• 4 июня 2017, 22:37
  • 19202

Гигантское шоколадное печенье

Рецепт: Гигантское шоколадное печенье

Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супершоко ладный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 г каждая, я уменьшила до 60 г и они все-равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Гигантское шоколадное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Гигантское шоколадное печенье»:

Сначала отмеряем необходимое количество муки, какао и соды. Какао я беру алкализированное - оно дает более насыщенный вкус и цвет.

Перемешаем венчиком, чтоб добиться однородности и насытить массу кислородом.

Сахар смешаем с медом.

Сливочное масло взобьем в пышную пену и потихоньку добавим сахарно-медовую смесь.

Добавим яйцо, опять взобьем до однородности.

В три приема добавим мучную смесь.

Вот такое вышло у нас тесто.

Шоколад порубим

Добавим в тесто и постараемся размешать так, чтоб шоколад разместился равномерно.

Потом уберем наше тесто в мешок и отправим в холодильник на полчаса. А можно хранить в холоде до 3 дней и в морозилке до месяца.

Достаем из холодильника. Сформирует печенья шайбочками. У меня они по 60 г. Выкладываем на приличном расстоянии друг от друга - печенья увеличатся в размере прилично! Выпекаем при 160 градусах минут 15-18 - можно проверить зубочисткой.
У автора всего 3 печенья на противень - они просто огроменные! У меня получилось по 6 штук. А всего 12 печенек.

Вот такие они получились темные, насыщенные, гипершоколадные!

Смотрите какой соблазнительный разлом!

Приятного чаепития!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гигантское шоколадное печенье
Описание: Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супершоко ладный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 г каждая, я уменьшила до 60 г и они все-равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!


Фотографии «Гигантское шоколадное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное печение,у нас оно продается а кондитерских магазинах,действительно большое.Ваш рецепт точь в точь,очень вкусное и легкое в приготовлении.
Замечательно получилось! Спасибо за фотоотчет!
Какое шоколадное!в копилочку
на здоровье!
Готовьте вкусное печенье,
Чтоб ели все мы с наслажденьем.

И наслаждаясь, каждый раз
Мы вспоминали бы о Вас:
О тех, кто делает печенье
И кто достоин восхищенья.

Я очень сладкое люблю,
И потому сей стих дарю
Тем мастерам мучного дела,
Что испекли печенье смело...


THANK YOU!!!
Спасибо большое, мне очень лестно и приятно!
— Не подумайте, что мне можно всучить всякую всячину из—за того, что у меня нет опыта, — негодующе заявила юная новобрачная. — Та мука, что я у вас вчера купила, никуда не годится, она оказалась страшно жесткой! Бакалейщик, который полагал, что наслышался всякого на своем веку, развел руками. — Да, да, не отпирайтесь, — не унималась молодая хозяйка, — вчера я изготовила из нее печенье, и мой муж сломал себе два зуба, пытаясь его разгрызть[

But this biscuit is very delicious!!!
Просто класс!!!
Thanks for reciept
SUPER)))
Not at all!!
Спасибо за рецепт ! Шоколадно,ароматно ,сладко От себя добавила кусочек ореха в каждое печенько.У меня оно хрустящее снаружи и мягкое внутри .Вкусно !!!
Ах какое аппетитное фото!!! Рада, что понравилось печенье! Готовьте на здоровье!
Сделала Ваше печенье-вкусно получилось. В 1й день оно было мягкое, на 2й стало хрустящее-так и должно быть? Или я где-то прокололась?)
А как хранили? Я храню под крышкой (на фото есть), у меня остается мягким.
Перевозила в пластиковом контейнере, закрытом. Буду пробовать ещё, может передержала маленько в духовке.
Может быть. С шоколадным сложно определить степень готовности, оно сразу темное. Попробуйте через 10 мин уже зубочисткой проверять!
Норочка, суперское печенье!
Спасибо, моя хорошая!!!
Шикарное шоколадное печенье забрала в кк
Рада, что нравится - готовьте с удовольствием!
ААА, хоть и не любитель печенья, но как заядлый шокоголик не могла пройти мимо!!!
Оно такое шоколадное как брауни! Так что не проходите мимо - готовьте скорее!!!
пройти мимо - просто нереально!!!!
Ответ для HScorpio - ст.ложка мёда = 35 г, чайная = 12 г.
Спасибо за помощь!
15 грамм мёда - это сколько в ложках? У нас нет весов
Чайная ложка с горкой!
только что испекла. у меня получилось 16шт. Вкусно! я шоколад не люблю, а они очень шоколадные))) пекла для дочери с зятем. для тех кто очень любит шоколад)) готовить еще буду не раз! очень советую!
Спасибо за первый отзыв!!! Ура-ура! Я рада, что вам понравилось печенье! Надеюсь ваши шокоманы останутся довольны!!!
Замечательный рецепт
Спасибо, дорогая!!!
С ароматом мёда и шоколада просто бомба!
Спасибо, Танечка!
Замечательное печенье! И размерчик - что надо!
спасибо!
Действительно печенье супер !
Спасибо
спасибо!
Великолепное печенье
Спасибо, моя хорошая!
Вкуснота
Спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки