Очень нежная, вкусная картошка. Так делает еe моя мама, так готовлю и я.
ХлоркаПоваренок 4 уровня
- 6 ноября 2008, 13:28
- 15425
Тушеный фаршированный картофель
Ингредиенты для «Тушеный фаршированный картофель»:
- Картофель (примерно одинакового размера)
- Фарш мясной (любой, у меня свиной)
- Яйцо куриное
- Лук репчатый
- Чеснок
- Сметана (или майонез, или то и другое)
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Тушеный фаршированный картофель»:
-
Количество картошки определяю по кастрюле, в которой будет тушиться блюдо. Я делаю в два слоя в толстостенной кастрюле. Начистила 2 ряда - значит, хватит.
В картошке ножиком вырезаем "внутренности". -
В фарш добавляем мелко порезанный лучок, чеснок, яйцо (1 на 0.5 кг фарша), соль, перец. Перемешать.
-
Заполнить этим фаршем картофель и уложить его в кастрюлю. Это будет первый слой.
-
Этот слой засыпать порезанным луком, чесноком и "внутренностями" картофеля.
-
Так же кладем второй слой и засыпаем остатками картошки, лука, чеснока.
-
Остатки сметаны и майонеза смешиваем, добавляем водички или бульона, перца, соль, сушеную зелень.
-
И заливаем этой смесью картошку. Ставим на огонь, даем закипеть, уменьшаем огонь и томим под крышкой до готовности картофеля.
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2008 года свет13 #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Cherepaha #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Meotida #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Olga NNN #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года bernota #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Сладкая радость #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года мисс #
6 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: