• 9 июня 2017, 0:03
  • 170643

Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1187 ккал
белки
14.737 г
жиры
3 г
углеводы
104.352 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал
белки
1.03 г
жиры
0.21 г
углеводы
7.26 г


Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

Форму плотно запечатать фольгой.
Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
Все готово!



Подавать голубцы со свежими овощами...



С белым сметанным соусом...



Или с красным томатным. Дело вкуса!



Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы Самые простые
Описание: Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.


Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкусно, сытно, без яиц, без хлопот - нам подходит! Беру! Спасибо, Машуня, за рецепт!
Бери,Дашуня,не пожалеешь. Спасибо тебе большое.
И мои любимые! Маша, спасибо за ностальгирующий рецепт. Фото супер!
Спасибо большое,Людмилочка.
Забрала
Спасибо,Олечка.
Машенька, очень вкусные ленивчики
Большущее спасибо,Олик.
Машенька! Отличный вариант! Я обычно куриным бульоном заливаю, который из желе.
Наташенька,большое спасибо тебе. Можно и бульончиком...
Заливочку бы не на воде сделать, было б супер вообще,а так очень хороший рецепт
Благодарю за внимание.
Машенька! Чудо-голубчики! Забрала!
Быстро, лениво....и Как вкусно! Супер!
Даже знаю с чем будет есть мой муж!
Все точно сказала,Ириша. Быстро,лениво и вкусно.
Спасибо тебе огромное. Готовь на здоровье.
Аппетитные ленивчики!
Спасибо большое.
Прекрасный рецепт!!!!
Благодарю Вас.
Машуля, замечательный рецепт! Конечно, забрала эту вкуснятину!
Огромное спасибо,Маришка. Готовь на здоровье.
Действительно очень вкусно и лениво и можно еще кучу дел переделать .Готовлю почти так же,только на дно формы делаю овощную подушку (лук с морковью,зелень),а в воду пару чайных ложек сметаны.
Ещё как лениво. И обед на столе,и времени свободного масса.
Спасибо Вам большое.
Машенька прекрасный рецепт,фотографии очень аппетитные
Танюша,спасибо тебе большущее.
Отличный рецепт! Многим и сейчас не до кулинарных изысков, поэтому рецепт однозначно будет востребован!
Благодарю за поддержку и внимание,Люда.
Спасибо!
Машенька! Всю жизнь готовлю ленивцев совсем по-другому. Приглянулся твой вариант,обязательно попробую.
Буду рада,если и мой вариант тебе придется по вкусу,Надюша. Спасибо большое!
Спасибочки!
Очень аппетитно!!) С томатным соусом и только с ним!!! И при взгляде на помидоры слюни побежали...Какие красивые!! ))
Благодарю Вас за внимание и оценку.
хороши голубчики, это вкусно)+++
Спасибо большое,Женя.
Машунь! Ну так захотелось! Ну что делать-то?
Что делать? Идти и готовить,без вариантов.
Спасибо большое,Катюша.
Машенька, вкусно по-домашнему !
Большое спасибо,Аллочка.
Красиво!!!
Спасибо большое.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3370 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки