• 29 мая 2017, 14:08
  • 5394

Рогалики с жареными яблоками

Рецепт: Рогалики с жареными яблоками

Приглашаю вас отведать воздушные, нежные рогалики с жареными яблоками, корицей, ванилином и миндальными лепестками. Аромат потрясающий, заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Рогалики с жареными яблоками»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2731.47 ккал
белки
50.711 г
жиры
99.936 г
углеводы
409.618 г
100 г блюда
ккал
228.57 ккал
белки
4.24 г
жиры
8.36 г
углеводы
34.28 г


Рецепт «Рогалики с жареными яблоками»:

Для начала нужно замесить тесто. В теплое молоко добавить дрожжи и дать им распуститься. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и все перемешать.
Добавить половину порции муки, перемешать и затем ввести оставшуюся муку понемногу. У меня ушло 310 г муки, вы ориентируйтесь на свою, может понадобиться больше или меньше. Тесто получается эластичное и мягкое.
Убрать в теплое место.

Пока подходит тесто, можно подготовить начинку.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло и добавить яблоки. Обжарить на среднем огне минуты 3, затем добавить сахар и обжаривать еще в течение 10 минут.

Добавить корицу, ванилин, миндальные лепестки, перемешать и обжаривать еще около 5 минут, пока начинка не станет слегка тягучей. Затем добавить муку и перемешать.
Начинка готова.

Вот так подошло тесто, пока готовилась начинка.

Тесто раскатать в пласт ~ 40х40см. Я раскатывала на силиконовом коврике, если вы раскатываете на столе, то присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипло.
Разрезать круг на 12 частей, на каждую из которой распределить остывшую начинку и свернуть в рогалики. Уголок у рогалика немного смазать водой, чтобы склеить тесто (так рогалики не развернутся при выпечке).

Рогалики накрыть полотенцем и убрать в теплое место на расстойку, пока разогревается духовка (минимум 15 минут).
Перед тем, как поставить в духовку, рогалики обмажьте растопленным сливочным маслом.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке, у меня электрическая).

Вот такие красавчики-рогалики получились.
Готовую выпечку обмазать молоком и накрыть полотенцем до остывания. Очень вкусно как в теплом виде, так и в холодном.
Располагайтесь поудобнее и угощайтесь с удовольствием!

Приятного чаепития







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики с жареными яблоками
Описание: Приглашаю вас отведать воздушные, нежные рогалики с жареными яблоками, корицей, ванилином и миндальными лепестками. Аромат потрясающий, заходите, угощайтесь.


Фотографии «Рогалики с жареными яблоками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусные рогалики, начинка - супер! Старалась спрятать начинку, думала, что вытечет! Нет всё замечательно получилось, в следующий раз попробую сформовать как у вас! Спасибо за рецепт!
Надежда, превосходные рогалики у Вас получились Приятно, что результат понравился Пеките с удовольствием
Дивные рогалики! Тесто идеальное, а начинка выше всяких похвал - ароматная, сочная и ничего не вытекает. Первую партию дела для домашних, смели мгновенно. Вторую - по заказу дочери для пикника с друзьями буквально через пару дней. И там их ждало признание: ребята окрестили их "божественными" Большая благодарность автору , рецепт ушел в любимчики и в люди.
Анют! Детей не обманешь! Славные рогалики получились!
Спасибо, Наталочка!
Ответ для Sorrel
Красота!!! Анечка, очень вкусные рогалики!!!
Спасибо, Жанна
Ответ для Sorrel
Аня, очень приятно читать такие отзывы Вдвойне приятно, что рецепт ушел в люди Это самая лучшая похвала рецепту Прекрасные, аппетитные рогалики получились Пеките с удовольствием
Огромное спасибо за рецепт! Ооочень вкусно и тесто прекрасное в работе🌷
Очень аппетитные рогалики получились Мне приятно, что рецепт Вам понравился, пеките с удовольствием
Обалденно вкусные рогалики! До чего ароматные и сочные, ум можно отъесть! Суперские!
Спасибо!!!
Шикарные рогалики!
Спасибо
Ответ для Демурия
Оленька, очень соблазнительные рогалики Мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и результат понравился Пеки с удовольствием
Оля! Большое спасибо за рецепт! Начинка - просто чудо, готовила её строго по описанию (даже время приготовления соблюдала по таймеру), добавила немного лимонного сока и цедры, вкус волшебный!!! Рецепт взяла в КК и в домашнюю книгу любимых рецептов, что бы всегда под рукой был!!!
Надежда, очень приятно, что рогалики Вам понравились
Рецепт взяла в КК и в домашнюю книгу любимых рецептов, что бы всегда под рукой был!
Это лучшая похвала рецепту Фото очень красивое, посуда замечательная Обратила внимание на надпись на баночке
Обратила внимание на надпись на баночке
Оленька, ничего себе внимательный зритель!!! СПАСИБО!!!
Сидела потом думала, ник от названия чая или все же от имени
Леля, от имени всё же, а с чаем - дочери шутят "Мамуля чаек на досуге фасует "
Олечка, очень аппетитные штучки
Виолетточка, угощайся, дорогая
Олечка, прекрасная выпечка! очень вкусно!
Оленька, спасибо
Олечка,прибежала к тебе ,чтобы поблагодарить за рецепт! Рогалики готовлю часто,но с такой начинкой впервые!Результат порадовал,нет не то слово...восхитил меня! Чаепитие прошло на славу! Спасибо ,Олик,за прекрасную выпечку и от меня ,и от моих сладкоежек!
Виолетточка, до чего ж красивые рогалики у тебя получились А посуда какая великолепная Так и хочется стянуть парочку рогаликов себе к кофеечку Мне очень приятно, что рогалики понравились Пеки с удовольствием
Ответ для Т-пушка
Очень нежное фото! Виолетточка, какое лакомство вкусное ты приготовила!
Оленька,угощайся,родная!Мало будет, я еще приготовлю!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какая красота и нежность! Шикарные рогалики!
Спасибо,милая Иришенька! Рогалики-чудо! Часто готовила и раньше,но с такой великолепной начинкой впервые! Угощайся,моя роднуля!
С удовольствием угощусь, Виолетточка! Огромное спасибо!
Когда прочла рецепт, не много смутило отсутствие яиц в дрожжевом тесте, но доверилась автору Оленьке, и не ошиблась! Это замечательные воздушные рогалики с вкуснейшей начинкой! Следовала рецепту и получила отменный результат! Начинка меня особо порадовала - вкусная, из рогаликов не вытекает, в готовом изделии придает яблочно-коричный вкус. Очень вкусно! Спасибо, Олюшка огромное!
Лиля, великолепные рогалики Мне приятно, что ты доверилась рецепту и результат порадовал Начинка меня в них покарила, очень вкусная и правда не вылазит Спасибо за доверие и прекрасное фото
Оленька! Чудесные нежные рогалики! Начинка супер!
Катенька, спасибо
Красивые и вкусные рогалики!!!
Инна, благодарю
Какие аккуратненькие, Олечка! Просто чудо! Мне 5 штучек!
Наташенька, спасибо Утаскивай с удовольствием, я еще наделаю
Олечка,спасибо за красивую вкусность!Фото обалденно хороши!
Виолетточка, спасибо за похвалу
Олик,уже приготовила! Вкусно очень,с такой начинкой готовила в первый раз!Фото позже покажу,как только установим комп(переезд)
Виолетточка, как же я рада, что рецептик пригодился Очень приятно, что вкус понравился Буду с нетерпением ждать твоего прекрасного отчета Удачного переезда
Много говорить не буду: рецепт забрала для использования.
Оленька, как я рада, что рецепт приглянулся Пеки с удовольствием
Устроилась с максимальным комфортом, ничего не мешает слюной давиться!
Отличные рогалики, начинка любимая!
Оксаночка, умеешь улыбнуть Спасибо за внимание и позитивный комментарий Угощайся с удовольствием
Прекрасный рецепт
Вероника, благодарю
Прелестные рогалики, Олечка! А начинка какая вкусная!
Жанночка, спасибо Угощайся с удовольствием
Отличные рогалики!
Лена, спасибо
Олечка, замечательные рогалики , с яблочком, м-ммм вкуснятина !!!
Галина, мне очень приятно, что рогалики понравились Угощайся с удовольствием
С удовольствием угощусь, очень вкусно !!! Спасибо за угощение !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3506 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки