• 22 мая 2017, 21:12
  • 17980

Куриные бедра "Накрахмаленные"

Рецепт: Куриные бедра Накрахмаленные

Погода на этой неделе немного порадовала. Мы же, не упуская момента, спешим насладиться вкусными шашлыками. Просто так, без повода, обыкновенный ужин. Решение возникло спонтанно, у меня, на всё - про всё, полтора часа. В помощь нам этот замечательный маринад. Который делает любое мясо мягким, сочным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Куриные бедра "Накрахмаленные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Куриные бедра "Накрахмаленные"»:

Подготовим все ингредиенты, которые нам понадобятся. Кроме бедрышек, все входит в маринад.

Все для маринада складываем в мисочку и тщательно перемешиваем.

Каждое бедрышко обмазываем маринадом, складываем в миску и оставляем на столе, пока будем разжигать угли в мангале.

Выкладываем бедрышки на решетку и отправляемся к мангалу. Соус забираем с собой и кисточку прихватите.

Проверяем жар рукой. Если вы не выдерживаете больше 8 сек на том уровне, как будут жариться шашлыки, значит жар готов.
Обжариваем с каждой стороны по 5 минут, чтобы корочка образовалась, так у нас сок не будет вытекать. А затем уже можно переворачивать туда-сюда. Не забываем каждые 10 минут обмазывать шашлык маринадом. Если прорвется огонь через угли, тушим его не водой, а солью.

Готовые шашлыки заворачиваем в фольгу и даем созреть 30 минут. Если вы будете сразу есть, то такой сочности не будет.
Не беспокойтесь, что он остынет. За это время в фольге он только распарится и все соки останутся внутри шашлыка.
К шашлыку не подают гарнир, только овощи, зелень и соусы.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные бедра Накрахмаленные
Описание: Погода на этой неделе немного порадовала. Мы же, не упуская момента, спешим насладиться вкусными шашлыками. Просто так, без повода, обыкновенный ужин. Решение возникло спонтанно, у меня, на всё - про всё, полтора часа. В помощь нам этот замечательный маринад. Который делает любое мясо мягким, сочным.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные бедра "Накрахмаленные"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
готовила в духовке. Завтра уезжаем с дочкой в отпуск и решили не бросать мужа на голодную смерть спасибо за идею приготовления курицы!
Юлия, спасибо огромнейшее за чудесную курочку. Я очень рада, что понравилась и главное -муж будет сыт. Отличного отпуска
Я накрахмалила ножки и запекла в духовом шкафу. Румяно, вкусно (мужу понравилось, а я не любитель в принципе), не хлопотно.
Вау! Красавцы стоят какие Настюш, спасибо огромное за внимание к рецепту и чудесное приготовление
Спасибо ответное)
Галочка,чудесный рецепт! а фото!!какое летнее настроение!!-какие краски
Спасибо Олечка, да лето-есть лето. С первым днем Весны!!!
с первым днем весны,Галочка!! а снег-то метет и метет)))
Вот это Весна У нас тает, два дня зима была перед весной
Получилось вкусно, делать просто. Я запекала в духовке минут 30.
Очень и очень аппетитно! Олечка, шикарные бедрышки!!!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для акчуч
Олечка, моя хорошая, замечательно, очень получились воздушные, аппетитные. Красавцы просто Очень порадовала. Спасибо дорогая за внимание к рецепту и доверие
Ответ для акчуч
Олечка, классная курочка !!!Вкусно !!!
Спасибо, дорогая! Нам понравилось!
Очень интересный маринад и вкус, но не знаю почему подвел из-за соуса цвет. Слишком темненькая получилась, но вкусная. Спасибо большое за рецепт!
Светочка, ну где же темные? Ты посмотри какая красота получилась. Я уж испугалась, пока фото открылось, думала, что ж там такое темное?. Все отлично, все просто шикарно, дорогая моя. Очень аппетитные получились и румяненькие. Очень меня порадовала. Спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту. Мне очень приятно!!!!
Галочка, милая, восхитительная курочка получилась!
Готовила в духовке, обязательно летом попробую на
мангале! Очень нам понравилось, маринад отличный!
Спасибо тебе огромное за рецепт!
Ириша, милая, замечательные какие бедрышки у тебя получились! И фото яркое и невероятно аппетитное! Молодчина!
Людочка, спасибо, классный маринад и с кунжутом
так здорово!
Приготовлю, Ириш. Спасибо.
Ответ для terry-68
ВАУ! Какая красотища Ирочка! Какие шикарные получились, я в восторге солнышко. Спасибо тебе огромнейшее, моя хорошая. Я очень рада, что понравились. Мы тоже их очень любим. Кстати, любое мясо получается отличным.
Галочка, я очень рада, что попробовала твой рецепт!
А я как рада Ирочка. Спасибо солнышко за внимание, очень порадовала
Ответ для terry-68
Ириша какая роскошь,как же красиво и аппетитно
Танюша, спасибо, курочка, действительно, очень вкусная!
я понимаю,но у нас что то грудки преобладают
Ответ для terry-68
Ира, очень аппетитная курочка! Яркая и вкусная!
Жанночка, спасибо, мне очень приятно!
Очень вкусно! Запекала в духовке! Спасибо за рецепт!
Наташечка, огромное спасибо за внимание к рецепту и прекрасное его исполнение. Очень порадовала, что понравились. Готовь в удовольствие!!!!
Галя! Какие же нежные и сочные эти бедрышки!!!! Только у меня не оказалось карри, и запекала я в духовке, но все равно нам оочень понравилось!
К бедрам рядом выложила кусочки кабачка, - это был мой гарнир, - тоже очень вкусные вышли.
Обязательно повторю с карри, и может еще успеем на мангале приготовить, - погода нас пока балует)
Галочка, спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Оксаночка, моя хорошая, какая красота. Я очень рада, что вам понравилось. Спасибо милая за внимание к рецепту. Готовь дорогая моя в удовольствие и радуй родных
Ответ для Ксения40
Замечательное фото!
Вероника! Спасибо большое за внимание!
Вкусная, ароматная и сочная курочка! Готовила в духовке и не только бедра. Понравилось все.
Спасибо!!!
Олечка, какая красота на тарелочке. Шикарная подача, дорогая моя. Спасибо тебе огромное за поддержку. Очень рада, что пришлась по вкусу
Ответ для Демурия
Очень аппетитно!
Спасибо
Галочка, как же вкусно! Готовила в духовке! Очень нежные, ароматные и вкусные голени куриные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, великолепная курочка
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, дорогая моя, какая красота Спасибо тебе огромное за прекрасный фото-отчет и аппетитные бедрышки. Спасибо тебе огромное за доверие и внимание
Ответ для Сурик
Подскажите, пожалуйста, а сколько времени и при какой примерно температуре в духовке запекали? Рецепт очень приглянулся, но запечь на мангале, к сожалению, возможности нет )
Спасибо большое за внимание! Температура 180 град. А по времени... не могу сказать, т.к. таймер не включала, до готовности. Периодически открывала, поливала маринадом и смотрела - не готовы ли!? Минут 30 может быть.
Спасибо большое за скорый ответ! Непременно надо попробовать - очень уж рецепт и отзывы завлекательные
Ответ для Сурик
Люла, прекрасная курочка у тебя!
Спасибо большое, Вероничка!!!
Ответ для Сурик
Ах какая аппетитная красота! Шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое за похвалу!!! Очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарная курочка !!!
Спасибо большое, моя хорошая! Очень приятно!!!
Галя, спасибо за такие вкусные бедрышки. У меня были бедрышки без косточки и запекала я их в духовке. Маринада у меня получилось много, мне было жалко его выливать. Я полила им сверху филешки. Получилась очень вкусная корочка. Накрахмаленные бедрышки нам очень понравились. Спасибо за рецепт!!!
Лилечка, порадовала меня, своей замечательной тарелочкой. Очень рада за твой фото-отчет в прекрасном исполнении. Спасибо,дорогая моя. Рада, что всем понравилось!!!
Галочка, с победой!!!!
Спасибо большое, моя хорошая
Рецепту-победителю троекратное "УРА!!!"
Наташенька, спасибо огромное за поздравление
Галочка, поздравляю с победой!
Спасибо Вероничка большое И вам всем спасибо за поддержку
С победой!
Спасибо Ксения большое за поздравление
Галочка! От всей души поздравляю с победой в конкурсе! Желаю дальнейших успехов и кулинарных достижений! Так держать!
Спасибо Светочка большое за теплые слова и пожелания Очень приятно
Ответ для subsidii66
Свет! Ну я дала Только сейчас поняла, что сегодня результат конкурса объявлен.Побежала туда, а там такая новость. Думаю, чего ты меня поздравляешь и не туда. Сижу в полном шоке общим. Бывает же такое!!!!
Спасибо тебе огромное за внимание и поздравление Тебя тоже поздравляю, но пошла в твою темку
Галочка, я сама в полнейшем шоке!
Галочка,бедрышки получились просто обалденно вкусными .Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Светуленька, спасибо тебе огромное за прекрасный фото-отчет. Представляю, какие ароматные. Очень рада, что понравились.
Ооочень ароматные.Еще раз спасибо
Светочка, я очень рада, спасибо
Галочка, а ведь и правда, крахмал сотворил чудеса. Спасибо за рецепт. Готовила курицу кусочками, без кунжута и горчицы.
Людочка, какая красота получилась на тарелочке. Очень аппетитные кусочки. Спасибо большое, очень и очень порадовала, моя хорошая
Вкусно очень , тебе спасибо.
Ответ для yugai ludmila65
Люда, очень красивое фото!
Спасибо, Вероника.
Очень заинтересовал Ваш рецепт, особенно маринад! Попробую завтра приготовить!
Спасибо большое за внимание! Жду ваших впечатлений
Скажите я правильно поняла- горчица сухая в зернах?
Нет не сухая. Посмотрите на первом фото, где ингредиенты, она посередине. Нажмите на фото, оно увеличится.
спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 214 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки