Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
  • 22 мая 2017, 13:15
  • 2588

Соевые бургеры

Рецепт: Соевые бургеры

Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Соевые бургеры»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
489.2 ккал
белки
17.4 г
жиры
36.3 г
углеводы
23.1 г
Порции
ккал
244.6 ккал
белки
8.7 г
жиры
18.2 г
углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
257.5 ккал
белки
9.2 г
жиры
19.1 г
углеводы
12.2 г


Рецепт «Соевые бургеры»:

  • 1. Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.

  • 2. Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.

  • 3. Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

  • 4. Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

  • 5. По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соевые бургеры
Рецепт: Соевые бургеры

Очень вкусные и полезные, сытные и легкие бургеры из соевого фарша. Прекрасный вариант для тех, кому нравится соевое мясо, либо по каким-то причинам не употребляют животное мясо. Это базовый рецепт, к нему можно добавлять по желанию льняные семена, сухое картофельное пюре, гороховые либо гречневые хлопья, овощи. Главное достоинство таких бургеров - минимум калорий, максимум пользы.

Ингредиенты для «Соевые бургеры»:

Комментарии и отзывы

А вот у нас даже тофу и соевого мяса в продаже нет , (ну, за исключением в составе «колбас»). Хоть самому сою выращивай, да не́где...
Для веганов самое то у нас много всяких фрикаделек и бургеров из соевого мяса продают для веганов
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Тосты Капрезе со сливочным сыром
Тосты "Капрезе" со сливочным сыром
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки