Спонтанно начала я печь печенья, сочиняя его на ходу. На удивление вышло очень даже симпатично и вкусно! Оценили и дети с молочком, и забежавшая подружка с мужем, и мой любимый и единственный :) Делюсь этим экспериментом с вами!
Три сестрыПоваренок 5 уровня
- 1 мая 2017, 22:44
- 10271
Печенье "Йогуртовая манна"
Ингредиенты для «Печенье "Йогуртовая манна"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Йогурт (У меня плотный домашний жирностью 2,5%. Заменить можно греческим натуральный йогуртом или простоквашей.) — 160 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 2/3 ч. л.
- Крупа манная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Мука миндальная — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2972 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
433.2 г |
| Порции | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 49.2 г |
Рецепт «Печенье "Йогуртовая манна"»:
-
Мягкое сливочное масло взобьем с сахаром. В процессе надо добавить либо пакетик ванильного сахара, либо 1 ч. л. ванильной эссенции как я.
-
В стаканчик (160 г) домашнего йогурта (или покупного плотной консистенции) положим 2/3 ч. л. соды, перемешаем, дождемся реакции (хотела заснять, а у меня йогурт начал убегать, пришлось срочно выкладывать) и добавим к взбивающейся массе. Дать соединиться всем ингредиентам.
-
Добавим яичко. Все взбить пару минут.
-
И начать добавлять потихоньку муку и манку. Причем сначала манку - чтоб она имела возможность и время разбухнуть, а потом муку. Получается вот такое тесто. Мягкое, приятное в работе. В зависимости от влажности муки и плотность йогурта, количество муки может варьироваться - поэтому добавляйте постепенно.
-
Лепим из теста вот такие шарики. Я заморочилась, взвешивала по 25 г шарик. Это не обязательно, можно делать на глаз.
-
Что-то захотелось добавить, я я смешала по столовой ложке миндальной муки и сахара и стала окунать шарики в эту смесь. В конце догадалась сначала макать в розеточку с водой, а потом в эту смесь, чтоб лучше прилипло. Надеюсь на фото видно, что получилось.
Этот шаг не обязательный, по желанию! А можно также окунать в мак, кокосовую стружку или просто в сахар. -
Отправляем печенья в предварительно разогретую до 180 гр духовку, до зарумянивания. Мне понадобилось по 15 минут на каждую партию.
-
Всего получилось у меня 37 штучек.
-
А вот разлом, смотрите какая структура!!!
-
В общем срочно пить чай! Все к столу! Угощайтесь, мои хорошие!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта buhactiv #
16 сентября 2021 года Tata0330 #
24 сентября 2021 года Три сестры # (автор рецепта)
13 мая 2017 года smiling mask #
очень люблю эти красивые печеньки... утащила рецепт, буду делать
14 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Ирина Новгородцева #
13 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
10 мая 2017 года mishin64 64 #
10 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
10 мая 2017 года mishin64 64 #
10 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
10 мая 2017 года mishin64 64 #
10 мая 2017 года Edem-ka #
10 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
7 мая 2017 года Ирина Новгородцева #
7 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
7 мая 2017 года Ирина Новгородцева #
7 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
5 мая 2017 года allei samoilowa #
5 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
3 мая 2017 года veronika1910 #
3 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года lelikloves #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Наливайчики #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Наливайчики #
10 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Елена Превкусная #
10 мая 2017 года Наливайчики #
5 мая 2017 года Беседина Светлана #
10 мая 2017 года Наливайчики #
2 мая 2017 года Демурия #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года para_gn0m0v #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года ogiway #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года ogiway #
2 мая 2017 года victoria ms #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Nika #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Nika #
2 мая 2017 года Ирушенька #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Kuss #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года Kuss #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Я тоже вчера 1/4 попробовала и все, нельзя себе сказала
2 мая 2017 года Kuss #
2 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
1 мая 2017 года yugai ludmila65 #
1 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 мая 2017 года yugai ludmila65 #
1 мая 2017 года Susu 696 #
1 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: