• 16 июня 2017, 9:17
  • 1510

Яичная запеканка с овощами

Рецепт: Яичная запеканка с овощами

Яркое, вкусное, полноценное и красивое блюдо украсит и семейный ужин и праздничный стол. Запеканка очень сытная, можно подать ее с зеленью и свежими овощами - этого будет вполне достаточно.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичная запеканка с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Яичная запеканка с овощами»:

Сладкий перец запеките в духовке, заверните в пакет или накройте емкость крышкой, чтобы перец хорошенько " пропотел ". Так легче будет снять кожицу. Почистить остывший перчик, порезать полосками.

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян. Лук и чеснок порезать произвольно, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные кусочками помидоры, бальзамический уксус, прованские травы, посолить, поперчить, готовить на среднем огне 5 - 7 минут. Пробить блендером в пюре.

Венчиком взбить шесть яиц со сливками, мукой, содой и солью.

Смешать с овощным пюре, вылить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху аккуратно, стараясь не повредить желтки, вбить оставшиеся шесть яиц и распределить между ними горошек и полоски перца.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Подавать с овощами и зеленью.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичная запеканка с овощами
Описание: Яркое, вкусное, полноценное и красивое блюдо украсит и семейный ужин и праздничный стол. Запеканка очень сытная, можно подать ее с зеленью и свежими овощами - этого будет вполне достаточно.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт
Вероника, огромное спасибо!
Шикарная запеканочка! Эдакая шакшука с двойными яйцами!
Да, неплохо получилось! Спасибо, Наташенька!
Красота!!! Обалденная запеканочка!!) Забрала себе. Устала думать уже,чем кормить привередливую дочку) Может понравится
Ох уж это дочки... Желаю Вам успеха и жду впечатлений от самого главного эксперта!
Отчитаемся))
Красиво и аппетитно, супер
Леночка, большое спасибо за комплимент и высокую оценку!
Необычно и вкусно!
Благодарю, мне очень приятно!
Оленька, какая аппетитная, эффектная запеканка!
Ирочка, спасибо, дорогая! Запеканка понравилась всем без исключения.
Интересно
И весьма вкусно! Спасибо, что зашли в гости!
Прикольно, с вареным яйцом, да еще и целым!
Оно не совсем вареное, скорее печеное... Спасибо за внимание!
Аппетитно и сытно. Спасибо +++
И Вам спасибо за визит и приятный комментарий!
ЗдОрово! Отличный завтрак!
Большое спасибо, это правда очень вкусно!
Дачный рецепт отлично можно приготовить и без духовки
Буду рада, если рецепт Вам пригодится! Удачи!
Отличная запеканка
Олечка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки