• 6 июня 2017, 11:17
  • 2312

Салат с баклажанами и сыром

Рецепт: Салат с баклажанами и сыром

Еще один пикантный, нетривиальный салат из баклажанов. Острый, пряный и очень вкусный. Минимум составляющих и отличный результат гарантирован. Равнодушных за вашим столом не останется. Угощайтесь!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и сыром»:



Рецепт «Салат с баклажанами и сыром»:

Баклажан нарезать пластинками и обжарить в растительном масле с двух сторон. Готовый баклажан выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Лук нарезать полукольцами и замариновать на 15-20 минут.
Для маринада: в воду добавить сахар и уксус, перемешать и выложить наш лучок.

Кинзу мелко нашинковать и добавить к ней мелко нарубленный чеснок и специи вместе с солью. Перемешать.
Лук отжать от лишней жидкости и добавить к зелени, перемешать. Соль, если вы не можете купить, то можете сделать самостоятельно. Рецепты есть на нашем сайте.

К зелени же добавляем баклажан, нарезанный на полоски. Перемешиваем и пробуем на соль и аджику. Добавляем по мере необходимости.
Помидор нарезаем на слайсы, сыр небольшими кубиками. В оригинале используется имеретинский сыр, но можно заменить на мягкие сыры с нейтральный вкусом, такими как моцарелла или несоленая брынза, или фета.

На тарелку выкладываем баклажаны с зеленью, сверху пластины помидора и опять баклажаны. Сверху присыпаем сыром и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с баклажанами и сыром
Описание: Еще один пикантный, нетривиальный салат из баклажанов. Острый, пряный и очень вкусный. Минимум составляющих и отличный результат гарантирован. Равнодушных за вашим столом не останется. Угощайтесь!!!


Фотографии «Салат с баклажанами и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснейший салат!!! Остренький, пикантый, сочный!!! Супер!!! Фото, правда, не особо удачное, на скорую руку, значит обязательно буду повторять и обновлю картинку. Спасибо большое за вкусный рецепт!!!
Спасибо огромное за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился . Готовь с удовольствием . Так все вкусно описала, что у меня аж слюнки потекли . Еще раз спасибо за столь душевный отзыв
бесспорно вкусное сочетание в кк.спасибо
Спасибо
Очень-очень вкусный салат. Очень оригинальный, со своим характером и со своей душой. А еще этот салат станет главным украшением каждого застолья))
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Вкусно? Еще как ВКУСНО! Чудесный салат. Яркий (и внешне,и на вкус),ароматный,пикантный в меру,чуть остренький,абсолютно законченный и гармоничный. Оль,спасибо тебе большое за рецепт.
Машенька, красоты в тарелочке!!! Описание рецепта вызывает слюню. Ой, сейчас захлебнусь! Прекрасно исполнен рецепт и подача!
Спасибо большое. Салат Очень рекомендую.
Я очень люблю баклажаны. Стараюсь не пропустить ни одного рецепта.
Ответ для Mary Stone
Машуль, шикарная тарелочка с вкусностью
Благодарю за внимание,Олик.
Ответ для Mary Stone
Машуля, копия превосходит оригинал! Какая аппетитная тарелочка!
Спасибо большое,Маришка.
Ответ для Mary Stone
Спасибо огромное за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился. Готовь с удовольствием . Так все вкусно описала, что у меня аж слюнки потекли . Еще раз спасибо за столь душевный отзыв я прям вся в смущении, но приятно то так
Спасибо. Готовлю (и ем,естественно! ) и всегда с боооооольшим удовольствием.
Ответ для Mary Stone
Машуля, какой красивый, яркий салат!
Спасибо большое за оценку,Иришенька.
Ответ для Mary Stone
Машенька, прекрасное исполнение!
Спасибо большое.
Ответ для Mary Stone
Маша, спасибо за наводку, отличный салат. Жду не дождусь, когда у нас уже баклажаны созреют. Баночки с ручками на заднем плане фото - бомбезные, такие только в кафе видела.
Всегда с радостью укажу верное (и вкусное) направление. Спасибо за внимание,Таня.
очень аппетитно!
Спасибо
Вкусный салат
Спасибо
хороший салатик
Спасибо
Оленька, спасибо за рецепт!
На здоровье
Вкусный салат
Спасибо
Очень вкусный салат!!!!
Спасибо
Оленька, очень аппетитно! Чудесный салат!
Спасибо
Оленька, отличный салат!
Спасибо
Оригинальный салат. А сулугуни подойдет?
Да, если не сильно соленый
Оленька, прелестный салат! Очень красивая подача!
Спасибо
Замечательный салат!
Благодарю
Классный салат. Забрала,спасибо.
Спасибо
Оля, аппетитный салатик!!!
Спасибо
Вот точно, не тривиальный салат
Спасибо
Классный салат!!!
Спасибо
Какой хороший салатик однако!!!!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки