• 13 мая 2017, 23:12
  • 25420

Картофель со свининой "СамСам"

Рецепт: Картофель со свининой СамСам

Очень сочно насыщенная картошка с мясом

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель со свининой "СамСам"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3224.4 ккал
белки
136.125 г
жиры
215.81 г
углеводы
190.13 г
Порции
ккал
806.1 ккал
белки
34.03 г
жиры
53.95 г
углеводы
47.53 г
100 г блюда
ккал
153.54 ккал
белки
6.48 г
жиры
10.28 г
углеводы
9.05 г


Рецепт «Картофель со свининой "СамСам"»:

Протвень слегка протереть подсолнечным маслом, картофель нарезать ломтиками 3-5 мм и разложить в два слоя

Мясо промыв, нарезать кусочками (3х3 см) и разложить сверху

Лук нарезать, обжарить и разложить.

Шампиньоны промыть, нарезать и разложить следующим слоем

Последующий слой - помидор. так же промыть и нарезав тонкими ломтиками разложить. желательно добиться более менее ровной поверхности.

Вместо соли и специй заливаем все соевым соусом!

Всю поверхность покрыть тонким слоем майонеза, закрыв все щели. тертый сыр посыпать сверху.

Все ставим в духовку на 20-25 минут на среднюю полку (250 град).
желательно последние 10 минут из 30 приглядеть чтобы добиться полного выпаривания сока и легкой поджарки картофеля на дне протвеня.
последнее действие - духовку выключаем, форму накрываем фольгой и оставляем еще на минут 10-15.
вот только после этого блюдо полностью готово и полностью насытилось ароматом и вкусом.
приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель со свининой "СамСам"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно
Ооочень вкусно
Мммм....вкусняшка,большое спасибо автору!
Быстро,удобно(люблю духовку),красиво.
Готовила час при 200град,было много сока.
Попробую в следующий раз картофель слегка обжарить,мясо приготовилось быстрее.))
Картошка отличнейшая... еще тем хороша, что она, по сути, и не картошка вовсе Ведь в ней так много мяса, а картофеля ровно столько, сколько нужно - ничего лишнего. И очень вкусным получается этот картофель... и помидоры вкусные, и грибочки, и корочка аппетитная, как мы любим. У меня грибочки - замороженные маслята, даже не ожидала, что они так хорошо раскроют свой вкус и аромат в этом блюде. Вообще удивительно, что из привычных ингредиентов получился совершенно новый, на мой взгляд, вкус. Наверное, все дело в технологии приготовления. Спасибо огромное за рецепт, Дмитрий!
Катюшка, какая поляна у тебя накрыта аппетитнейшая! Ну вот, прям не хватает чего - либо к огурчикам с картошечкой?...
Спасибо, Леночка! Да, так и просится чего-то добавить покрепче
Повезло моему мужу сегодня!Болтался кусок свинины,муж давно просил картошку (я её не жалую), и тут ваш рецепт настоящей мужской запеканки.Спасибо!Закрыла вопрос картошки на неделю.
Отличный рецепт, спасибо! Только я бы майонез с сыром смешала, так сыр не будет подгорать и шапочка красивая получается.
возможно... мне просто корочка нравится сверху- аппетит навевает
Вкусный рецепт! Свинина быстро готовится - ещё можно этот рецепт в порционных керамических формочках-сковородочках запекать и подавать.
Вкусный рецепт! Свинина быстро готовится - ещё можно этот рецепт в порционных керамических формочках-сковородочках запекать и подавать.
в формочках- классно будет...
продавать-? москва- ? подарите близким.
ПОДАВАТЬ, да - это когда свежеприготовленную, только что из духовки, скворчащую порционную сковородочку (металлическую или керамическую) с мясом, картошкой и овощами тебе подают на стол, и можно насладиться прекрасным вкусом блюда.
просто понял что то, как готовят женщины (знакомые)- не дает реальность вкуса... поэтому небольшая игра градиентами и порядком приготовления позволила добиться нужного результата.
Очень рад что понравилось.
думаю займусь экспериментировать со скумбрией.
Ням-нямка, спасибо! А подскажите, плиииз, если картофель заменить баклажанами, будет вкусно?
Ням-нямка, спасибо! А подскажите, плиииз, если картофель заменить баклажанами, будет вкусно?

баклажаны быстрее готовятся и в данном рецепте скорее всего превратятся в кашу, кроме того у них немного другой вкус, а значит помидоры и грибы скорее всего здесь будут лишними...
если стоял бы выбор баклажаны с мясом, то я скорее всего сначала продухарил мясо, на половине пути добавил бы баклажаны.... и тут возникает вопрос... протвень таскать из духовки туда -сюда???
давайте сделаем вот так:
картошку убирать не будем, мясо сверху... а вместо грибов и помидор - положим баклажаны... и далее по рецепту.
таким образом баклажаны находясь сверху не размокнут, мясо останется сочным,.. вот только вопрос в соевом соусе возникает... скорее всего с баклажанами не попрет... нужно попробовать (я столько картошки не съем) попробуйте сами.
такой порядок будет более логичным по миросозданию.
Спасибо! Буду играться с ингридиентами а вообще, баклажаны с грибами и помидорами очень даже классно сочетаются, а мяско можно предварительно притушить в соевом соусе
Спасибо! Буду играться с ингридиентами а вообще, баклажаны с грибами и помидорами очень даже классно сочетаются, а мяско можно предварительно притушить в соевом соусе
согласен с вами, но в том то и дело что приходится мясо отдельно протушивать
Быстро, вкусно. Молодец!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки