Ускоренный вариант приготовления фаршированных кабачков без духовки.
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 18 мая 2017, 7:19
- 3498
Фаршированные кабачки "Экспресс"
Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Экспресс"»:
- Кабачок — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Фарш мясной — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0.3 пакет.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
- Рис (в варочных пакетиках от "Мистраль") — 2 пакет.
- Масло сливочное — 15 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Бульон — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5676.2 ккал |
белки
158.1 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
1035.7 г |
| Порции | |||
| ккал 2838.1 ккал |
белки 79.1 г |
жиры 43.8 г |
углеводы 517.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Фаршированные кабачки "Экспресс"»:
-
В кастрюлю налить 1 л. воды, добавить соль и дать закипеть.
Подготовить рис. -
Пока закипает вода, нарезать лук мелким кубиком и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
В закипевшую воду опустить пакетики с рисом.
-
Кабачок разрезать вдоль и выскрести мякоть.
Мякоть измельчить. -
Добавить измельченную мякоть кабачка к луку, обжарить 5 мин. и добавить фарш. Жарить еще 5 мин., затем влить соевый соус, добавить измельченный чеснок и молотый перец. Если нужно подсолить. Обжарить еще 2 мин. и снять с огня.
-
Кабачковые лодочки посолить, наполнить наполовину фаршем. В сковороду налить бульон, выложить фаршированные кабачки, в каждую половинку аккуратно разбить по одному яйцу, посолить. Накрыть крышкой и поставить на огонь.
Готовить ок. 10 мин. Белок должен приготовиться, а желток лучше оставить жидким. -
Готовый рис заправить сливочным маслом.
Подать на гарнир к фаршированным кабачкам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2018 года Akira Shinrei #
9 января 2018 года ms olya1226 #
7 июня 2017 года мисс #
7 июня 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
19 мая 2017 года veronika1910 #
19 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
19 мая 2017 года Wera13 #
19 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
19 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Ирушенька #
19 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Петроффич #
18 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Ксюня_51 #
18 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
18 мая 2017 года gorschkovaov #
18 мая 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: