• 17 июня 2017, 1:44
  • 4145

Тёртый пирог с творогом и вареньем

Рецепт: Тёртый пирог с творогом и вареньем

Тёртый пирог с рикоттой, творогом и клубничным вареньем. Ароматный, пышный и безумно вкусный пирог. Хрустящий сверху и нежный внутри :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тёртый пирог с творогом и вареньем»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4618.7 ккал
белки
116.336 г
жиры
206.524 г
углеводы
631.904 г
Порции
ккал
577.34 ккал
белки
14.54 г
жиры
25.82 г
углеводы
78.99 г
100 г блюда
ккал
233.74 ккал
белки
5.89 г
жиры
10.45 г
углеводы
31.98 г


Рецепт «Тёртый пирог с творогом и вареньем»:

1. Просейте муку. Смешайте все сухие ингредиенты. Натрите сливочное масло на крупной терке. Аккуратно перемешайте.

2. Сделайте лунку, вбейте два желтка.

3. Добавьте сметану (у меня 18% жирности). Замесите тесто.

4. Разделите тесто на 5 равных частей и замотайте их в пищевую плёнку. Отправьте в морозильную камеру.

5. Взбейте белки до пиков вместе с ванилином.

6. Добавьте творог и рикотту (можно рикотту заменить творогом).

7. Влейте варенье и добавьте крахмал. Перемешайте.

8. Натрите 3 подмёрзших кусочка теста на крупной тёрке. Уложите в форму, сформировав бортики.

9. Влейте начинку.

10. Выложите ягоды. У меня не было свежих, поэтому я использовала ягоды из варенья.

11. Сверху натрите оставшиеся кусочки теста, равномерно распределив, отправьте пирог в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут, до появления золотистой корочки. Вкусный и ароматный пирог готов. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тёртый пирог с творогом и вареньем
Описание: Тёртый пирог с рикоттой, творогом и клубничным вареньем. Ароматный, пышный и безумно вкусный пирог. Хрустящий сверху и нежный внутри :)


Комментарии и отзывы

Очень даже хороший рецепт!!! Эх,жаль,что в разрезе фото не добавили)
Spasibo sa vkusnyi rezerpt.
vkusno , moscho li sameniti rasryxlitel na sody?gaschenyju? ili net?
да, можно)
Название отредактировано модератором согласно правилу сайта: не более 6 слов в названии.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3483 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки