• 20 июня 2017, 13:08
  • 1742

Овощное рагу с копченым мясом

Рецепт: Овощное рагу с копченым мясом

Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Предлагаю вариант овощного рагу с копченым мясом и чечевицей. Рецепт простой, но результат вас порадует.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с копченым мясом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Овощное рагу с копченым мясом»:

Картофель почистить нарезать крупно, промыть холодной водой, оставить в воде на 10мин. Просушить бумажным полотенцем, обжарить в сковороде в разогретом растительном масле до легкой корочки. Выложить в тарелку.

В этой же сковороде обжарить цуккини с рисовой мукой до легкого зарумянивания. Цуккини я не очищаю полностью, оставляю немного зелени, нарезаю средними кусочками.



В большой сковороде или кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле, лук и морковь до мягкого состояния, добавить чеснок, специи, два вида перца болгарского. Обжарить на сильном огне пару минут.




Добавить мясо (у меня уже порезано на небольшие кусочки), кориандр, чечевицу, помидоры в собственном соку, щепотку сахара. Все обжаривается быстро, чтобы овощи сохранили свою форму.

Выложить в сковороду картофель, цуккини, добавить красный жгучий перец и приправу для овощей, влить кипяток. Количество воды регулируйте по мере необходимости. Тушить, после закипания, под крышкой на небольшом огне 20мин. (до готовности чечевицы). В готовое рагу добавить зелень.

Мясо, которое я использовала.

Приятного аппетити!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с копченым мясом
Описание: Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Предлагаю вариант овощного рагу с копченым мясом и чечевицей. Рецепт простой, но результат вас порадует.


Фотографии «Овощное рагу с копченым мясом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, какое красочное, сочное и аппетитное блюдо
Виолеточка спасибо огромное за внимание и комментарий
Танюша, шикарное, сытное, очень соблазнительное рагу!
Иришечка спасибо огромное за интерес к рецепту и поддержку
Танечка, прекрасное рагу
Оленька благодарю за внимание и комментарий
Танюш, солнечное и яркое рагу, вкусно
Оксаночка спасибо огромное за внимание и комментарий
Танюша, рагу самое высшее. Все овощи, которые сейчас в ходу здесь есть. У меня вопрос - чечевицу варёную добавляешь в закуску?
Наташенька,я добавила сырую ,для ускорения процесса можно взять отварную,но ее закладывать за 5мин до готовности блюда.Мне понравилась,что она немного тверденькая,но для твоей мамы нужно будет,чтобы она стала мягче
Спасибо! Очень понравился рецепт.
Танюша,шикааарное рагу!!!
Надюша благодарю
Танечка, ах какой же вкусный ужин у нас сегодня выдался, благодаря тебе!
Богатый, насыщенный вкус, очень удачное сочетание абсолютно всех подуктов!
Спасибо тебе большое за прекрасный рецепт!!!
Супер красиво и аппетитно!!!
Ответ для stark2
Людмила, спасибо
Ответ для stark2
Аля, очень аппетитная, соблазнительная тарелочка !!! Фото-выше всяких похвал !!!
Лариса, благодарю за похвальные слова
Ответ для stark2
Аля солнышко,спасибо огромное за роскошный подарок,как же ярко,насыщенно и аппетитно,нет сил смотреть на такую красоту
спасибо огромное за доверие и чудеснейшее исполнение рецепта ,я в восторге
Ещё раз большое Данке
Ох, Танюша, представляю какой аромат!!! Шикарный рецепт! Фото очень аппетитное!!!
Людочка благодарю за поддержку ,я очень такое люблю,готова есть каждый день
Танечка, шикарное блюдо
Вероника спасибо огромное за поддержку
Богатое рагу!
Наташенька спасибо большое
Как же аппетитно! Танечка, шикарное блюдо! Фото бесподобные!
Оленька спасибо огромное за поддержку ,приготовила рагу на обед,муж спрашивает а где суп -"могудобавить воды,будет суп" "а если ведро,то и поросят можно кормить",был ответ не может без супа
Танечка, судя по твоему тону, он больше не спрашивал
нет,со мной опасно связываться,тарелка может оказаться в мешке для сусора
но от рагу остался доволен
Таня, забираю
Очень аппетитно!
Скажи, какое именно мясо ты используешь в этом блюде? И где его купить у нас можно?
Аля спасибо большое за внимание .
как точно называется по немецки,не скажу, упаковку выбросила,муж покупает в Real в отделе где продаются большие упаковки Kassler,он покупает упаковки примерно 400г Kassler in W"urfel geschnitten
завтра отправлю его в магазин и он запишет название.
Таня, я поняла какое! Спасибо, на днях куплю и приготовлю!
я для тебя фото выставила в рецепте
Спасибо, дорогая
Теперь точно не ошибусь
удачи это не принципально,можно любое взять,я привыкла к такому,нам удобно,отломил и на супчики,я и гороховый с таким мясом варю
спасибо дорогая
Замечательное рагу, очень люблю такие рецепты
Олеся спасибо огрмоное за комментарий
Танечка, какое потрясающее рагу! Это невероятно вкусно! Представляю аромат! Замечательный рецепт! Роскошные фото!
Машенька спасибо огромное за поддержку и внимание
Танюша, очень вкусно!!
Настя благодарю за визит и комментарий
Боже, какая красота и как аппетитно. Танюшечка, очень вкусное блюдо
Галочка ты права,очень вкусно было спасибо дорогая
Танюш, ну я ж и не сомневаюсь. Ты умничка
Аппетитнейший обед (или ужин, или завтрак...) Замечательное блюдо,Танюша.
Машенька спасибо за внимание ,для нас это только обед,можно с натяжкой предложить на ужин,но на завтрак нам такое не нужно,мы уже старенькие,предпочитаем творожок,сырок,яичко
Ммм... Как же аппетитно
Юленька благодарю за внимание
Танечка, замечательное рагу, яркое и ароматное!
Людочка спасибо огромное за поддержку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки