые слова!
Представляю , как это вкусно и ароматно!
Да-да-да! Это именно так. Попробуйте, не пожалеете!
Очень аппетитный, забрала в КК с благодарностью
Очень аппетитный, забрала в КК с благодарностью
Приятно - приятно. Готовьте на здоровье
Жаль, что вы не указали своего имени в профиле, мне всегда хочется обращаться лично Мне тоже ваш рецепт понравился, я имею представление о тесте на вареных желтках. Один момент только - если речь идет об апельсинах, то, видимо, пирог должен называться Оранджоне? Или у названия другое происхождение?
Жаль, что вы не указали своего имени в профиле, мне всегда хочется обращаться лично Мне тоже ваш рецепт понравился, я имею представление о тесте на вареных желтках. Один момент только - если речь идет об апельсинах, то, видимо, пирог должен называться Оранджоне? Или у названия другое происхождение?
Мой логин и есть имя)Можно просто Роза. Спасибо за подсказку, сейчас исправлю. Название - это транскрипция итальянского слова " оранжевый, апельсиновый ". Но спасибо что заметила, так как я изначально не правильно написала)
Я - Аня!
Рада знакомству!
Обожаю апельсины!Побалую себя любимую вашим пирожком в выходные.Уже в предвкушении чашечки кофе(кстати тоже его пью с апельсиновым соком) и кусочком этого замечательного пирога.Спасибо вам за замечательную идею!А то ведь все яблоки,да яблоки...
Обожаю апельсины!Побалую себя любимую вашим пирожком в выходные.Уже в предвкушении чашечки кофе(кстати тоже его пью с апельсиновым соком) и кусочком этого замечательного пирога.Спасибо вам за замечательную идею!А то ведь все яблоки,да яблоки...
Ой как приятно! Буду ждать отзыв о результате! Удачи Вам!
С дебютом!Очень красивый пирог!
С дебютом!Очень красивый пирог!
Спасибо что оценили старания
Когда пишите ингридиенты, есть возможность разделить их на категории, тесто, начинка, заливка и тд. Так будет удобнее пользователям, а Вам не придётся писать это в тексте.
Когда пишите ингридиенты, есть возможность разделить их на категории, тесто, начинка, заливка и тд. Так будет удобнее пользователям, а Вам не придётся писать это в тексте.
Спасибо. Попробую в следующий раз.
Ответ для rozlinochka
При желании это можно сделать и здесь, рецепт в течение суток доступен для редактиирования.
Пожалуй, оставлю это описание без изменений. Попробую в следующий раз разбить на категории и посмотреть какой вариант лучше.
Извините, я вклинюсь. Во-первых, Роза, я Вам очень благодарна за замечательный рецепт (и как я его пропустила?). Во-вторых, хочу сказать как пользователь касательно списка продуктов: вот так, как у Вас, мне, например, намного удобнее, потому что изначально видишь полный список продуктов (не надо высматривать: "Так, один апельсин, а, и еще два") и в процессе готовки не надо каждый раз возвращаться к списку ингредиентов ("сколько там сахара смешать с яйцами? и яиц-то сколько?"). Но, повторюсь, это мое мнение. Может, кому-то удобнее по-другому. А Вас, Роза, я поздравляю с отличным дебютом !
Виктория, Спасибо Вам за отзыв! Вы попали в точку - писала так, как я бы хотела видеть другие рецепты. Очень рада, что так оценили пирог)
С почином! хорошенький пирожок!
С почином! хорошенький пирожок!
Большое спасибо! Довольна как слон
Понравился рецепт.В копилку.
Понравился рецепт.В копилку.
Благодарю, безумно приятно
Мне понравился, забираю в КК! Спасибо, поздравляю с дебютом
Мне понравился, забираю в КК! Спасибо, поздравляю с дебютом
Спасибо и Вам за приятный отзыв
Ответ для Olga Senozhenskaya
мне очень нравится, и пирог, и описание, так подробно! С дебютом!!! Удачи!
мне очень нравится, и пирог, и описание, так подробно! С дебютом!!! Удачи!
Большое спасибо! Очень рада)
Углубите категорию блюда: Выпечка-Изделия из теста-Пироги.
Спасибо, исправила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки