• 29 апреля 2017, 20:50
  • 29698

Густой швейцарский суп с перловкой

Рецепт: Густой швейцарский суп с перловкой

В одной из передач Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном блюде - густом супе с ячменной крупой. Суп простой, но очень вкусный, сытный, полезный и не требует долгого стояния у плиты. В нашей семье очень любят перловку, поэтому я сразу сварила суп по мотивам швейцарского. Ингредиенты у меня другие, но принцип тот же. Суп получился очень насыщенный, густой, вкусный. Попробуйте, уверена, что и вам понравится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Густой швейцарский суп с перловкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Густой швейцарский суп с перловкой»:

Овощи нарезать кубиком.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить овощи все сразу.

Добавить промытую перловую крупу, перемешать.

Добавить промытую чечевицу, перемешать, залить 1 литром кипящей воды.

Нарезать копчёности.

Добавить в кастрюлю к овощам, посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности перловки.
У меня это заняло 25 минут.

За 10 минут до окончания готовки добавить лавровый лист и по желанию выдавить дольку лимона, я так и сделала.

Вот и все, густой и наваристый суп готов.
Приятного аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Густой швейцарский суп с перловкой
Описание: В одной из передач Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном блюде - густом супе с ячменной крупой. Суп простой, но очень вкусный, сытный, полезный и не требует долгого стояния у плиты. В нашей семье очень любят перловку, поэтому я сразу сварила суп по мотивам швейцарского. Ингредиенты у меня другие, но принцип тот же. Суп получился очень насыщенный, густой, вкусный. Попробуйте, уверена, что и вам понравится.
Тэги: обед, первое.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Густой швейцарский суп с перловкой» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Суп очень вкусный.
Спасибо Я очень рада что Вам понравился
Вкусненько. Лук только куда потеряли? Съесть в процессе готовки?
Спасибо за отзыв. А лук - да, можно и так, как Вам нравится
Получился очень наваристый, вкусный супчик!!! Приготовила я его буквально за 20 минут. У меня был готовый куриный бульон и готовая перловка. Чечевица у меня красная, она варится 10 минут. Так быстро и так вкусно!!! Ангелина, спасибо за такой прекрасный рецепт супа!!!
Лиль, шикарный супчик!!!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитный супчик приготовила! Вкусно по-домашнему!
Светочка, супчик очень вкусный!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитнейший супчик у тебя! Очень красивое фото!
Линочка, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля роскошный супчик
Татьяна, спасибо!!! Супчик очень уютный, домашний!!!
я помню,готовила
Ответ для Лилек3011
Лилечка, изумительный супчик Яркий, солнечный, наваристый Фото превосходное, самой захотелось Вашего супчика. Спасибо Вам преогромное за хорошие слова и наивкуснейший фотоотчет
Ответ для Лилек3011
Лиля, очень вкусный супчик!
Леночка, спасибо большое!!!
Супчик - бомба спасибо большое !!! Мужу очень понравился буду готовить и дальше)
Ой, вот уж спасибо!!! Очень порадовали своим комментарием. Готовьте на здоровье.
Замечательный суп, очень наваристый, сытный, вкусный! Варила на курином бульоне. Спасибо большое!
Валентина, спасибо огромное за Ваше внимание к рецепту. Очень рада, что Вы остались довольны, это лучшая похвала. Готовьте на здоровье. Спасибо за аппетитный отчёт.
Выуживала вчера из своей КК супчик. Что-нибудь эдакое!..
И мой выбор пал, Ангелиночка, на твой!
Бесподобно вкусный и быстрый суп!!! Мне очень понравился. Чечевица разварилась и по консистенции суп получился очень нежный, в то же время я добавила чуток колечек чили - была небольшая остринка. Вместо колбасок были фрикадельки.
Спасибо тебе огромное, Ангелиночка, за этот рецепт - столь шикарное переложение "по мотивам" от Джейми!
Ааааа Оленька, дорогая! Как ты меня порадовала! я так рада, что ты осталась довольна Рецептом. Спасибо тебе за доверие и такой аппетитный фотоотчет! А суп у тебя получился весенний: яркий и радостный!
Еще как довольна! И муж тоже! Только что отужинал.
Спасибо тебе большущее, Ангелиночка, за сытный и интересный супчик. Теперь буду смешивать перловку и чечевицу! ПЕСНЯ!!!!
Оленька, как мне приятно... Спасибо тебе за добрые слова и поддержку А супчик действительно хороший, я его иногда варю, особенно если надо пристроить копчёности, ну а перловка у меня всегда лежит в морозилке.
Ответ для o roma
Оленька, похлебала твоего вкусного супчика с остринкой, вкусно-ооо!!!
Ура! Ой, на здоровьичко, Ленчик!
Замечательный супчик! И готовить просто и быстро, а вкус какой!!! Наваристый, насыщенный вкус, для зимы самое то! Спасибо большое!
Спасибо большое, Татьяна, за Ваши добрые слова в адрес рецепта. Конечно, мне очень отрадно что суп понравился и Вы поделились своим мнением. Готовьте на здоровье!
Ангелиночка, спасибо большое
Какой интересный супец!!! Спасибо, возьму!
Бери, Лилечка! Супчик вкусный получается и варится просто!
Замечательный суп! Варила на курином бульоне, добавила копченую свинину, чечевица была зеленая. Суп получился наваристым, густым, насыщенным и очень вкусным.
Спасибо большое за рецепт!
Леночка! Какой супчик наваристый получился! Просто прелесть! В нашей семье, ни дня без супа не проходит.
Людочка, и мы так же, без супа ни туда и ни сюда Суп получился таким красивым!
Спасибо большое за внимание!!!
Очень аппетитно смотрится твой суп, Леночка.
ни дня без супа

И у нас такой же лозунг, Людочка! Я в студенчестве супы могла и на завтрак есть. И великолепно!!!
Молодечик, Олюшка! Ну вся в меня!
Пора Клуб любителей супов открывать!
Не проблема, откроем! Делов-то?
Ответ для o roma
Оказывается нас много, любителей супов
Значит, Клуб любителей супов скоро распахнет свои двери!
ЗдОрово!
Ответ для Леночка 53
Леночка! Я так рада, что воспользовались рецептом и было Вам вкусно! Замечательно яркий, густой суп Вы приготовили! Спасибо огромное за доверие и прекрасный фотоотчет!
Благодарю
Ангелина, ко мне лучше на " ты"
Очень хорошо, ко мне тоже!!!
Ответ для Леночка 53
Леночка, красивый, очень аппетитный супчик!
Света, и правда суп получился не только вкусным, но и очень красивым!
Ответ для Леночка 53
Леночка, красота какая!!! Спасибо за наводку!
Как я рада этому
Ответ для Леночка 53
Ленусь, тоже хорош супчик у тебя!!!
Леночка, спасибо большое
Суп очень понравился. Он получился сытным и ароматным. Чечевицы дома не оказалось, положила двойную порцию крупы. Перловка варилась минут 40.
Катюша! Хоррроший супец получился, знатный! Спасибо, что воспользовались Рецептом и не пожалели об этом, чему я бесконечно рада! Огромное спасибо за аппетитнейший отчёт!
Ответ для девушка с веслом
Катюша, какой аппетитный суп у тебя на тарелочке!
Леночка, спасибо , у тебя тоже
Спасибо за рецепт! Очень не хлопотный супчик. Я уже готовила несколько раз и с колбасками и с копчеными ребрышками и с окороком -суп ушел на УРА! Очень насыщенно, сытно и вкусно! Вчера решила повторить, а копченные колбаски кто-то съел.. По-быстрому замариновала антрекот в специях и соевом соусе, отварила с лавровым листом и заливала овощи этим бульоном с мяском. С копченостями-гораздо интересней, но как вариант-тоже не плохо.
Лена! Спасибо Вам за хорошие слова! Очень рада что Вашей семье нравится этот супец! Тем более, что Вы так ловко выходите из затруднительных положений
Спасибо за рецепт. Суп действительно густой. Думаю что вкус будет варьироваться и сильно зависить от копченостей. Мои сосиски были не сильно копченными и я к ним пачку жаренного бекона кинула. Всем понравилось.
Татьяна, спасибо Вам за подробный отчёт. Мне очень приятно, что и мой рецепт оказался полезен Вам и Вашей семье! Мне тем более радостно, ведь Ваш рецепт свинины с бананами один из любимчиков в нашей семье
ой, очень приятно знать, что кто-то готовит по моим рецептам. приятного аппетита
Спасибо, Татьяна!
Линочка, обалденный суп! Восхищению нет предела - сытный, вкусный, а готовить всего ничего по времени и усилиям! Спасибо, дорогая за рецепт!
Леночка! Какая красота! Какой супчик аппетитный! Не поверишь, я тоже добавляю в этот суп лимончик! Спасибо тебе за выбор этого рецепта и его высокую оценку. Мне, конечно, очень приятно! Спасибо и за прекрасный фотоотчет!
Да я его давно выбрала в КК, как ты его опубликовала, вот до приготовления только сегодня дошла Но теперь непременно и останется в КК!
Спасибо, Леночка! Я очень-очень рада!!!
Ответ для laka-2014
Шикарный супчик,Леночка!
Олюшка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для laka-2014
Леночка, вкусно-оо!
Ага, Леночек, согласна!
Ангелиночка, замечательный супчик! Тоже люблю перловку, но готовлю её редко . С удовольствием воспользуюсь твоим рецептом!
Жанночка, милая! Как я рада тебе, уже соскучилась! Спасибо, что оценила рецепт! Не пропадай!
Какой сытный суп !
Да, он такой!
Ангелина спасибо большое за рецепт вкусного и наваристого,полезного супчика.
Танечка, хорош супчик, густой, наваристый !!!
Галочка спасибо огромное,очень вкусно получилось
Ответ для mtata
Танюша, прекрасное исполнение! Как же вкусно!
Светочка спасибо большое,очень вкусно
Ответ для mtata
Танюша, какой соблазнительный супец у тебя ! !!!
Ларисочка рекомендую,очень вкусно спасибо большое за внимание
Тань, я не люблю перловку Даже не знаю почему
наверное в детстве тебя ей не кормили
Ответ для mtata
Танечка, какой хороший супчик, а я пропустила! Спасибо за подсказку! Твоя тарелочка такая аппетитная!
Оленька спасибо большое ,я тоже его пропустила,увидела вчера у Али
Ответ для mtata
Танюша, прелестный супчик! От фотографии глаз не оторвать!
Иришечка спасибо большое за поддержку ,муж удивился почему суп состоит из двух круп,но от обеда остался доволен
Ответ для mtata
Танечка, как вкусно! Шикарный супчик!
Оленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Таня, очень аппетитная тарелочка!
Аля еще раз огромное спасибо за наводку
Ответ для mtata
Ооооо!!! Татьяна, какой мировой супец у Вас получился! Красивый, яркий, аппетитный! Спасибо огромное за великолепный фотоотчет. Рада, что суп Вам понравился!
Ответ для mtata
Танечка, конкретный суп , густой !
Аллочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Таня, отличный результат, красиво и вкусно!
Леночка спасибо огромное за внимание
Змечательный супчик! Очень вкусный, ароматный, насыщенный.
Готовится довольно просто, а результат на 5+

Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Аля!!! Я в эстетическом шоке! Как это красиво, необыкновенно! Спасибо Вам огромное за доверие, а от Вашего фотоотчета я просто в восторге! Очень рада, что суп понравился!
Благодарю ещё раз!!!
Ответ для stark2
Аля прекраснейший супчик ,спасибо за адресок
Танюша, спасибо!
Удачи в приготовлении, супчик очень интересный и вкусный!
Очень и очень вкусный супчик,ароматный, наваристый ,просто объеденье!
Спасибо за рецепт ,готовить буду и не раз,так как просто ,быстро и очень вкусно 😍
Марина! Какая красота у Вас получилась! Великолепно! Очень-очень аппетитный и яркий суп! Я счастлива, что рецепт Вам понравился! Спасибо огромное за прекрасный отзыв и отличный фотоотчет!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки