Рецепт: Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
  • 19 мая 2017, 18:36
  • 8958

Горчичный хлеб на майонезе

Рецепт: Горчичный хлеб на майонезе

Мягкий, с мелкопористой структурой мякиша, очень ароматный хлеб. Корочка тоненькая и румяная. Даже на следующий день хлеб остается мягким, как только из печи! Идеален как к первому блюду, так и просто с молоком или кефиром, компотом или киселем! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Горчичный хлеб на майонезе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2512.2 ккал
белки
64.9 г
жиры
70.7 г
углеводы
407.7 г
100 г блюда
ккал
292.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
8.2 г
углеводы
47.4 г


Рецепт «Горчичный хлеб на майонезе»:

Наши продукты:

Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.

Выбираем режим "Основной", размер хлеба - L (в моей ХП это на 500 г муки), цвет корочки - "Средняя".

Вытаскиваем хлеб из ведерка ХП и даем ему полностью остыть.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчичный хлеб на майонезе
Рецепт: Горчичный хлеб на майонезе

Мягкий, с мелкопористой структурой мякиша, очень ароматный хлеб. Корочка тоненькая и румяная. Даже на следующий день хлеб остается мягким, как только из печи! Идеален как к первому блюду, так и просто с молоком или кефиром, компотом или киселем! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Горчичный хлеб на майонезе»:

Фотографии «Горчичный хлеб на майонезе» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сегодня утром решила, так сказать, вспомнить былые времена моего постсоветского детства. В холодильнике завалялась горчица. Я из этой горчицы спекла 🍞 горчичный, но не такой как раньше, белый продавался, а ржано-пшеничный и ты знаешь вообще хорошо все получилось, хлеб не горький, умеренный пряный аромат горчицы чувствуется и даже немного сладковатый. В целом нормально. Корочка хрустящая зажаристая, мягкий воздушный мякишь с приятным ароматом горчицы.
Отличный рецепт хлеба!
Женя, большое спасибо за рецепт! Отличный, просто замечательный хлебушек! У меня не полная норма, ХП небольшая и в силу вынужденных обстоятельств готовила на молоке. Хлеб получается вкусным, текстура мелкопористая. Может кому будет полезным мой опыт.
Вкусный,нежный,воздушный и ароматный хлебушек.Готовила пол нормы.Спасибо большое за рецепт!
Женечка, тебе, как лучшему хлебопеку сайта, несу свои слова благодарности! Все рецепты хлебушка у тебя удивительно хороши, но этот мне нравится особенно! Нежная, мелкопористая структура, великолепный аромат и зёрнышки горчицы, похрустывающие при поедании - замечательный хлеб! Огромное спасибо тебе за рецепт, дорогая! И с праздником!
Мариночка,ох и высокий у тебя получился хлебушек
Спасибо, Ленусь! Всегда по-разному получается... Думаю, это от настроения хлебопечки зависит...
полностью согласна
Ответ для Просто Мэри
Марина , шикарный хлебушек !
Алсу, спасибо, дорогая!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Какой богатырский хлебушек! С Наступающим, дорогая!
Спасибо, Натуська! Очень вкусный! Уже разрезали...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Какой шикарный ароматный хлебушек!
Спасибо на добром слове, Юлечка!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, какой роскошный хлебушек! Великолепный красавец!
Линочка, после того, как мама доверила мне свою хлебопечку, стараюсь хлеб не покупать... Стараюсь вставать на 15 мин раньше, хоть и будильник стоит на 5.30 , чтобы хлебушек утром поставить... Ведь любой хлебушек, согретый теплом своих рук, на порядки вкуснее покупного...
а у тебя нет в хлебопечке отложенного старта, мы включали ее вечером, выставляли время и утром уже кушали свежий хлебушек. У меня своей нет, летом у мамы наслаждались хрустящими корочками. Но себе не покупаю, хотя с ней очень удобно - боюсь, что в дверь перестану входить.
Есть, Лилечка... Но у нас ночью часто отключают свет, режим сбивается... Встаю утром, а вместо хлеба - незнамо что... Обидно... Поэтому теперь утром, перед работой, хлебопечку загружаю... А мама уже через 4 часа хлебушек достает...
ну тогда понятно, Мариш
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, какой красавец получился!
Спасибо, Жанночка! Вкусный хлебушек!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Спасибо на добром слове, дорогая!
Отличие горчичного хлеба от других- это невероятная мягкость. Оставляла на ночь на решетке, так снизу хлеб прямо продавился.
Вкусный, пикантный, у меня вместо горчичных зернышек семена укропа, очень ароматно получилось!
Здравствуйте!
Подсела на Ваш хлеб. Сегодня испекла горчичный хлеб на майонезе.
Бесподобный хлеб.
Большое Вам спасибо!
Женечка,спасибо за рецепт,хлеб получился у меня брутальный,ядреный,но обалденно вкусный.
Изумительный хлебушек! Аромат ощущаю даже через монитор.
Вкусный хлебушек. Очень ароматный, с нежным мякишем. Небольшие отступления: взяла 450 г + 50 г отрубей, 1 ст.л. сахара, а остальное по рецепту. Как всегда получился отличный результат по очередному рецепту автора! Спасибо!
Женечка, очень вкусно, мягко и хрустяще. Люблю все твои рецепты хлебушков, все в них идеально вымеренно.
Женечка, всегда пожалуйста! Замечательный хлеб на фото - пушистый и удачный, сразу видно.
Не было семян горчицы, поэтому заменила их любимыми семенами льна, в остальном всё по рецепту. Хлеб получился вкусным, ноздреватым, мягким. Женечке спасибо!
Изумительный, бесподобный и очень мягкий хлеб получился)) Красота!
Кристиночка, и вкуснота. У Жени все рецепты беспроигрышные! Я проверяла))
Ответ для helena1961
Отличный хлеб получился
Женечка, спасибо за великолепный хлебушек. Делаю уже второй раз, а сфотографировать не получается нормально - у домашних пользуется огромным успехом.... А как классно лопаются горчичные зернышки... это просто чудо... Спасибо за рецепт - он у нас поселиться на долго, скорее всего!
Я рада, что хлеб Вам полюбился. Спасибо за добрые слова и фотоулику.
Женёк, обалденный хлеб - нежный, пушистый с очень приятным вкусом и великолепной корочкой! Как всегда, в вечное пользование забрала!!!
Леночка, замечательный хлебушек! Мякиш такой нежный!
А у тебя ведь тогда увидела в отчёте Так что и тебе спасибо за вкусняшку
Правда?! Ой, как же замечательно! Спасибо, Леночка!
Ответ для laka-2014
Леночка, отличный хлеб у тебя получился: такой нежный, воздушный, и, прям чувствую, очень вкусный и ароматный.
Жень, очень вкусно!!!
Женечка, я забрала с твоего позволения
На здоровье, Леночка! Мне приятно
Женечка, спешу к тебе с благодарностью! Выпекала в духовке, из половины нормы. Хлебушек нежный-нежный, воздушный, мягенький, такой ароматный и очень вкусный! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Чудесный хлебушек!
Светочка, спасибо огромное! На кефире обожаю выпечку!
Ответ для Светланка g980
Светуля, дорогая! Ах, какой хлебушек распрекрасный ты испекла! И трещинка на бочке у него такая милая! Обожаю домашний хлеб, но пеку редко, к сожалению.
Людочка, сердечное спасибо, милая моя! Поразительно, насколько мягенький и вкусный хлебушек! Как пух! Трещинка мне тоже очень понравилась, именно с этой стороны решила запечатлеть.
Светочка, я как-то пекла горчичный хлеб, результат очень мне понравился! Вкус и структура у него, действительно, отличается от обычного хлеба. Светочка, я смотрю, что свой хлебушек ты выпекала в духовке, а сколько времени ушло на его выпечку и при какой температуре выпекался хлебушек, напиши, пожалуйста.
Людочка, у меня духовка без термометра, всё на глаз. Небольшой огонь, минут 30 выпекала и зарумянила под грилем пару минут. Я по внешнему виду и по запаху определяю готовность.
Поняла, Светочка, спасибо тебе огромнейшее!
Людочка, и тебе спасибо, что поинтересовалась!
Ценю твои советы и рекомендации, Светочка! Спасибо.
Людочка, сердечное спасибо, родная!
Взаимно, Светочка! Целую тебя.
И я тебя целую, Людочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасный нежный хлебушек
Танечка, спасибо большое! Хлебушек, действительно, очень нежный!
я тебе конечно верю
Ответ для Светланка g980
Хлебушек очень красивый!
Спасибо большое, Лилечка! Нежнее нежности получился!
Ответ для Светланка g980
Светуленька, прекрасный хлебушек ты испекла!!!
Наташенька, сердечное спасибо! Лёгкий, как пушинка и очень вкусный!
Ответ для Светланка g980
Классная буханочка!
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный хлебушек ! С пылу с жару
Галочка, спасибо огромное, золотце! Да, хлебушек ещё горячий!
Ответ для Светланка g980
Вау, Светик! Какая аппетитная буханочка хлеба Спасибо тебе большое за доставленную радость.
Спасибо большое, Женечка! Приятно, что смогла тебя порадовать!
Еще как
Ответ для Светланка g980
Сееточка, восхитительный хлебушек!
Леночка, спасибо огромное! Хлебушек нам очень понравился!
Ответ для Светланка g980
Ох, какая буханочка! Роскошный хлебушек! Молодец,Светочка!
Оленька, спасибо огромное! Мне и самой очень понравилось! Хлебушек как пушинка получился!
Ответ для Светланка g980
Светочка , шикарный хлебушек !
Алсунчик, огромное спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светик, шикарная буханочка!
Леночка, большое спасибо! Хлебушек на славу вышел!
Ответ для Светланка g980
Света, какой же красивый хлеб!
Спасибо, Вероника! Самой так понравился!
Делюсь впечатлениями от чудного хлебушка, конечно же, спасибо автору рецепта, это отличный рецепт и всем, кто еще раздумывает, рекомендую его испечь! Единственное изменение, взяла 400 гр.муки высшего сорта и 100 гр.цельнозерновой. Кефира налила 270 гр. Нежнейший вкус и запах))))) Спасибо за рецепт, JeSeKi !
Я рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за комментарий.
Домашний хлеб пеку уже лет 10, разный и с дрожжами и на закваске . Какие то рецепты после пробы уходят в небытие, какие то прочно переходят в разряд любимых и постоянных. Ваш горчичный хлеб уверена, займет свое место среди любимых. Сегодня испекла первый раз, мои домашние сказали: "М.. м..м, как вкусно!" Спасибо Вам за то, что делитесь своим опытом и знаниям))
И Вам спасибо за добрые слова.
Женечка! Великолепный хлебушек!!! Пышный, нежный, ароматный!!! А как зерна горчицы приятно лопаются на зубах! Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, как же я рада, что тебе понравился хлебушек Спасибо за очень аппетитную фотоулику
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный мякиш
Спасибо большое, Олечка!
Ответ для Сурик
Людочка, роскошный хлеб!
Спасибо большое, Вероника!
Ответ для Сурик
Людочка роскошный,нежный хлеб
Танечка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для Сурик
Славный хлебушек, пышный, вкусный !!!
Галочка, согласна - и вкусный, и пышный! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Шикарный разрез!
Спасибо большое! Старалась! Резала аккуратно!!!
Женечка, вкусный хлебушек. У меня ушло больше кефира. Замес делала в ХП, пекла в духовке.
Олечка, прекрасный хлебушек! Очень красивый натюрморт!
Оленька, спасибо, стараюсь к приезду сына!
Молодец!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарная буханочка, супер !!!
Галочка, рада, что тебе понравилось. Хлебушек вкусный получился!
Ответ для акчуч
Оленька, шикарный хлебушек
Спасибо, Оленька, что оценила!
Ответ для акчуч
Ох и хорошшшш Олечка, спасибо тебе огромное. Прости, что долго не отвечала.
Ответ для акчуч
Ах, какой шикарный хлебушек!!!
Спасибо, Людочка!
особенно понравились семена горчицы в хлебе,спасибо!
Отличный хлебушек А еще и нож такой прикольный. Даже не видела таких в продаже.
Служит уже много лет,нож Tupperware,остальные не годные,а этот служит.Резала хлеб ещё относительно теплым,был бы разрез лучше ...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6023 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки