Яркая по вкусу и виду пеперонада с куриным филе и сочным сладким перцем готовится всего за 12 минут! Именно столько варится рис басмати в пакетиках от “Мистраль”. А больше и не нужно!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 23 мая 2017, 8:08
- 2170
Пеперонада с курицей и рисом
Ингредиенты для «Пеперонада с курицей и рисом»:
- Рис (басмати ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
- Филе куриное — 300 г
- Лук-порей — 1/2 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Перец зеленый (слабоострый) — 1/2 шт
- Маслины — 8 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Вино белое сухое — 150 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6117.6 ккал |
белки
212.4 г |
жиры
98 г |
углеводы
1054.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Пеперонада с курицей и рисом»:
-
Пеперонада с ярким вкусом отлично сочетается в рисом басмати от “Мистраль” – я взяла два пакетики – на три порции в самый раз.
-
Поставить воду под рис. Промыть овощи и нашинковать все соломкой, маслины нарезать кружочками. Так же крупной соломкой нарезать куриное филе.
-
Опустить рис в кипяток, засечь время и разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить лук и перец.
-
Добавить полоски филе, маслины и каперсы. Помешивая, жарить, пока курица не станет насквозь матовой.
-
Влить вино, добавить сахар и соль, всыпать пряности – если они сухие. Если свежие- то посыпать ими пеперонаду в самом конце. На сильном огне упарить вино вполовину объема.
-
Отключить нагрев и положить сверху кусочек сливочного масла, чтобы он растаял и смешался с винным соусом
-
Рис слить и дать обтечь.
-
Аккуратно вскрыть пакетики, разложить горячий рис по тарелкам и тут же подавать с горячей пеперонадой. Дополнительно зелень и свежие овощи приветствуются.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2017 года barska #
Из замен у меня только: зел.лук и маслины - вялено-копченые, куриное мясо - с бедрышек.
Буду не раз повторять!
3 июля 2017 года veronika1910 #
3 июля 2017 года barska #
4 июля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
5 июля 2017 года barska #
5 июля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
22 июня 2017 года korobkovairina1979 #
23 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
14 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Светланка g980 #
13 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 июня 2017 года mazziadri #
13 июня 2017 года Светланка g980 #
13 июня 2017 года mazziadri #
13 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)
14 июня 2017 года mtata #
14 июня 2017 года mazziadri #
26 мая 2017 года veronika1910 #
26 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года lgrant #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года polenta #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Не принимайте так близко к сердцу наше невежество!
15 июля 2017 года katia Giovedi #
То есть это блюдо с добавлением курицы в Италии существует, это раз, а автор чтобы избежать придирок в раздел итальянской кухни рецепт не вносил и ни за какую классику не выдавал.
Какие могут быть претензии?
Это попросту нечестно - вы пользуетесь тем что автор в свою защиту не может накидать вам итальянских ссылок.
23 мая 2017 года olga2121972 #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года volleta #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года volleta #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года volleta #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года lelikloves #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года IrikF #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Ксения40 #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Ирушенька #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Mary Stone #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Демурия #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Rosmarin #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Сурик #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Елена Превкусная #
Острое не по моей части
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
Кабачки.. Лишний. У меня правило 5
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
Но от знакомства не откажусь
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Ээээх, а в магазинах у нас все накачано, блин...
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
24 мая 2017 года korztat #
24 мая 2017 года Елена Превкусная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: