Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 9 июня 2017, 0:03
- 305515
Ленивые голубцы "Самые простые"
Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:
- Фарш мясной (говядина/курица/индейка) — 600 г
- Рис — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1196 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
3 г |
углеводы
106.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:
-
Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.
-
Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.
-
С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать. -
Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.
-
В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.
-
Форму плотно запечатать фольгой.
Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.
-
За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
Все готово!
Подавать голубцы со свежими овощами...
С белым сметанным соусом...
Или с красным томатным. Дело вкуса!
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2017 года Nikitkaswet #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое.
9 июня 2017 года mtata #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Мила-Людок #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Мила-Людок #
9 июня 2017 года Николай2405 #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года красавица киса #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года красавица киса #
9 июня 2017 года Wasssabi #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года qwerrty121 #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года luneva_e #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое,Катюша.
9 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Щербакова Елена #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июня 2017 года Ирушенька #
9 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: