• 19 мая 2017, 12:53
  • 28039

Картофельный суп-пюре

Рецепт: Картофельный суп-пюре

Иногда хочется полакомиться овощным супчиком. Идеальный и супер-экономный вариант-суп пюре из картофеля. На сайте много вариаций его приготовления, но как мой не увидела. Классический рецепт без чеснока, со сливками.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1689 ккал
белки
32 г
жиры
46.6 г
углеводы
286.4 г
Порции
ккал
241.3 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.7 г
углеводы
40.9 г
100 г блюда
ккал
106.2 ккал
белки
2 г
жиры
2.9 г
углеводы
18 г


Рецепт «Картофельный суп-пюре»:

Для начала, картофель чистим, режем некрупным кубиком, заливаем холодной водой и ставим варить.

Морковь трем на терке, лук измельчаем

На сковороде распускаем сливочное масло, обжариваем до прозрачности лук, добавляем морковь, и все вместе жарим до мягкости.

Через 15 минут после закипания картофеля добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь, солим, варим овощи до момента, когда картофель начнет развариваться еще минут 10-15

Когда картофель будет готов, снимаем суп с плиты и приступаем к пюрированию нашего супчика. Я сначала использовала блендер (насадку для приготовления картофельного пюре), а потом протерла получившуюся массу через сито. Получилась очень нежная консистенция без единого комочка. Теперь ставим кастрюлю опять на плиту, вливаем сливки, добавляем любимые специи, я добавила чёрный перец, и даем закипеть.

Как только суп закипел, выключаем плиту и зовем всех обедать). Подаем супчик с зеленью и сухариками, можно добавить сметану. Получился очень нежный, вкусный и сытный супчик. Детки очень любят такой. Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный суп-пюре
Рецепт: Картофельный суп-пюре

Иногда хочется полакомиться овощным супчиком. Идеальный и супер-экономный вариант-суп пюре из картофеля. На сайте много вариаций его приготовления, но как мой не увидела. Классический рецепт без чеснока, со сливками.

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:

Фотографии «Картофельный суп-пюре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Хороший суп, второй раз получается удачно и вкусно Спасибо за рецепт
Спасибо, рада что вам понравился, кушайте на здоровье!
Готовила картофельный суп-пюре по разным рецептам,но ваш однозначно понравился больше всего!) Спасибо!
Очень вкусный суп, понравился и детям и взрослым! Бюджетный вариант сытного супа, за рецепт большое спасибо!
Вкусный супчик, деткам очень понравилось!
Спасибо большое - такой вроде простенький, но необыкновенно нежный и вкусный супчик! Спасибо Вам - обязательно возьму его на вооружение!
Очень аппетитное фото!
Спасибо, Вероник!
Ответ для Арина А
Здравствуйте, рада, что супчик понравился Вам! Приятного аппетита!
Спасибо еще раз!
А я вспомнила, как в детстве бабушка добавляла мне в картофельное пюре сливки, сухарики и зелень, получался как бы суп-пюре. Это было тогда очень вкусно. Ваш супчик напомнил мне о детстве... Обязательно своим детям приготовлю.
Рада, что мой рецепт на мгновение вернул Вас в детство), обязательно приготовьте детям, моих за уши не оттащить))
Очень просто и аппетитно - утащила в КК!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2459 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки