• 20 мая 2017, 23:48
  • 22789

Тарт с черешней и творожным кремом

Рецепт: Тарт с черешней и творожным кремом

У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с черешней и творожным кремом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Тарт с черешней и творожным кремом»:

Мягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.

Затем по одному вбиваем к ним яйца.

Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!)

Добавляем муку.

Посмотрите: тесто получилось мягкое!

Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.

Готовим начинку. Для этого требуется всего лишь смешать все ингредиенты для начинки. Не требуется усердных взбиваний, просто аккуратно все перемешать венчиком до однородности. Правда здорово?!

Выкладываем начинку в середину пирога. Разравниваем.

Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 20-25. Надо ориентироваться по своей духовке, как зарумянятся бортики - наш пирог готов! Можно проверить зубочисткой.

В общем я отвернулась - а его уже едят!!!
Скорее к столу - угощайтесь!

Вот он какой красавчик!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарт с черешней и творожным кремом
Описание: У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!


Фотографии «Тарт с черешней и творожным кремом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой полезный рецепт!
Спасибо большое!
Замечательный тарт. Очень нежный. Буду пробовать с другими фруктами/ягодами обязательно.
Очень красиво у вас получилось! Спасибо за фотоотзыв! Готовьте на здоровье
Готовила всё по рецепту, только начинку пробила погружным блендером минуты 2-3. Получилось вкусно, начинка нежная! Правда в тесте очень чувствуется вкус яиц.. Но нам это не мешает.
Спасибо большое за рецепт!!
Ксюша, замечательный кусочек!!! Очень аппетитный!!!
Спасибо большое за внимание и комплимент!!!
Ответ для Тортишка
Ксюшенька,замечательный тарт
Олечка, спасибо! У меня уже и рецептик успели взять!
Класс
Ответ для Тортишка
Прошу прощения , что отвечаю с такой задержкой! Были на отдыхе! Спасибо за замечательное фото и добрые слова в адрес рецепта! Готовьте на здоровье!
Ой, Вы не извиняйтесь, пожалуйста. Всякое же бывает, все мы люди!
А рецепт и правда классный! Ещё раз спасибо!!!
Подскажите, какого объема Ваш стакан?
200 мл
Пекла по вашему рецепту с замороженной вишней, сначала разморозила и слила сок. Супер вкусное сочетание! Тесто нежное, творожная начинка нежная. Спасибо большое!!!!
Рада, что рецепт вам понравился! готовьте на здоровье и делитесь фотографиями своей красоты.
Очень вкусненько получилось. Спасибочки.
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно выглядит! Подскажите, а где вы нашли эссенцию? Давно выглядываю в магазинах, но мне на глаза не попадается
Спасибо за комплимент! Я в специализированном магазине для кондитеров беру. В Самаре есть несколько. Например sweet-store. Он во многих городах - посмотрите, вдруг и у вас?
Благодарю сердечно за рецепт! Тесто фантастика! Пекла с черной смородиной и крыжовником, полный восторг!
Как я рада, что понравился пирог! Готовьте с удовольствием
Шикарный и нежный пирожок!!
Спасибо большое!!!
Нора! Принимайте мой пирог! Получилось очень вкусно,нежно. Из ягод была вишня,брусника и только что собранная в лесу земляника.Дочка просит повторить с алычой.Значит будем повторять!Спасибо Вам за такой простой,легкий в исполнении пирог! Рецепт отправляется в кармашек к "любимчикам".
О Божечки!!!! Какой пирог красивущий! Представляю, как вкусно...такие ягоды у Вас...
Леночка,спасибо! Я жду рецептик мятного варенья от Вас...
Ответ для красавица киса
Прекрасно исполнен рецепт!
Вероника,спасибо!
Ответ для красавица киса
Ой спасибо большое!!! Я на отдыхе, не каждый день заходу на сайт. Сейчас зашла - и тут вообще слюновызывающее фото! Спасибо ещё раз за добрые слова в адрес тарта! Готовьте на здоровье! Дочке - привет!
Норочка,спасибо! Очень порадовало "слюновызывающее фото"! Спасибо огромное еще раз!!!
Хочу попробовать это тесто без сахара,для несладкого пирога.Как думаете,подойдет,получится?
Я хотела попробовать, но улетели мы на Крит и не успела. Мне кажется можно! У меня было желание убрать сахар (или чисто номинально) и сделать начинку с брокколи, рыбкой малосольной.
До конца недели меню расписано,а вот на следующей попробую.Если все получится,обязательно напишу.Осталось еще самую лучшую начинку найти или придумать.Может что подскажете?Кроме рыбных - мои чудики ее не очень жалуют,не понимают,как это вкусно...
А если попробовать помидоры черри пополам, какой-то овощ - брокколи или кабачок, и мясное что-то (бекон или ветчина или курица предварительно обжаренное филе)? Я почему-то именно с рыбой представляла, хотя мои тоже не фанаты.
Надо подумать.Все перечисленное есть в наличии.Может бекон+сыр+помидор+травки(итальянские или прованские),брокколи или цветная капуста? Тогда получается без заливки?
Может тогда половину заливки без сахара сделать, потом на инку разложить, а сверху сыр. Или вообще взять моцареллу, а не просто сыр.
Интересно будет поэксперементировать.Мне кажется творог в заливке будет лишним,учитывая составляющие начинки(если с беконом).Может только сметана и яйцо? и чуть крахмала добавить...
Рикотту вместо творога! Вот! И будет оно самое!
Вот и родился новый рецепт! Осталось рикотту докупить. ну и конечно опробовать.
И зелень в неё ещё замешать! Вот! Буду ждать отзыва, что получится!
Ответ для красавица киса
Красота какая!!!
Инночка,спасибо! Вкусный пирожок,попробуй!
Только что поставила пирог в духовку. Смущает, что в тесто не входит разрыхлитель, а в начинку крахмал для загустения...
Не смущайтесь! Дайте только остыть, чтоб начинка стабилизировалась! Горячая потечет, остыв будет все как надо. Буду ждать впечатлений!
это очень вкусно
Спасибо большое
Ой, как же вкусно! Я вообще люблю в выпечке масляное тесто, вот заберу себе в копилочку еще один рецепт с ним. Половину пирога слопали, даже не дождавшись пока он остынет, даже начинка еще не застыла, текла) Большое спасибо за рецепт!
Благодарю за прекрасный фотоотчет! И слова такие приятные! Пробуйте с разными ягодками пока лето!
Ответ для Myshaka
Вот красота...
Спасибо! ) А вкуснота какая!
Вчера приготовила) Быстро, вкусно, просто! Делала с вишней. Только у меня бока прилипли к форме.
От меня плюс)
Рада, что понравился пирог! готовьте на здоровье! Про прилип - не знаю может от формы зависит, а может смазали маловато?!
А я не смазывала вообще
Ну вот и причина нашлась , учтете в будущем. Я обязательно смазываю форму, можно еще сделать французскую рубашку - смазать и присыпать мукой.
Чудесный пирог.
Спасибо
Тесто божественное! Пальчики оближешь!) Очень нежный получился десерт, но за счет масла и домашнего творога очень сытный.
Правда пока ждала румяной корочки, то засушила немного бока)
Ой как у вас вкусненько!!! Рада, что все понравилось! Готовьте с удовольствием! Экспериментируйте с ягодкой!
Ну конечно же с клубникой!!! Очень нежный и вкусный тарт!!! Тесто замечательное, делала сливочное масло напополам с растительным. Просто и очень-очень вкусно!!! Спасибо за рецепт, в КК навеки)))
Татьяна! Спасибо за эмоции и замечательное клубничное фото! Про "в КК навеки" особенно зацепило!
Очень нежно и вкусно. Почти что любимый чизкейк. Спасибо!
На здоровье!
Получилось невероятно вкусно! Тесто очень нежное, начинка чем-то похожа на нежную запеканку, ягоды - у меня половинки слив в собственном соку из зимней консервации. Приготовила вчера, сегодня буду повторять на бис! Правда в духовке пирог у меня провел 1 час по времени. Кушали остывшим полностью. Рецепт всем рекомендую и сама буду частенько готовить. Спасибо!
Спасибо большое за комплименты! Рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки