• 15 мая 2017, 16:30
  • 5878

Сырники классические

Рецепт: Сырники классические

Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники классические»:



Рецепт «Сырники классические»:

Изюм распарить в горячей воде, дать обсохнуть. Творог (я беру домашний), сахар, 3 ст. л. муки и яйца хорошо перемешать. Я еще добавляю 1 ст. л. сметаны, но это необязательно. В конце добавить изюм и еще раз перемешать.

Муку для панировки просеять на рабочую поверхность. Влажными руками брать тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливать каждую в муке. Оставить на 10 минут. Затем обвалять в муке еще раз.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, обжаривать сырники с каждой стороны на медленном огне до образования румяной корочки. Подавать горячими со сметаной.
Вот что у меня получилось.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники классические
Описание: Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Отлично получилось,огромное преогромное спасибо!
Всегда делала по своему рецепту.На 500г творога 6 ст ложек муки. Решила попробовать этот. Тесто жидкое ужас. Смысл ложить 3 ложки муки если потом на обваливание этой массы уходит ещё стакан муки и уйма времени. Сахара много в рецепте но это на любителя конечно. По вкусу хорошие и корочка хрустящая но муки реально ушло 3 ст ложки плюс стакан на обвалку. И по времени не меньше часа.
Только что напекла) Фото выложу позже (я не умею, а муж на работе) Пропорция идеальная сырники получились пышные, как и было обещано. Рекомендую всем)))
Я очень рада, что Вам понравилось
Так это Вам спасибо)) Вы же нужную пропорцию вычислили))
Удивительно простой рецепт вкусных сырников.Всю жизнь добавляла муки в сырники ,,на глаз,, ,сейчас точно знаю,сколько муки требуется .Спасибо
А мне пришлось добавлять муки больше,чем указано в рецепте,поскольку сырники разваливались. Но потом получились вкусные!
Странно, что Вам пришлось добавлять больше муки. Я все время делаю строго по рецепту и еще ни разу не было такого, чтобы не получилось. Творожная масса не должна быть похожа на тесто, у меня она всегда получается мягкая и нежная, поэтому при жарке я всегда переворачиваю их двумя лопатками, чтобы сохранить их форму. Но в итоге они получаются с румяной корочкой и очень нежные внутри.
Ух ты...Обязательно попробую так приготовить, а то как то не дружу я с сырниками-никогда не получаются.
Спасибо большое за рецепт!!!
Много раз делала сырники и они мягко говоря не очень получались.
А тут увидела рецепт, думаю попробую. И творог оказался не самым лучшим,
Но удивительно то что сырники получились как у вас на картинке и очень сочные внутри и вкусные, СПасибо!!!!
Спасибо за хороший отзыв, здесь на сайте очень много рецептов сырников, но точно такого рецепта я не нашла, поэтому решила поделиться.
С таким приготовлением сырников согласна. Это действительно сырники, а не творожные оладьи. Главное условие -творог должен быть сухим. Рецепт на выходе даёт очень вкусный конечный результат. Так держать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки