• 3 мая 2017, 5:59
  • 819

Пончики с брокколи

Рецепт: Пончики с брокколи

Жаренные во фритюре пончики - не самое полезное блюдо. Но если добавить в тесто соцветия брокколи или цветной капусты можно достичь компромисса между пользой и вкусом. Рецепт из журнала " Гастроном ".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики с брокколи»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пончики с брокколи»:

Растворите дрожжи в теплой воде со щепоткой сахара, оставьте на 10 минут, смешайте с мукой, добавьте яйцо, оставшийся сахар, перец, лимонную цедру и соль. Должно получиться вязкое тесто. По необходимости регулируйте количество муки. Тесто оставьте в тепле до увеличения вдвое.

Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг, остудите. Положите брокколи в подошедшее тесто и осторожно перемешайте.

Разогрейте масло для фритюра в сотейнике или глубокой сковороде. Зачерпните ложкой небольшое количество теста вместе с брокколи и опустите во фритюр. Жарьте пончики до появления румяной корочки, выкладывая готовые на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.

Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики с брокколи
Описание: Жаренные во фритюре пончики - не самое полезное блюдо. Но если добавить в тесто соцветия брокколи или цветной капусты можно достичь компромисса между пользой и вкусом. Рецепт из журнала " Гастроном ".


Фотографии «Пончики с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

хорошо замаскировалось брокколи
Да, в этом мы специалисты...
Конечно же это вкусно и очень красиво! Просто, быстро, доступно!
Спасибо!
Какая презентация
Благодарю
Ответ для Демурия
Олечка, как мне приятно, что ты приготовила и так высоко оценила мой рецепт! Спасибо тебе преогромное! Фото - супер!!!
Здорово
Спасибо, Олечка!
Отличный рецепт
Большое спасибо, Вероника!
Ой, как оригинально
Благодарю, я старалась...
Классные пончики
Большое спасибо, Марина!
Замечательный рецептик!
Большое спасибо! Пончики с сюрпризом...
Оленька, интересные пончики
Олечка, спасибо! Мне тоже они понравились. Теперь хочу с цветной капустой попробовать.
Олечка, какие шикарные пончики! Очень интересный и необычный рецепт! Невероятно вкусно и красиво!
Машенька, благодарю за визит и поддержку моих рецептов! Пончики получились оригинальные, это да...
Отличные, необычные, очень вкусные пончики!
Супераппетитные пончики, Олечка!!!
Танечка, спасибо большое!
Оленька, как красиво и аппетитно!
Ирочка, большое спасибо, я старалась!
Оленька, очень вкусные и аппетитные пончики!
Светочка, благодарю за поддержку!
Очень аппетитные пончики!
Наташенька, спасибо большое!
у меня даже слюньки потекли,замечательное фото интересного рецепта
Танечка, спасибо большое за такую высокую оценку моих скромных трудов...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки