• 23 июня 2017, 14:30
  • 3766

Грибной крем-суп

Рецепт: Грибной крем-суп

Сливочный суп-пюре из шампиньонов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной крем-суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Грибной крем-суп»:

1)Вымытые свежие шампиньоны нарежем ломтиками и обжарим на растительном масле в течение 10 минут на среднем огне. В процессе жарки солим по вкусу.
2)Десять поджаренных ломтиков отложим для оформления.
3)Мелко нарежем очищенный репчатый лук и обжарим на растительном масле до образования золотистого цвета. В процессе жарки солим по вкусу.
4)Очищенный сырой картофель нарежем средними ломтиками и отварим в кипящей воде в течение 15 минут с момента закипания воды.
5)Когда картофель сварится, добавляем обжаренные шампиньоны с луком и варим еще в течение 5 минут, периодически помешивая.
6)Далее пюрируем суп с помощью блендера.
7)Затем вливаем сливки жирностью 20% и перемешиваем.
8)Доводим до кипения и варим еще в течение трех минут, постоянно помешивая.
9)В процессе варки добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.
10)Для оформления блюда я использовала листья петрушки и обжаренные ломтики шампиньонов.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной крем-суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Быстрый и вкусный супчик! Сливки у меня 18 %, остальное по рецепту. Спасибо, автор!
Какая ароматная вкуснота! Прелесть!
Спасибо! Это я подсела на супы-пюре, вот балую себя. И муж ест с удовольствием.
Ответ для Хлоркина
Как здорово, что муж любит такие супчики. Как бы своего заставить очень аппетитный супчик получился
Спасибо за похвалу! Постепенно приучай: для себя приготовь, попробует, понравится и начнет кушать
Для себя любимой не готовлю, временем не располагаю. Ребёнку отдельно готовлю, ещё и себе если отдельно готовить, то придётся жить на кухне
Ответ для Хлоркина
Ларочка,какая красота!ну просто слов нет!
Спасибо, моя хорошая! Славный был супчик, да! Нам очень понравился, даже муж хвалил его
Простой и вкусный супчик. Быстро и легко приготовить. Спасибо за рецепт.
Жанночка, прекрасный супчик, нежный и бархатистый !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для jannasimf
замечательный супчик, Жанночка!!! Прекрасная подача!
Наташенька, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,красивое фото с супчиком!Такое чистенькое приятное,как из дорогого журнала.
Алечка, спасибо большое!!! Очень приятно!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательный супчик! Бархатный, вкусный!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Какой ароматный, вкусный супчик!
Юлечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Замечательный супчик, Жанночка! Очень нежно!
Жанночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Замечательный супчик, Жанночка! Очень аппетитный!
Линочка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для jannasimf
Чудесный супчик!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Ой, Жанночка, какой восхитительный супчик ! Как же это вкусно и ароматно !
Ларочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, спасибо большое!!!
Замечательный супчик и совсем несложный в приготовлении!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Идеальный супчик! Спасибо!
про посуду забыла керамическая тарелка наверное
:красивое оформление без всякой химии Красивый очень вкусный настоящий суп (как на картинке)одно удовольствие читать готовить и смотреть на такой рецепт супер молодец так держать Вот такая красота должна быть рецептом дня5++++++++++++++++++++
Согласна с Вами, что настоящий суп, без этой, честно говоря, уже осточертевшей добавки "Магги для рассольника" практически во всех рецептах... Один раз попробовала ее - фу, гадость...
Рада, что Вам понравился мой суп!
Ответ для larisazhuk71
Спасибо Вам огромное! Очень приятно!
Я очень часто готовлю супы пюре, из шампиньонов тоже! Один из наших любимых! Мой вам совет, добавьте суженые измельченные грибы! Это существенно улучшит вкус! А пара капель трюфельного масла ( если есть), вообще, превратит суп в шедевр!
Спасибо Вам огромное! Обязательно воспользуюсь Вашим советом!
Я очень часто готовлю супы пюре, из шампиньонов тоже! Один из наших любимых! Мой вам совет, добавьте суженые измельченные грибы! Это существенно улучшит вкус! А пара капель трюфельного масла ( если есть), вообще, превратит суп в шедевр!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1922 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки