Такой рецепт прекрасно подойдет и на обед, и на ужин.
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 24 июня 2017, 13:03
- 2596
Фрикадельки с гарниром
Ингредиенты для «Фрикадельки с гарниром»:
Фарш
- Фарш мясной — 420 г
- Картофель — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Зелень (мелко рубленная) — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Гарнир
- Крупа перловая (вареная) — 450 г
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Приправа (для рассольника ТМ Магги) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
Заливка
- Томатная паста — 4 ч. л.
- Вода — 350 мл
- Сахар (без горки) — 1 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2688.9 ккал |
белки
66 г |
жиры
13.7 г |
углеводы
429.9 г |
| Порции | |||
| ккал 672.2 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 107.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Фрикадельки с гарниром»:
-
В фарш добавить зелень, горчицу, яйцо, чеснок и картошку натертые на мелкой терке, лук нарезанный мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Сформировать 8 фрикаделек, обжарить их на сковороде с двух сторон до румяного цвета и переложить в форму для запекания.
-
Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить его вместе с морковью, нарезанной мелкими кубиками, до легкого румянца.
-
Для гарнира: в перловку добавить приправу для рассольника, обжаренные лук с морковью, перец болгарский нарезанный мелкими кубиками и чеснок нарезанный пластинками. Перемешать и выложить в форму к фрикаделькам.
-
Для заливки: томатную пасту смешать с водой и сахаром, и добавить в форму к фрикаделькам. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2017 года victoria ms #
26 июня 2017 года luneva_e #
26 июня 2017 года veronika1910 #
25 июня 2017 года bertsur #
25 июня 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Wera13 #
24 июня 2017 года Таня-кофеманка #
24 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Marioka82 #
24 июня 2017 года julika1108 #
24 июня 2017 года lelikloves #
24 июня 2017 года Демурия #
24 июня 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: