• 22 июня 2017, 9:17
  • 5391

Острый ананасовый соус со сладким перцем

Рецепт: Острый ананасовый соус со сладким перцем

Сладко-острый и пикантный ананасовый соус! Возьмите его на вооружение для летних пикников.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Острый ананасовый соус со сладким перцем»:



Рецепт «Острый ананасовый соус со сладким перцем»:

С банки консервированных ананасов слейте сироп

В этот сироп добавьте 1 ст. л. кусочков ананасов и пробейте это всё блендером, чтобы получилось подобие сока с мякотью

Остальные ананасы, которые требуются по рецепту нарежьте мелко. (уйдет не вся банка, оставшиеся ананасы можно использовать в других блюдах)

Красный сладкий перец тоже нарежьте мелко

В сотейник влейте сироп с мякотью, добавьте вино, нарезанные кусочки ананаса и сладкого перца. Сюда же влейте соус Терияки Киккоман

Добавьте семена горчицы и чили перец (я добавила сухой в порошке, можно добавить мелко нарезанный свежий или хлопья чили-перца). Кипятите соус на среднем огне 5-8 минут

Крахмал разведите в небольшом количестве воды

И при помешивании влейте к соусу. Дождитесь пока он загустеет и тут же снимите с огня

Горячий соус можно законсервировать в стерильные банки и закрутить стерильными крышками. В таком виде он может храниться в холодильнике до полугода. Можно в начале сезона сделать сразу много соуса, а летом лишь открывать холодильник и брать с собой баночки с соусом на пикник.

Такой соус подходит к шашлыку и блюдам-гриль из курицы, индейки, утки, дичи, свинины и отлично сочетается с креветками.



















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый ананасовый соус со сладким перцем
Описание: Сладко-острый и пикантный ананасовый соус! Возьмите его на вооружение для летних пикников.
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Тэги: соус, гриль.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
такой соус продается в магазинах. оооочень редко его найти в продаже
Ананас нашелся, крахмал заменила кукурузной мукой. К котлетам очень замечательно! Фото не хочет прикрепляться
Афтору минус за консервацию и большой плюс за рецепт! Забрала в КК .
Афтору минус за консервацию ... .


а что плохого в консервации????
Афтору минус за консервацию ... .

а что плохого в консервации????
Абсолютно ничего. Я обожаю ананасы, но ни разу не попадала на нормальные консервированные по моему вкусу
Что, если консерву заменить свежим ананасом?
будет еще вкуснее!! Конечно можно!
Ответ для Заразза
нет слова КОНСЕРВА!!!! Есть слово консервЫ!!!
Вкусный соус
спасибо
Вкусняшка!
спасибо
Тонечка, шикарный соус!
спасибо, милая!
Этот соус отличный и без соевого. ЗАЧЕМ соевый соус, если есть вино? Уж лучше гранатового сока добавьте.
Вы реально считаете, что соевый соус, вино и гранатовый сок взаимозаменяемы и имеют одинаковый вкус??
Соус разлит по баночкам, настаивается до завтрашнего шашлыка!!! Для остроты я всыпал две чайные ложки хлопьев чили, соус получился ядрёно-забористо-прошибательно-мега-вкусный!!! Вот только не совсем уверен что все его поймут , но я сделал ещё два других один из которых тоже Ваш!!! А сколько Вы добавляете чили в этот соус??? Спасибо за рецепт, завтра будем дегустировать в "полевых условиях"!!!
ого, две чайных ложки!! Да Вы - смельчак!! Я примерно треть чайной ложки добавляла
Полевые испытания на даче прошли успешно!!! Не смотря на две ложки чили на это количество ингредиентов соус понравился всем без исключения(женской половине тоже), мои опасения были напрасны! Хотел сфоткать, но толпа была не маленькая и... не получилось! Соус и в самом деле универсальный - можно добавлять куда угодно и есть с чем угодно! Ещё раз спасибо за отличный рецепт! Очень понравилось!!!
мне очень очень очень приятно, что соус пришелся по вкусу всем, кто вместе с Вами его пробовал! Спасибо за доверие!!
Прекрасный, экзотический соус!
мерси!!
вкусный соус, особенно для курицы-индейки
да-да-да! Индейку и готовила (на фото)
Супер!!! Обожаю такой соус!!! Всегда беру похожий в магазине и съедается он у нас моментально! Точно сделаю и знаю, что немало!!! Спасибо!!!
спасибо!!! Готовьте на здоровье!
Такой соус даже к хлебу на огне хорош! Браво, Тонюш!!!!!!!
Светик, спасибо!! Кстати, про хлеб. Делала горячие бутеры: на половинку булочки этот соус, сверху сыр и в духовку - божественно вкусно получается!!
Очень интересный соус!!!
спасибо
Так здорово! Это так вкусно!
спасибо, Людочка!
Очень оригинально!
благодарю!
Очень аппетитный м солнечный соус
Как ярко и солнечно!
Людочка, спасибо!
Шикарный соус!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки