Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 29 мая 2017, 11:29
  • 4727

Фитнес-чизкейк

Рецепт: Фитнес-чизкейк

Я люблю творог во всех его проявлениях, и хочу предложить Вам хорошее диетическое блюдо. Готовится на манер классического чизкейка, но гораздо полезнее. Хорошо подойдет для людей, которые следят за фигурой или соблюдают лечебную диету. Если Вы к таковым не относитесь, все равно милости прошу - пробуйте! Насыщенный банановый вкус, нежная текстура и необычное тесто - а если полить готовый чизкейк сметаной или сгущенкой, никаких покупных пирожных не захочется.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Фитнес-чизкейк»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1764.9 ккал 		белки
138.4 г 		жиры
37.6 г 		углеводы
228.8 г
Порции
ккал
220.6 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
143.5 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
18.6 г

Рецепт «Фитнес-чизкейк»:

  • Сухофрукты заливаем кипятком и даем постоять 5 минут.

  • Овсянку заливаем кипятком так, чтобы исчезли сухие хлопья (сильно заливать не надо). Перемешиваем. Также даем постоять 5 минут.

  • Сухофрукты мелко нарезаем либо измельчаем блендером в кашицу. Смешиваем их с набухшей овсянкой, добавляем немного меда, 1 яйцо, хорошо вымешиваем ложкой и выкладываем в форму, придавая форму коржа.

  • От оставшихся двух яиц отделяем белки и взбиваем в пену.

  • Бананы измельчаем в блендере в пюре. Смешиваем творог, банановое пюре, взбитые белки, мед (по желанию, так как из-за бананов творог получается довольно сладким). Вмешиваем желтки. Взбиваем миксером.

  • Творожную массу выливаем на корж. Ставим форму в противень с высокими бортиками, наливаем воду так, чтобы она доходила примерно до середины формы. Выпекаем при 180 градусах около 45-50 минут. Вынимаем и даем полностью остыть - иначе при нарезании чизкейк поведет себя довольно капризно.

  • Разрезаем на порции, выкладываем на тарелочки и украшаем по желанию. Я украсила курагой и семенами льна. Приятного и легкого Вам фитнес-чаепития!)




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: десерт выпечка обед диета ужин детям

Вкусы: творожный овсяный нежный сладкий банановый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фитнес-чизкейк
Рецепт: Фитнес-чизкейк

Я люблю творог во всех его проявлениях, и хочу предложить Вам хорошее диетическое блюдо. Готовится на манер классического чизкейка, но гораздо полезнее. Хорошо подойдет для людей, которые следят за фигурой или соблюдают лечебную диету. Если Вы к таковым не относитесь, все равно милости прошу - пробуйте! Насыщенный банановый вкус, нежная текстура и необычное тесто - а если полить готовый чизкейк сметаной или сгущенкой, никаких покупных пирожных не захочется.

Ингредиенты для «Фитнес-чизкейк»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Вкусный чизкейк получился, но все - таки больше похож на творожную запеканку. Думаю, потому что надо было больше взбивать творожную смесь. В любом случае, спасибо за рецепт!
интересно почему в творог добавляются сначала взбитые белки , а потом желтки и взбивается миксером? смысл взбитых белков теряется, вот если бы наоборот то понятно, а так можно и вообще не отделять белки от желтков!
Я уже объясняла этот момент ниже))
Замечательно
Спасибо, Вероника!)
Шикарный рецепт и исполнение
Елена, спасибо большое за добрые слова!))
Интересный вариант основы! Какая она получается?
Я тоже очень люблю творог и часто подобные запеканки и "чизкейки". Но чаще без основы. И саму творожную массу без яиц. Бананы просто не люблю, поэтому тоже без них. Сахар не так плох как кажется, поэтому использую его в разумных количествах
Катенька, замечательный рецепт! но по технологии взбитые белки добавляют после всех ингредиентов, чтобы сохранить воздушность
Лена, я рада, что тебе нравится!)) насчет взбитых белков согласна - но по рецепту полагалось вводить их в середине, и я решила попробовать так)) получилось довольно нежно, думаю, если творог через сито протереть, еще лучше выйдет)) основа получается с насыщенным овсяным вкусом, чуть влажная, довольно плотная, но не тяжелая))
Плотность я думаю можно подрегулировать, добавив больше жидкости. Попробую. Как раз творог сделала.
Здорово!) Домашний творог вкуснее
Это точно! Я в магазине и не покупаю.
Прекрасный десерт для диет-питания!
Однозначно забираю!
Ксения, спасибо!)) если решите приготовить, сообщите о результате))
Обязательно фото-отчитаюсь!
Отличный рецепт! Ну, про семечки писать не буду - уже все написано... Здорово, однако!
Спасибо огромное!)) очень приятно!
Интересный способ приготовления . А форма у Вас металлическая или стеклянная? У меня только стекло. На водяной бане не лопнет? Очень хочется попробовать
Виктория, спасибо!) у меня силиконовая форма, но если у Вас стеклянная, из жаропрочного стекла, предназначенная для использования в духовке, то с ней ничего не должно произойти))
Замечательный рецепт. Забрала в копилку. Но выложить так семена.... Это же сколько нужно терпения!
Спасибо большое!))) да семян на самом деле не так много, как кажется, поэтому несложно их выкладывать)
Шикарный рецепт. Я обожаю сухофрукты. Уверена, что чизкейк придется по вкусу. Спасибо!
Юлия, благодарю Вас за отзыв!))
Вот это я понимаю! Полезная вкуснотень!
А семечки льняные как выложены - handmaid, по отдельности каждое, я просто в восторге!! Супер!
Евгения, я очень рада, что Вам нравится чизкейк!))
Замечательный пирог! Люблю такие сочетания!
Елена, большое спасибо!))
Великолепный!
Ольга, как приятно!)) Спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки