Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Панировка к рыбе

черемшинкаПоваренок 6 уровня

13 мая 2017, 20:38
18318

Кляр "Французский" на пиве

В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).

Категория: Маринад, панировка Панировка к рыбе

Ингредиенты для «Кляр "Французский" на пиве»:

Пиво светлое / Пиво (250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1049.6 ккал	белки 29.7 г	жиры 38.7 г	углеводы 132.4 г
100 г блюда
ккал 184.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.8 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Кляр "Французский" на пиве»:

Смешать все ингредиенты для кляра, чтобы получилось жидкое тесто без комочков.
Окунать подготовленные продукты (у меня филе рыбы) и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Выложить рыбу или овощи на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Сервировать блюдо и можно угощать!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин

Теги: закуска

Вкусы: жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141042/]Кляр "Французский" на пиве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141042/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/13/37/2013763_41041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Маринад, панировка -> Панировка к рыбе
В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).

Ингредиенты: Пиво светлое, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кляр "Французский" на пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/13/37/2013763_41041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кляр Французский на пиве" title="Рецепт: Кляр Французский на пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/356/">
          Маринад, панировка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/357/">
          Панировка к рыбе
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кляр "Французский" на пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141042/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кляр "Французский" на пиве

Категория: Маринад, панировка › Панировка к рыбе

Ингредиенты для «Кляр "Французский" на пиве»:

Пиво светлое Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кляр "Французский" на пиве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2021 года svetik5552 #

+13

[+5]

Готовила рыбу, вкусный и нежный кляр получился.только есть надо сразу, на следующий день очень сильно чувствовался пивной вкус

24 сентября 2021 года svetik5552 #

6 октября 2018 года ArmagedonArma #

Консистенция хорошая, а вот соли очень много. Я сделала на половину соли и все равно было сильно соленым ((

6 октября 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Ну, соль - дело такое, что всегда лучше пробовать. Как, впрочем, и сахар, и специи. Спасибо, что поделились. Кому-то это будет важно!

13 января 2018 года ms olya1226 #

возьму на заметку рецептик кляра

13 января 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

И это правильно!!!! Отличный кляр!

8 июня 2017 года Анна Медведь #

8 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

28 мая 2017 года irina goranowa #

Отличный рецепт!!!!

Спасибо !!!
Вчера воспользовалась. Даже минтай облагородился

28 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Красота!!!!

Спасибо!

21 мая 2017 года Dinni #

Спасибки за рецепт!!

21 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Угощайтесь!

20 мая 2017 года Александр Авдеев #

20 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

20 мая 2017 года lenkrypnychka1 #

А попробуйте оставить на ночь в этом кляре рыбу или мясо, за уши не оттащишь, вкуснотища.

20 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Да, да, да.... У меня мама любит холодную рыбу. Это точно. А у нас, как правило, не остается ничего в первый же день.

19 мая 2017 года vergan vera #

Какой иннтересный рецепт-спасибо .

19 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Не за что!!! Пробуйте!

15 мая 2017 года Wera13 #

15 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

14 мая 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

14 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо, согласна!!!!

14 мая 2017 года NDemon #

У меня бабушка всегда делала кляр на пиве

14 мая 2017 года elena111167 #

Очень люблю кляр на пиве, любая сухая рыбка получается сочной! А вот шампиньоны не пробовала добавлять, обязательно попробую! Спасибо за подсказку!

14 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Возможно я что-то не так поняла.... Не добавлять шампиньоны, а жарить их в этом кляре, окуная целиком (если маленькие) или шляпки без ножек (если грибы покрупнее)

14 мая 2017 года Ирушенька #

Аллочка, интересный какой кляр! Очень аппетитные кусочки рыбы!

14 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Иринка!

Я его очень люблю.

13 мая 2017 года kritikessa #

Двоюродная сестра моего мужа повар профессиональный. Она тоже делает кляр на пиве. А я всё время забываю спросить у неё пропорции. Только она называет этот кляр чешским, потому что её научили этому рецепту чешские повара

Заберу я Ваш рецепт, а то ведь опять у неё забуду спросить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кляр "Французский" на пиве

Ингредиенты для «Кляр "Французский" на пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кляр "Французский" на пиве»:

Похожие рецепты

Запеченный пангасиус "Тающий на губах"

Вимба в панировке из цветной капусты

Фотографии «Кляр "Французский" на пиве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!