Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

olga2121972Поваренок 5 уровня

3 мая 2017, 5:59
1256

Пончики с брокколи

Жаренные во фритюре пончики - не самое полезное блюдо. Но если добавить в тесто соцветия брокколи или цветной капусты можно достичь компромисса между пользой и вкусом. Рецепт из журнала " Гастроном ".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики с брокколи»:

Брокколи (или цветная капуста) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Дрожжи — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 щепот.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для фритюра) — 0,5 л
Вода — 1/2 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 805 ккал	белки 31.3 г	жиры 9.6 г	углеводы 155.7 г
Порции
ккал 201.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 38.9 г
100 г блюда
ккал 101.9 ккал	белки 4 г	жиры 1.2 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Пончики с брокколи»:

Растворите дрожжи в теплой воде со щепоткой сахара, оставьте на 10 минут, смешайте с мукой, добавьте яйцо, оставшийся сахар, перец, лимонную цедру и соль. Должно получиться вязкое тесто. По необходимости регулируйте количество муки. Тесто оставьте в тепле до увеличения вдвое.
Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг, остудите. Положите брокколи в подошедшее тесто и осторожно перемешайте.
Разогрейте масло для фритюра в сотейнике или глубокой сковороде. Зачерпните ложкой небольшое количество теста вместе с брокколи и опустите во фритюр. Жарьте пончики до появления румяной корочки, выкладывая готовые на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство детям завтрак обед полдник ужин

Вкусы: лимонный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140695/]Пончики с брокколи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140695/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/02/06/2002967_72111-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Жаренные во фритюре пончики - не самое полезное блюдо. Но если добавить в тесто соцветия брокколи или цветной капусты можно достичь компромисса между пользой и вкусом. Рецепт из журнала " Гастроном ".

Ингредиенты: Брокколи, Мука пшеничная, Дрожжи, Яйцо куриное, Цедра лимона, Сахар, Соль, Перец черный, Масло растительное, Вода.
Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пончики с брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/02/06/2002967_72111-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пончики с брокколи" title="Рецепт: Пончики с брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жаренные во фритюре пончики - не самое полезное блюдо. Но если добавить в тесто соцветия брокколи или цветной капусты можно достичь компромисса между пользой и вкусом. Рецепт из журнала " Гастроном ".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пончики с брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140695/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пончики с брокколи

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Пончики с брокколи»:

Брокколи Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Цедра лимона Сахар Соль Перец черный Масло растительное Вода

Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пончики с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 января 2018 года ms olya1226 #

хорошо замаскировалось брокколи

7 января 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Да, в этом мы специалисты...

9 мая 2017 года Демурия #

+22

[+5]

Конечно же это вкусно и очень красиво! Просто, быстро, доступно!
Спасибо!

9 мая 2017 года dalyjo #

Какая презентация

9 мая 2017 года Демурия #

Благодарю

10 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Олечка, как мне приятно, что ты приготовила и так высоко оценила мой рецепт!

Спасибо тебе преогромное!

Фото - супер!!!

4 мая 2017 года Демурия #

Здорово

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

4 мая 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!

4 мая 2017 года Angel-Wise #

Ой, как оригинально

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Благодарю, я старалась...

4 мая 2017 года Susu 696 #

Классные пончики

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Марина!

4 мая 2017 года Tatanj #

Замечательный рецептик!

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Пончики с сюрпризом...

4 мая 2017 года Tatanj #

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

4 мая 2017 года lelikloves #

Оленька, интересные пончики

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

Мне тоже они понравились. Теперь хочу с цветной капустой попробовать.

3 мая 2017 года masha vet #

Олечка, какие шикарные пончики!

Очень интересный и необычный рецепт!

Невероятно вкусно и красиво!

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Машенька, благодарю за визит и поддержку моих рецептов!

Пончики получились оригинальные, это да...

4 мая 2017 года masha vet #

Отличные, необычные, очень вкусные пончики!

3 мая 2017 года Юта-2015 #

Супераппетитные пончики, Олечка!!!

3 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

3 мая 2017 года Ирушенька #

Оленька, как красиво и аппетитно!

3 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо, я старалась!

3 мая 2017 года Светланка g980 #

Оленька, очень вкусные и аппетитные пончики!

3 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Светочка, благодарю за поддержку!

3 мая 2017 года Kuss #

Очень аппетитные пончики!

3 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

3 мая 2017 года mtata #

у меня даже слюньки потекли,замечательное фото интересного рецепта

3 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за такую высокую оценку моих скромных трудов...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пончики с брокколи

Ингредиенты для «Пончики с брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пончики с брокколи»:

Похожие рецепты

Карамельные пончики

Пончики в глазури "Осенняя поступь"

Баурсачная eлка

Пышки творожно-рисовые

Творожные пончики

Печенье "Пальчики невесты"

Пончики, приготовленные в половнике

Пончики дрожжевые "Как в детстве"

Пончики "Бенье" от Режиса Тригеля

Фотографии «Пончики с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!