Если Вы любитель спагетти, то спагетти Арабьята по этому рецепту (по рецепту Джейми Оливера) покорят Вас. Арабьята это сочетание различных вкусов... часто это соус только с помидорами и перцем, поэтому Спагетти Арабьята считается доступным блюдом. Насыщенный вкус этому блюду придает смесь чеснока с перцем чили, лимонная цедра и помидорный соус.
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2017, 11:16
- 6139
Спагетти "Арабьята"
Ингредиенты для «Спагетти "Арабьята"»:
- Спагетти — 400 г
- Перец чили — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Цедра лимона (цедра одного лимона)
- Масло растительное (оливковое (по вкусу)) — 100 мл
- Водка — 80 мл
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Анчоусы (филе. В нашем случае хамса.) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3419.4 ккал |
белки
171.8 г |
жиры
121.8 г |
углеводы
358.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Спагетти "Арабьята"»:
Отвариваем спагетти в подсоленной воде al dente (когда спагетти уже готовы, но еще твердые в середине и не успели развариться).
Обжариваем слегка в оливковом масле перец чили, очищенный от семян, чеснок и цедру лимона. Вливаем 50 мл водки и поджигаем. Даем выгореть парам алкоголя.
Выложить консервированные томаты, добавить филе одного- двух анчоусов, посолить и тушить 5-10 минут.
Добавляем готовые спагетти и тщательно смешиваем с соусом. Перед подачей добавляем зелень петрушки и тертый сыр (в идеале пармезан)
Приятного аппетита!!!
Обжариваем слегка в оливковом масле перец чили, очищенный от семян, чеснок и цедру лимона. Вливаем 50 мл водки и поджигаем. Даем выгореть парам алкоголя.
Выложить консервированные томаты, добавить филе одного- двух анчоусов, посолить и тушить 5-10 минут.
Добавляем готовые спагетти и тщательно смешиваем с соусом. Перед подачей добавляем зелень петрушки и тертый сыр (в идеале пармезан)
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2017 года mazziadri #
25 мая 2017 года cook_with_smile #
25 мая 2017 года mazziadri #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года mazziadri #
25 мая 2017 года Покусаева Ольга #
25 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
26 мая 2017 года mtata #
26 мая 2017 года mazziadri #
26 мая 2017 года mtata #
27 мая 2017 года mazziadri #
23 мая 2017 года olga romana #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
25 мая 2017 года cook_with_smile #
25 мая 2017 года olga romana #
23 мая 2017 года elle024 #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Ирушенька #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ellyaa #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ellyaa #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Николай2405 #
23 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: