Версия для печати
  • 29 мая 2017, 18:58
  • 1539

Слоёный гречневый салат с сельдью

Рецепт: Слоёный гречневый салат с сельдью

Фантазия на тему "Селедки под шубой". Вышло сочно, оригинально и вкусно. Предлагаю сей вариант и Вам на пробу.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Слоёный гречневый салат с сельдью»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3850.65 ккал
белки
147.615 г
жиры
96.885 г
углеводы
635.045 г
Порции
ккал
1283.55 ккал
белки
49.21 г
жиры
32.3 г
углеводы
211.68 г
100 г блюда
ккал
200.55 ккал
белки
7.69 г
жиры
5.05 г
углеводы
33.08 г

Рецепт «Слоёный гречневый салат с сельдью»:

В кипящую, подсоленную воду опускаем пакетик гречки Ядрица, ТМ Мистраль и варим до готовности 20 минут.

Пока гречка варится подготовим остальные ингредиенты.
Зеленый лук моем, мелко режем, добавляем 2,5 ст. ложки майонеза, чуток соли и перемешиваем.

Редис моем, обрезаем хвостик и натираем на терке. Чуть присаливаем, добавляем оставшийся майонез и перемешиваем.
Свеклу и морковь нарезаем кубиками.
Если селедка у Вас целая, то чистим от костей, снимаем кожу и режем произвольно на кусочки. Можно купить готовую селедку кусочками в масле.

У меня нет сервировочного кольца, поэтому буду делать в форме (13*13 см), а потом переверну на тарелку. Если у Вас есть сервировочное кольцо, то все слои делайте в обратном порядке.
Итак, собираем салат.
Первый слой 1/2 пакетика готовой гречки. Разравниваем, чуть приминая.

Второй слой-редис с майонезом. Также разравниваем и приминаем.

Третий слой-морковь со свеклой вперемешку. Приминаем.

Далее выкладываем селедку.

На селедку выкладываем оставшуюся гречку, разравниваем и приминаем снова.

Завершающий слой-зеленый лук с майонезом.

Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться хотя бы часок. Все ароматы и соки смешаются и будет феерический букет!
Прошу к столу!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоёный гречневый салат с сельдью
Описание: Фантазия на тему "Селедки под шубой". Вышло сочно, оригинально и вкусно. Предлагаю сей вариант и Вам на пробу.


Комментарии и отзывы

Неожиданно как! Никогда не ела селёдку с гречкой. Надо попробовать. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Надеюсь,Вам понравится!
Замечательный салат
Благодарю!
Леночка, очень эффектный салат!
Благодарю,Ириша!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook