• 1 мая 2017, 11:30
  • 2398

Яйца "Балтимор"

Рецепт: Яйца Балтимор

Предлагаю Вашему вниманию вкусную яичную закуску в необычном оформлении.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца "Балтимор"»:



Рецепт «Яйца "Балтимор"»:

Яйца варим вкрутую, охлаждаем. Острым ножом разрезаем их пополам, стараясь не повредить скорлупу.

Белки и желтки мелко нарезаем и разминаем вилкой. Смешаваем с 1 ст. л размягченного сливочного масла и луком. Приправляем солью и перцем.

Фаршируем получившейся массой скорлупу и посыпаем сухарями. Топим оставшееся масло, яичные половинки выкладываем сухарями на сковороду. Накрываем крышкой и держим на среднем огне в течение нескольких минут.

Подаем горячими.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца Балтимор
Описание: Предлагаю Вашему вниманию вкусную яичную закуску в необычном оформлении.


Комментарии и отзывы

Это фирменный рецепт моей семьи)))) Не удержалась даже зарегистрировалась на сайте, чтобы написать комм)))) Только в моем варианте яйца режутся не вдоль, а поперек. И начиняются не зеленым, а репчатым, чуть припущенном в сливочном масле луком. Или в смеси сливочного и растительного.
В конце скорлупки протираются чистой марлечкой от жира)))) Это такое коронное фирменное блюдо на праздники))))
Ух ты, здорово! Я тоже очень люблю этот рецепт. Храните семейные традиции и добро пожаловать на сайт!
А если в силиконовых формочках?
Это будет уже совсем другое блюдо. Можете попробовать, если есть желание
А почему другое? Селикон вместо скорлупы и так же переворачивать и обжаривать? Надо попробовать!
Нравится!!!
Спасибо!
Отличный рецепт
Спасибо!
Интересный и необычный рецепт! Обязательно попробую сделать!
Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.
Обалдеть, рецепту лет не меньше 90. Моя покойная няня делала такое нам с братом в детстве. И рассказывала что в её детстве, за польским часом, по деревням Западной Беларуси ездили т.н наставницы и учили детей и взрослых домашнему хозяйству! Рецепт от них. Здорово. оооочень вкусно
Спасибо большое!
Ответ для zaval
Сижу улыбаюсь, у меня такой рецепт от маминой родни с Западной Украины, Ровенская область)))) Ну только лучок репчатый, жареный))
Вообще впервые такое вижу, чтоб в скорлупе - потому плюс, конечно, за оригинальность. Но мне кажется кушать не очень удобно будет... Не знаю даже.
Благодарю
Ответ для Три сестры
Удобно, просто вилочкой поддеваешь, и все вынимается))) Ну или это дело привычки))))
Ой, где-нибудь обязательно попадётся кусочек скорлупы и будет хрустеть на зубах...А это так неприятно....
Здесь очень важна аккуратность
Я имею в виду тех, кто будет есть. На фото видно. что скорлупа на краях покрошена, а значит кусочки обязательно попадут в рот.
Спорить не буду, риск попадания скорлупы есть, как и у многих блюд из яиц. Лично мне не попадается.
Ответ для weta-k
Совершенно согласен. Лучше какие-нибудь формочки подходящего размера использовать.
Точно, я тоже о формочках подумала.
нда, интересно получилось)
Благодарю!
Очень необычный и интересный рецепт
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки