• 24 июня 2017, 9:19
  • 961

Суп с говядиной и овощами

Рецепт: Суп с говядиной и овощами

Наверное, многие из нас, бывших советских детей, не представляют себе обед без тарелки супа. Никогда не варила данный суп с маринованными огурцами, а зря. Получилось весьма достойно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Суп с говядиной и овощами»:

Суп

Соус



Рецепт «Суп с говядиной и овощами»:

Грудинку нарезать небольшими кусочками. Залить 1.5-2 литрами воды и варить 1 час, снимая пену. Количество воды зависит от того, любите ли вы суп погуще или наоборот.

Лук и перец нарезать тонкими ломтиками, баклажаны-довольно крупными кубиками. Добавить овощи в суп и варить его на низком огне под крышкой еще 20 минут. Если вам по душе совсем распаренные овощи, варите их подольше.

Теперь настала очередь помидоров, нарезанных кубиками, и заправки Магги для рассольника. Солим и перчим по вкусу. Я соль не добавляю, мне хватает вкуса заправки. Оставляем суп на огне еще на 10 минут.

Для подачи взбить блендером йогурт и кинзу, добавить в полученный соус лимонную цедру.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с говядиной и овощами
Описание: Наверное, многие из нас, бывших советских детей, не представляют себе обед без тарелки супа. Никогда не варила данный суп с маринованными огурцами, а зря. Получилось весьма достойно.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Мариночка, очень аппетитный суп с ароматным соусом!
Замечательный супчик
Мариша! Очень аппетитный и вкусный суп!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки