Кладезь витаминов и микроэлементов. Удивительно-вкусное сочетание свёклы и гречки. Скоро свёкла молоденькая пойдёт и на даче это будет незаменимое блюдо. Бысто, полезно и очень вкусно! Делюсь)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 мая 2017, 13:37
- 3754
Свекольные котлеты с гречкой "Дачная гармония"
Ингредиенты для «Свекольные котлеты с гречкой "Дачная гармония"»:
Для котлет
- Свекла (средняя) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (по вкусу, можно и 2 зуб.) — 1 зуб.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Крупа манная (с горкой ТМ МИСТРАЛЬ Семолина) — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Гарнир
- Крупа гречневая (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 2 пакет.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6783 ккал |
белки
244.3 г |
жиры
85.9 г |
углеводы
1335.5 г |
| Порции | |||
| ккал 3391.5 ккал |
белки 122.2 г |
жиры 43 г |
углеводы 667.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.5 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 58.6 г |
Рецепт «Свекольные котлеты с гречкой "Дачная гармония"»:
-
Ставим варить гречку, как указано на упаковке.
-
Параллельно делаем свекольные котлеты. Свёклу можно сварить заранее. Можно сварить в СВЧ и это займёт 10 минут времени. Я беру банку 1 л, кладу в неё помытую свёклу в кожице. Наливаю воды, чтобы она на палец накрыла свёклу и ставлю на 10 минут при мощности 800 W. Свёкла сварится "в мундире".
Лук и чеснок для котлет режу мелко. Если вы хотите, чтобы фарш был однородный, то лучше лук и чеснок натереть на тёрке. -
Варёную свёклу натираем на тёрке.
-
На сковороду, в разогретое масло выкладываем чеснок и лук. Делаем до золотистого цвета и выкладываем свёклу натёртую. Делаем минут 5. Солим по вкусу.
-
Делаем фарш для котлет. Выкладываем содержимое сковороды в посуду.
-
Добавляем в свекольный фарш манную крупу 2 ст л с горкой. Перемешиваем. В фарш можно добавить яйцо. С ним котлеты схватятся лучше. Сегодня я не добавляла потому, что у меня яйца закончились и их просто не было.
-
В тарелку насыпаем ещё 2 ст л манки, формируем котлеты мокрыми руками (они отлично формируются и без яйца), обваливаем в манке и выкладываем на сковороду, в разогретое масло.
-
Котлеты жарятся очень быстро, ведь у нас все продукты уже готовы. Жарим с обеих сторон.
-
Гречка сварилась. Высыпаем её в кастрюлю из пакетиков и заправляем сливочным маслом.
Накрываем стол и зовём всех завтракать, обедать или ужинать! 
Полезное и вкусное блюдо! - "Дачная гармония"! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2017 года veronika1910 #
15 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
15 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Таня-кофеманка #
14 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
13 мая 2017 года alexar07 #
13 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Ирушенька #
13 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: