• 12 мая 2017, 12:22
  • 6094

Куриные грудки "Франсез"

Рецепт: Куриные грудки Франсез

Иногда, работая на даче, вы так устаете, что единственное желание - это доползти до кровати и нажать кнопку пульта. Но что делать, если ваш желудок настолько пустой, что урчит, как злая голодная собака? Вы можете приготовить бутерброд или что-то подобное и проблема решена, верно? Но что, если вы устали от фаст-фуда и вы хотите что-то домашнее и вкусное? Есть только одно решение - сделать что-то, что требует немного больше времени, чем бутерброд, но в 100 раз вкуснее! У меня есть кое-что для такого случая. Курица Франсез (Chicken Francaise) решит все ваши проблемы. Ваш желудок будет доволен, а вам не придется тратить много времени на кухне! Нежные куриные грудки подаются в сказочном лимонно-винном соусе и готовятся за полчаса!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные грудки "Франсез"»:

Время приготовления:



Рецепт «Куриные грудки "Франсез"»:

Приготовить необходимые ингредиенты.

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Добавить рис в пакетиках (из расчета 1 пакет на 1 порцию) и варить до готовности.

Пока варится рис, займемся курицей. Поместить куриные грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и осторожно отбить молотком до толщины 0,5-1 см. Если грудки очень крупные, предварительно разрезать вдоль пополам. Чуть посолить, поперчить. При желании посыпать ароматными сухими травками.

Муку насыпать в глубокую тарелку.

Отдельно слегка взбить яйца. Добавить 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, соль, перец, натертый на мелкой терке Пармезан (или любой другой твердый сыр) и хорошо перемешать.

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Куриные грудки обвалять в муке, затем окунуть в яйца, дать излишкам стечь и обжарить грудки по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую курицу выложить на блюдо.

Со сковороды слить оставшееся масло и вернуть на огонь. Добавить сливочное масло и растопить на огне. Влить вино и выжатый из половины лимона сок, варить пару минут, чтобы соус немного загустел.

Вмешать 1 ст. л. нарезанной петрушки. Снять с огня.

На тарелки выложить рис, куски курицы, полить соусом. Украсить рубленой петрушкой и тонко нарезанными ломтиками лимона. Приятного аппетита!


.

.

.

.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные грудки Франсез
Описание: Иногда, работая на даче, вы так устаете, что единственное желание - это доползти до кровати и нажать кнопку пульта. Но что делать, если ваш желудок настолько пустой, что урчит, как злая голодная собака? Вы можете приготовить бутерброд или что-то подобное и проблема решена, верно? Но что, если вы устали от фаст-фуда и вы хотите что-то домашнее и вкусное? Есть только одно решение - сделать что-то, что требует немного больше времени, чем бутерброд, но в 100 раз вкуснее! У меня есть кое-что для такого случая. Курица Франсез (Chicken Francaise) решит все ваши проблемы. Ваш желудок будет доволен, а вам не придется тратить много времени на кухне! Нежные куриные грудки подаются в сказочном лимонно-винном соусе и готовятся за полчаса!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные грудки "Франсез"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно очень ,всё прекрасно сочитается ,готовиться легко ,но вкус отменный
Марина, большое спасибо за доверие и великолепный отчёт! Я очень рада, что блюдо понравилось! удачи Вам и отличного настроения!
Светочка, как вкусно! Необыкновенно! Нежные, мягкие, сочные! Готовить легко и просто! Но как вкууусно!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, милая! Какое шикарное фото! Настолько у тебя аппетитное блюдо, что вызывает полный восторг! я на седьмом небе от счастья, что ты обратила внимание на этот рецепт, и очень рада, что курочка понравилась! Большое спасибо, дорогая, за доверие и великолепный отчёт, украсивший это блюдо! Целую и крепко обнимаю!
Светочка, дорогая! Саасибо большое за похвалу! Очень и очень приятно!!!
Мне тоже очень приятно!
Ответ для Сурик
Людочка, какое изумительно красивое фото!
Спасибо большое, Олечка! Угощайся, очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Мммм, как же вкусненько это
Олечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какая красота и вкуснота у тебя в тарелочке! А я пропустила!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!
Светочка, очень аппетитная курочка !
Большое спасибо, дорогая, угощайся!
Светочка, как же вкусно! Просто удивительно и здорово за такое короткое время приготовления получить такое замечательное блюдо! Сочное, нежное мяско с тонкой лимонной ноткой - это просто волшебно! Светочка, спасибо за прекрасный рецепт!
Оленька, замечательные, соблазнительные грудки
Олечка, милая, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, соблазнительно-вкусное мяско у тебя получилось !
Ларочка, спасибо большое пребольшое! Вкусно и быстро!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, солнышко! Какая красота! До чего аппетитная курица! Ты просто не представляешь, как я рада, что ты приготовила это блюдо и результатом осталась довольна! От всего сердца благодарю за доверие, высокую оценку и великолепнейший отчёт, ставшим украшением этого рецепта! Крепко-крепко целую тебя и обнимаю, дорогулечка!
Светочка, я счастлива, что мой отчетик тебе понравился и порадовал. Я и сама радуюсь твоей высокой оценке и похвале! Спасибо огромное! Как приятно читать такой эмоциональный комментарий автора! Целую и обнимаю тебя, славный повареночек!
Оленька, а мне-то как приятно, я на седьмом небе от счастья!
Светочка, слезай с седьмого неба, будем отмечать!
Я только за!
Ответ для Покусаева Ольга
Так ж ведь ужин на носу! Ольчик, это ты ооочень во время выложила! Приступим!МММ!
Я очень рада,Милочка! Мне на работу сегодня, так ужин пораньше состряпала. Спасибо, что ты заглянула на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, невероятно аппетитно! Какое соблазнительное мяско!
А какое вкусное! Светочка, солнышко, спасибо за внимание и похвалу!
Представляю!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, какое прелестное исполнение! Бесподобная прожарка!!! Вкусняшка получилась. Супер!!! Соблазнительно и аппетитно. Браво!
Наташенька, благодарю тебя сердечно за высокую оценку моему исполнению! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, по твоей красивой наводки утащила рецепт
Я очень рада этому, Юленька! Спасибо огромное за теплые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Как вкусно!!! Тоже приготовлю обязательно! Очень красиво!!!
Людочка, приготовь. Это очень быстро и вкусно! Спасибо, милая, что так высоко оценила мои старания!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, изумительные грудки! Такие аппетитные,нарядные, прям чувствую аромат!!!
Олечка, дорогулечка моя, спасибо большое пребольшое!
Ответ для Покусаева Ольга
Какое соблазнительное фото, Олечка !
Аллочка, благодарю! Иногда и у меня получается.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитные грудки
Спасибо большое,Виолушка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное исполнение рецепта
Танюша, спасибо большое! Мне очень приятно!
Светочка, невероятно аппетитная курочка!
Светочка, большое спасибо за внимание и поддержку!
Светочка спасибо большое за рецепт,быстро,вкусно,сочно,у меня без гарнира.
Танюша, как красиво Знаем, знаем, это очень вкусно !!!
Лариосчка спасибо огромное,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танечка, как же нежно и аппетитно!
Светочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Таня, как красиво и вкусно у тебя на фото! Спасибо за наводку на рецепт!
Аля прекраснейшее блюдо спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, я на седьмом небе от счастья при виде такого аппетитного фото! Как же аппетитно и соблазнительно у тебя на тарелочке! Так и хочется откусить кусочек! Я очень рада, что блюдо понравилось! И выражаю искреннюю признательность за доверие и шикарный отчёт, ставший украшение моего рецепта! Тысячу раз целую тебя, дорогая Танюша!
Светочка я прошлась дважды в панировке(жаль было яйцо вылевать ,у меня была одна грудка ) суперское блюдо,сыр пармезан натерла в пыль ,а вот с соусом пролетела,улетучился вмиг ,наверное огонь был сильный
огромное спасибо от мужа
Привет мужу передай, Танюша!
солнышко спасибо огромное
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитная курочка
Оленька ты права,было вкусно,спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танюша, ! Очень ровная прожарка. Цвет соблазнительно золотистый, да такой ровный, что радует взгляд. Ты так здорово подобрала ракурс для съёмки, что не надо никакого гарнира. Так нежно получилось!!!
Наташенька спасибо большое за внимание и комментарий,грудка была большая,я ее сильно и не отбивала ,у нас как то не идут гарниры,овощи или салат ,приготовила редиску,но ей места не нашлось тарелка уже полная
Понимаю. Что-нибудь одно надо есть!!! Я своих приучила и гарниры есть. Всего по немногу!!!
Наташенька в прошлой жизни в целях экономии использовали гарниры и детки были маленькие,а сейчас нам уже и не нужно ,вот я еще гарниры готовить буду,заменю овощами эл.энергия дорогая
Правильно делаешь. Даже лучше, чем гарнир.
Ответ для mtata
Танечка, очень красивое исполнение рецепта!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку ,может она стала красивой от того,что я ее жарила в казанке,а не на сковороде
Танечка, да у тебя везде красиво получается!
Оленька благодарю за доброту твоих слов
дочь подарила маленький казанок,так я в нем теперь все готовлю,супчики,мясо,тушу,варю
действительно намного вкуснее получается наверное она мне его заколдовала
Танечка, дочь знала, что маме подарить Может и заколдовала
похоже на это
Ответ для mtata
Танечка, шикарные отбивные, очень аппетитные !!!
Галочка благодарю за поддержку
Спасибо дорогая!
Светочка, замечательное блюдо! Вкусно и красиво!
Жанночка, большое спасибо, дорогая!
Светочка, спасибо большое за очень вкусное блюдо! Куриная грудка осталась сочной и мягкой, ну а нежный лимонный соус прекрасно дополнил это замечательное блюдо и стал отличной подливкой для риса! Спасибо!
Ларочка, дорогая! Вот это да! Какая у тебя красота... Грудки у тебя получились шикарные, румяные, солнечные, аппетитнейшие! Я в таком восторге от фото, и конечно же мне очень приятно, что ты обратила внимание на рецепт и он пришелся по вкусу! спасибо тебе огромное за доверие и великолепный фотоотчет, ставшим украшением рецепта! Целую и крепко обнимаю тебя, солнышко!
Ответ для mazziadri
Ларисочка, прекрасное оформление ! И красиво и вкусно! Тоже планирую приготовить это блюдо!
Спасибо, Оленька !!! Советую, готовь ! Очень быстрое и очень вкусное блюдо !!!
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение рецепта теперь и я знаю вкус
Спасибо, солнышко !!! За нас !!!
Светлана, какая яркая курочка!
Большое спасибо, Катюша, за внимание! Очень рада тебе!
Света, какая сочная курица!!!
Спасибо большое, Оксаночка!
Должно быть очень сочно получается!
Очень сочные, яйцо помогает сохранить сочность, да и время жарки минимальное!
Светочка, какое замечательное блюдо! А красота какая, выглядит так аппетитно! Удачи тебе в конкурсе !
Викулечка! Огромное спасибо, дорогая!
Замечательное блюдо, Светочка!
Спасибо большое, Викулечка!
Светлана, вкуснятина... А больше слов и нет. Моё.
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по душе!
Вкусно, сочно и быстро! Замечательный рецепт!
Инна, благодарю за комментарий!
Светочка, как аппетитно и быстро! Спасибо за такой рецепт! Мои поздравления с Поварёнком и с Рецептом дня и пожелания удачи!
Любашенька, огромное спасибо, солнышко!
Светлана-классно, соус волшебный. Спасибо за рецепт!!!!
Паша, большое спасибо за тёплые слова!
Светочка, изумительные грудки! Удачи тебе!
Большое спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2448 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки