• 20 июня 2017, 13:17
  • 38047

Воздушное сырное печенье

Рецепт: Воздушное сырное печенье

Вкуснейшая, ароматная, пушистая выпечка всего из трех ингредиентов! Любителей сыра прошу прошу на огонёк!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Воздушное сырное печенье»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
418.3 ккал
белки
34.2 г
жиры
16 г
углеводы
33.8 г
100 г блюда
ккал
181.9 ккал
белки
14.9 г
жиры
7 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Воздушное сырное печенье»:

Наши ингредиенты.
Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивых пик.

Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с мукой. Если сыр недостаточно соленый добавьте соль по вкусу. Мне не понадобилось.

В взбитые белки добавляем сначала один желток и половину сыра с мукой. Взбиваем на самой маленькой скорости

Затем второй желток и оставшийся сыр с мукой. Тесто готово. Можно выложить его на противень ложкой. Но мне попалась на глаза формочка для мадленок и я воспользовалась ей. У меня аккурат получилось 9 печенек.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. У меня ушло на это 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такие пышки у меня получились. Они прекрасно держат форму и вкусны, как в холодном, так и в горячем виде.
Поскольку сыр - основной ингредиент, он должен быть с ярким насыщенным вкусом, т. е. от качества сыра зависит вкус "печенья".

Приятного аппетита!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушное сырное печенье
Рецепт: Воздушное сырное печенье

Вкуснейшая, ароматная, пушистая выпечка всего из трех ингредиентов! Любителей сыра прошу прошу на огонёк!

Ингредиенты для «Воздушное сырное печенье»:

Фотографии «Воздушное сырное печенье» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Автор, Вы меня немного подставили) В рецепте пишете, что ложкой можно выкладывать, а в комментариях пишете, что без формочки растечется. Ну вот у меня и растеклось И чего-то в них не хватает, может зелени или кунжута
Многое зависит от сыра в плане вкуса. К сожалению, найти ароматный "сырный" сыр сейчас не так просто!
Но муж всё-равно умял) Открыл под них бутылочку вина
Я рада, то ваши усилия не прошли в пустую!
замечательные штучки получились)
Спасибо!
а у меня не получилось - совершенно не поднялось, хотя все делала по рецепту, кроме того, что сыр не взвешивала. Может сыра многовато было... Больше делать не буду
Очень жаль, что у вас не получилось!
Печенье очень вкусное и ароматное! Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Танюша, спасибо за доверие!! Очень рада ,что печенье понравилось!!
Ответ для tata1108
Таня, замечательное печенье!
Вероника, спасибо!!!
Очень вкусно. Я сыроман. Поэтому жаря хлебы с сыром, пришло обновление с вашим рецептом. И на это же фольге тут же испекла из остатков натёртого сыра. Правда миксера не было, поэтому просто смешала всё вилкой и в аэрогриль. Лучше печь на смазав фольгу раст.маслом или на спецбумаге. Т.к. немного прилипли. Но отлипила, перевернула. В аэро... 20 мин. скорость высокая, решётка средняя. Сделала приблизит. 50г натёртого сыра+1 яйцо + 2 ст.л. муки. Но сыр был неочень, поэтому добавила остатки натёртой цедры лимона. Получились сырные печёнюшки с лимонным привкусом. Быстро, вкусно и ОБЪЕДЕНИЕ.
Спасибо вам большое! Очень рада, что печенье понравилось!!
Готовить его в аэрогриле не пробовала!
Благодарим всей семьёй !!!
Быстро и вкусно !!!
Смели - молниеносно !!! ( делала две порции )
Вот лучший показатель
Спасибо вам большое за приятные слова!! Очень рада, что печенье принесло радость!!
Сыр был трех видов! Печенье получилось вкусное и ароматное, жаль не доживет до утреннего кофе! Спасибо за рецепт.
Таня, очень красивое и аккуратное печенье получилось!!!
Спасибо!
Ответ для migga
Татьяна, очень рада, что печенье понравилось! Представляю , как вкусно с тремя видами сыра!! Спасибо вам большое за доверие и аппетитный фотоотчет!!!
Замечательное печенье!!! Сырные воздушные печеньки со своим любимым кофе с пенкой! Несколько раз присаживалась с ними за чашечкой кофе. Буду делать и не один раз. Попробуйте и вы! Спасибо за этот вкусный сырный рецепт.
Анечка, спасибо вам большое!! Какое атмосферное фото!! Рада, что вам понравилось!!
Настенька, замечательное печенье! Сырное, воздушное и очень вкусное! У меня российский сыр. С чашечкой сладкого кофе очень-очень вкусно! Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Света, прекрасное исполнение рецепта!
Вероника, огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательное печенье! У меня оно тоже в планах! Прекрасное воплощение рецепта!
Леночка, большое спасибо, милая! Спасибо тебе за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светик, какие аппетитные пушистики у тебя получились!! Очень приятно, что печенье понравилось тебе и твоей семье!! Спасибо большое !!!
Большое спасибо, Настенька!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасные, нежные, очень красивые печенюшки!
Олюшка, большое спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светуля, печенюшки!!!
Наташенька, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
В ту жару, что сейчас у вас, Света-такое печенье-да с ледяным пивком оприходовать- класс! Хотя,наверно , и с кофе-не хуже!
Спасибо большое, Танечка!
Пиво вообще не люблю с кофе понравилось!
Я долго не любила, а потом как-то в сауну пошли, а никому и в голову пришло воды взять-было только пиво, пришлось его пить,распробовала!
Забавный случай. У меня бывает, очень редко правда, хочется глоточек-другой, с солёной рыбкой.
Вот-вот! Рыбка-то в той сауне меня и соблазнила пиво попробовать!
А ещё я люблю на огне обжарить воздушные пузыри от рыбки - объедение!
До пузырей в той сауне дело не дошло- пузыри там были только пивные! И мы в итоге выходили оттуда сами ,как пузыри,раздутые от пива!
Это дааа, после пива оно так!
Ответ для Светланка g980
вау,Светочка как же сырно и аппетитно
Танечка, большое спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светуля, красивое какое печенье! Просто прелесть!
Иришенька, сердечное спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, чудесное печенье, вкусное, сырррное !!!
Галочка, спасибо от души!
А если без формочек, будут ли они такие же пушистые?
Скорее всего не будут. Растекутся,но на вкусе это не скажется!
По вкусу напоминают "Сырные палочки к пиву". Не получились такие пышные, как у Вас. Возможно, надо разрыхлитель добавить? Валерий.
Валерий, пышное и аппетитное печенье у вас! Разрыхлитель рецептом не предусмотрен! Спасибо большое вам за доверие!
Ой, не показывайте мужу рецепт! У нас нормальный сыр стоит как золото, поэтому много вкусняшек не готовятся .
И яйца у нас тоже на вес золота, поэтому такие простые печенюшки обязательно приготовлю на праздник, а праздник у нас когда премию дают. .
Неужели в Москве дорогие яйца? Да и сыр можно взять попроще...
Людочка, не все так страшно в столице нашей родины!
Да, вот и я подумала, если в Москве так, то что делать остальным?
Действительно!
Да, вот и я подумала, если в Москве так, то что делать остальным?
А я не в Москве . Не обращала даже внимания, что Москва указана.
Извините, а где же еще так плохо, вроде бы яйца по довольно демократичной цене сейчас.
Извините, а где же еще так плохо, вроде бы яйца по довольно демократичной цене сейчас.
За полярным кругом .
Понятно. В Норильске жила родня, на Сахалине сами жили - так что знакомы немного с изоляцией. Удачи вам.
Ответ для mmaayyaa
Буду ждать ваших впечатлений после праздника!
Настенька, замечательные печеньки! Я использовала пармезан. Получилось очень вкусно и супер воздушно. Строго следовала рецепту. Спасибо!
Виктория, потрясающее получилось печенье! Очень аппетитно!
Екатерина, спасибо огромное! И вкусно!
Ответ для victoria ms
Викусь, печеньки суперские!
Людочка, спасибо, моя дорогая!
Ответ для victoria ms
Викуша, шикарное исполнение рецепта!
Вероникушка, спасибо, милая!
Ответ для victoria ms
Викуль, какая прелесть, да еще и с пармезаном... Мечта.
Людочка, спасибо, очень вкусные печеньки!
По ним видно, в планах и у меня...
Ответ для victoria ms
Викуля, какая красота! Невозможно пройти мимо такого чудесного печенья!
Ирушенька, спасибо, моя милая! Ты совершенно права, пройти мимо невозможно!
Ответ для victoria ms
Викуля, какая красота у тебя получилась! С пармезаном вкусно и ароматно! Спасибо тебе большое!!
Настёнушка, это тебе спасибо огромное! Мелкому очень понравилось печенье, так что буду печь частенько!
Я очень рада этому обстоятельству!
Надо срочно попробовать! И как минимум двойную порцию!!!
Готовьте на здоровье!
Все получилось.Отдельно не взбивала белки.Все вместе и получилось супер
Спасибо большое! Рада, что печенье понравилось!
у меня не поднялись. не понравилось
А вы все по рецепту делали?
Обалденный рецепт!!!
Спасибо!
Печеньки сильно пристали к противню
Все получилось? Попробовать?
Плохо отходили от противня
Настенька, обалденные печеньки!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 838 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки