• 11 мая 2017, 10:05
  • 4537

Пирожки на сыворотке

Рецепт: Пирожки на сыворотке

Быстрые в приготовлении, нежные, сытные и вкусные пирожки готовятся на сковороде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки на сыворотке»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:



Рецепт «Пирожки на сыворотке»:

Яйцо слегка взбиваем, добавляем сыворотку, растительное масло, перемешиваем. Добавляем соль, соду, пшеничную муку. Муки может уйти меньше или больше. Замешиваем гладкое тесто.
Оставляем при комнатной температуре на 30-35 минут.

Лук нарезаем четвертинками и обжариваем в растительном масле.

Картофель моем, чистим, режем кубиками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем, добавляем сливочное масло.

Картофель мнем толкушкой, смешиваем с обжаренным луком.

Тесто можно разделать двумя способами. Я разделили тесто пополам, одну половину тонко раскатала и разделила на четыре квадрата. На каждый квадрат положила начинку примерно 1 ст. л. с горкой, сложила пополам и защипала края.

Вторую часть разделила на четыре части, каждую раскатала в круг, положила начинку и защипала края. Второй способ оказался быстрее.

Жарим на сухой сковороде до готовности с двух сторон. Готовятся быстро, пока одна партия жарится, успеваешь сделать еще одну.

Вот такая стопочка получилась. Восемь больших пирожков, которым радуется рот! :)

Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки на сыворотке
Описание: Быстрые в приготовлении, нежные, сытные и вкусные пирожки готовятся на сковороде.


Комментарии и отзывы

что-то я сделала не так - муки мне понадобилось больше в 2 раза
дите обозвало конечный продукт толстыми чебуреками и осилило пол-пирожка (они получились ооочень большими - ровно на половину сковороды)
начинку делала из яиц, лука и рыбных консервов
автору спасибо за рецепт пирожков
И вам спасибо! Скорее всего вы все сделали так! Просто такие пирожки - большие и сытные!
Настенька, великолепные пирожки
Олечка, благодарю!
Настюша, ой как вкусно С удовольствием бы и их поела
Спасибо большое, дорогая! Угощайся!
Супер! Привлекло в рецепте,что на масле жарить не надо(духовка в глубоком обмороке-не работает).Сыворотка как раз есть в холодильнике.Пошла экспериментировать.
Здорово! Надеюсь рецепт понравится!
Спасибо! Все удалось. Даже в холодном виде на следующий день очень для наших ротиков вкусно!!!! От меня плюсик
Спасибо вам! Рада, что пирожки понравились!!
Такие пирожки соблазнительные!!! А чем можно сыворотку в этом рецепте заменить? Не водится она как-то у нас
Спасибо!
Заменить можно кефиром, сметаной, простоквашей!
Спасибо Вам!!! Значит в выходные можно будет побаловать своих вашими замечательными пирожками
Буду ждать ваших впечатлений!
Замечательные пирожки!
Спасибо, Танюша!!
Отличный рецепт
Спасибо большое!
Настюша, отличные пирожки, да еще без жарки в масле, замечательно!!!
Спасибо, Танюша! !
Настенька, очень аппетитные пирожки! Интересный какой рецепт!
Спасибо, Ириша!
Знатные пирожки,Настюша. И размер мой любимый...
Спасибо, Машенька! Размер оптимальный!
Настенька, ну до чего замечательный рецепт! Идея жарить пирожки на сухой сковороде - просто великолепна! Спасибо тебе огромнейшее, милая моя!
Людочка, спасибо тебе за теплые слова!! Очень хотелось пожарить их в масле, но во время вспомнила, что блюду фигуру!
блюду фигуру!
Об этом, нам девочкам, забывать никак не стоит, Настенька.
Это точно!
Настенька, изумительные пирожки! Очень вкусно! Великолепные фото! Какой разлом с невероятно аппетитной начинкой!
Машенька, спасибо тебе за добрые слова!! Здорово, что рецепт понравился!
Настенька, очень понравился рецепт ! Шикарно!
Настенька, какие хорошенькие пирожки!
Спасибо, моя хорошая!!
Настюша! Какие пирожки аппетитные! Точно "рот радуется"!
Спасибо, Наташенька!
Очень любим пирожки, а Ваш рецепт теста очень нехлопотный, обязательно приготовлю, тем более, что на сыворотке должно быть очень вкусно.
Пирожки вкусные, вы правы. Спасибо за внимание!
Вкусно. И очень ценно тем, что не в жиру жарить, а на сухой сковороде.
Спасибо! Да, для меня это очень актуально!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 77 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки